Popi de grâu - Un clasic pentru micul dejun

Cuprinsul apare grâul

Produse populare din magazinul nostru

Peste de grâu fac parte dintr-o mare varietate de amestecuri de musli, dar sunt disponibile și separat. În majoritatea cazurilor, acestea sunt îndulcite cu miere, motiv pentru care sunt deosebit de populare printre copii.
Aceste boabe de grâu dulce sunt umflate printr-un proces specific, care le conferă consistență și volum.
La fel ca multe cereale, boabele de grâu umflate sunt recunoscute ca fiind foarte sănătoase. Cu toate acestea, nu trebuie trecut cu vederea faptul că sunt zahărite și nu conțin la fel de multe vitamine ca produsele din cereale neindulcite.

dejun

Popi de grâu - Vitamine și nutrienți

Grâul pufos este disponibil în principal sub formă îndulcită. Boabele de grâu reprezintă aproximativ 65%, iar mierea de 35%.
Vitamine și nutrienți din boabele de grâu:

  • ß-caroten: poate fi transformat de organism în vitamina A dacă este necesar, care susține procesul vizual și reglează maturarea spermei, dezvoltarea unui embrion și creșterea celulelor
  • Vitamina E: are nevoie de vitamina C pentru a-și putea dezvolta efectul deplin; este deosebit de important pentru a proteja celulele de procesul de îmbătrânire
  • Vitamina B1: acționează ca o coenzimă în metabolismul celular; este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase între creier și sistemul nervos periferic

Vitamine și nutrienți din miere:

  • Vitamina C: este deosebit de importantă pentru sistemul imunitar
  • Vitaminele B: sunt importante pentru mușchi și nervi, precum și pentru sistemul imunitar; sunt implicați într-o multitudine de procese metabolice și asigură producția de energie; În special, mierea conține vitaminele B2, B3, B5 și B6

Popi de grâu - Aplicație

Boabele de grâu umflate și preponderent îndulcite sunt potrivite în special pentru quark sau iaurt cu fructe sau ca adaos la muesli. Pâinea de grâu poate fi folosită și pentru rețetele de cookie-uri, de exemplu. În caz contrar, boabele de grâu umflate sunt, de asemenea, o alternativă la gustări între ele.

  • Chiar dacă boabele de grâu de miere sunt consumate de copii, trebuie acordată atenție cantității, deoarece mierea are și un conținut ridicat de zahăr.

Popi de grâu - Producție

Sâmburii de grâu lustruiți sunt supuși aburului și presiunii ridicate. Dacă presiunea este redusă brusc, boabele se extind de multe ori. Amidonul încălzit umflă ca o spumă, oferindu-i un volum mult mai mare decât în ​​starea inițială. Când este umflat, amidonul se solidifică.