Portalul de turism Kefir al departamentului - La Mayenne
Băutura ideală
Smochine și lămâie, flori și fructe de pădure, mentă de eucalipt și spirulină ... Fără alcool, ușor dulci, făcute delicat spumante prin fermentarea sucului de fructe sau citrice, răcoritoare, gustoasă, kefirul are toate virtuțile unei băuturi sănătoase care potolește setea.
Dacă aveți îndoieli, luați ocolul prin atelierul de fermentare și să cedeze !
De unde vine chefirul? ?
Cunoscut pentru proprietăți dietetice (flora intestinală, apărare imună etc.), chefirul are origini foarte vechi legate de nomadism. Cuvântul în sine provine dintr-o limbă caucaziană.
Dacă, de câteva milenii, fabricarea boabelor de Kefir a rămas un secret de familie, Aici, în Mayenne, misterul ți se dezvăluie și este dat gustului.
O poveste de familie
Pasiunea pentru fabricarea kefirului a fost transmisă din generație în generație în familia Sylvie și Marjolaine.
Au simțit că, în comparație cu băuturile răcoritoare și alte băuturi cu zahăr, chefirul ar putea fi o alternativă plăcută și gustoasă la probiotice și iaurt.