Pofte de intoxicație De ce alcoolul te face atât de vorace
Oamenilor beți le place să mănânce mâncare copioasă și, mai presus de toate, prea multă. Dar de ce este așa? Cercetătorii cerebrali din Marea Britanie au demascat acum un „semnal de urgență” în creier ca fiind cauza.
Să fim sinceri, cine nu cunoaște acest fenomen: mergi la o petrecere, bei (sau ar trebui să mai spunem puțin) alcool și apoi îl consumi. o „foamea de crimă”. De fapt este ciudat, deoarece alcoolul conține o mulțime de calorii. Așadar, ar trebui să fii plin, mai degrabă decât flămând, după un consum excesiv de cocktail-uri, vin și Ceai Dar exact opusul este cazul!
Medicii au oferit până acum următoarea explicație pentru acest fapt: beția duce la pierderea autocontrolului, ceea ce te face să te deschizi la următorul exces după un exces - în acest caz consumul excesiv de alcool. Această abordare poate fi corectă, dar este încă insuficientă ca explicație, așa cum scriu cercetătorii conduși de Denis Burdakov în revista „Nature Communications”.
FOAMEA CALDĂ ÎNCEPE ÎN CREIER
Neurobiologii de la Institutul Francis Crick din Londra au aflat de ce „intoxicația” are un astfel de gust pentru o mulțime de, și mai presus de toate, mâncare grasă și consistentă. Cum au făcut-o? Prin administrarea de șoareci de laborator alcool exact la intervalele și dozele care ar corespunde unui weekend de petrecere. Rezultatul: șoarecii beți au mâncat mult mai mult decât omologii lor sobri. Legată de aceasta este activitatea celulelor nervoase din creier.
Acești așa-numiți neuroni Agrp nu sunt străini de cercurile de laborator. Ele ne îndreaptă pofta de mâncare și devin active atunci când glicemia este scăzută și stomacul este gol. Burdakov a demonstrat acum că și celulele Agrp sunt stimulate de alcool - aparent indiferent dacă organismul nostru are nevoie sau nu de calorii. Deși acest proces a fost găsit până acum doar la șoareci, cercetătorii creierului presupun că ceva similar se întâmplă și în creierul oamenilor beți.
Puteți citi întregul studiu aici.