Plăcintă cu mere slabă cu pere; cakeandcompass
Plăcintă cu mere cu pere sau plăcintă cu pere cu mere? Oricum, este o prăjitură cu mere și pere. I-aș putea numi și plăcintă cu pere-mere sau plăcintă cu mere-pere. Vă puteți gândi la un alt nume?
Este special pentru mine, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi. Are doar 150 kcal pe bucată, deci este, de asemenea, destul de scăzut în calorii (interesant pentru toți cei care numără calorii). Dar ceea ce este cel mai important: are un gust bun. Este frumos și suculent și pur și simplu delicios.
Promisem să fac o serie de prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de zahăr pe lângă rândul de gogoși. Deoarece Postul Mare se va încheia peste două săptămâni, eu ocazional introduc una dintre aceste rețete între toate gogoșile.
Desigur, tortul merge de minune și cu Paștele, fără îndoială! Atunci băiatul adolescent căruia îi pasă de figură ia o bucată, promit.
Deoarece mere și pere sunt în stoc, este bun și sezonier primăvara.
Desigur, îl puteți coace numai cu pere sau numai cu mere. Cu siguranță are un gust bun cu fructe complet diferite.
Rețetă pentru plăcintă cu mere cu conținut scăzut de grăsimi și pere
750 g mere și/sau pere
3 ouă
75 g zahăr
2 linguri suc de lamaie
150 g iaurt degresat
2 linguri de ulei (de ex. Ulei de rapiță)
175 g făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
niște zahăr pudră
Mai întâi curățați un măr sau o pere și îl tăiați în cuburi. De asemenea, curățați merele și perele rămase și le tăiați în optimi.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură superioară și inferioară).
Amestecă ouăle într-un castron până sunt spumoase și adaugă zahărul și sucul de lămâie. Se amestecă din nou puțin mai mult. Acum adăugați pe scurt iaurtul și uleiul.
Într-un al doilea castron, amestecați făina cu praful de copt și turnați amestecul în primul castron. Se amestecă scurt și se îndoaie mărul tăiat cubulețe.
Așezați hârtie de copt pe fundul tigaiei și turnați aluatul deasupra. Acum puteți zgâria merele și perele opt și așezați-le frumos deasupra.
Așezați tigaia în treimea inferioară a cuptorului și coaceți tortul pentru aproximativ 35-40 de minute.
Presărați cu niște zahăr pudră înainte de servire.