Porumb Farmacia dvs. oferă informații despre nutriție
Popcorn, mămăligă și ulei de porumb
Ce ar fi o noapte de film fără popcorn? Suntem bucuroși să gustăm pentru proiecție de film porumbul pufos acoperit cu caramel sau sărat. Mămăliga, tortilla și găluștele de gri pot fi evocate din făină de porumb sau porumb. Dar porumbul poate face mai mult: ca medicament, are un efect diuretic și de îngrijire a pielii.
Miracolul creșterii porumbului
Planta de porumb, ca toate tipurile de cereale, aparține familiei de iarbă. Are originea în Mexic. Doar spaniolii au adus porumbul în Europa. Porumbul este cultivat acum și aici, în Germania. Acest lucru face ca porumbul să fie cea mai mare plantă de cereale care ne este originară.
Planta de foioase, anuală de porumb poate și anume Înălțimea de creștere de până la 3 metri a ajunge. Tulpina robustă și netedă nu este ramificată. Frunzele plantei de porumb au în medie 10 cm lățime și până la 100 cm lungime. Planta conține atât inflorescențe masculine, cât și feminine (monoice). Inflorescențele masculine sunt în formă de paniculă și sunt situate în partea superioară a tulpinii. Inflorescențele feminine cresc sub formă de lăstari scurți pe tulpina inferioară sau mijlocie. Acestea au forma unui piston scurt, înțepenit și sunt învelite în mai multe frunze de teacă (lână). În plus, formează fibre lungi (stylus) în timpul înfloririi. Aceasta prinde polenul adus de vânt. După polenizare, boabele de porumb se dezvoltă pe urechi în 8 până la 16 rânduri longitudinale. În funcție de soi, boabele coapte pot fi de culoare albă, galben aurie până la roșiatică.
În partea noastră de lume, porumbul nu a devenit niciodată un aliment de bază, cum ar fi grâul, orzul, ovăzul și secara. În schimb, folosim în principal porumbul ca o Planta furajera. Astăzi cultivarea porumbului este de asemenea folosită pentru a produce Biogaz și bioplastice operat.
Kukuruz și porumb
Austriecii mai numesc porumb kukuruz. Se crede că acest nume are origini slave. Englezii numesc porumbul porumb, care la rândul său dă naștere la termeni precum floricele de porumb sau fulgi de porumb, ambele produse tipice de porumb.
Ingrediente din porumb
În comparație cu alte tipuri de cereale, porumbul este sărac în proteine. Dar porumbul este bogat în vitamine.
În următoarea prezentare generală veți găsi informații despre compoziția porumbului pe bază de 100 g porție comestibilă în cereale integrale. Vă rugăm să rețineți, totuși, că compoziția exactă a nutrienților depinde de condițiile de mediu și de tehnicile de cultivare.
| Componente | Porție/100 g |
| glucide | 64,2 g * |
| Proteine | 8,5 g |
| gras | 3,8 g |
| apă | 12,5 g |
| Fibră | 9,7 g |
| Minerale | |
| Calciu | 8 mg |
| fier | 1,5 mg |
| potasiu | 295 mg |
| magneziu | 90 mg |
| sodiu | 6 mg |
| fosfor | 215 mg |
| zinc | 1,7 mg |
| cupru | 240 pg |
| mangan | 415 pg |
| seleniu | 4-16 pg |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 185 pg |
| Vitamina B1 (tiamina) | 260 pg |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 200 pg |
| Vitamina B3 (niacină) | 1500 µg |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 650 µg |
| Vitamina B6 | 400 pg |
| Acid folic | 25 pg |
| Vitamina E. | 2000 µg |
Tot pentru oameni acizi grași esențiali sunt conținute în porumb. Ei includ:
Aceste aminoacizi omul nu se poate produce pe sine. Cu toate acestea, acestea sunt vitale pentru organism și funcționalitatea corpului. Substanțele vegetale secundare conțin, de asemenea, carotenoizi, care protejează retina din ochi de radicalii liberi.
Există 93 de kilocalorii în 100 de grame de porumb.
Utilizarea porumbului
Ca aliment de bază, porumbul joacă un rol mult mai mare în Africa și America Latină decât în Europa. În Germania, se numește majoritatea producției de porumb Hrana animalelor folosit. Dar și cultivarea porumbului pentru producția de Biogaz a căpătat importanță în ultimii ani.
Porumbul ca hrană: floricele de porumb, fulgi de porumb și vafe de porumb
Doar o parte relativ mică din recolta de porumb este destinată industriei alimentare. Este greu de crezut, deoarece porumbul divers este una dintre cele mai utilizate cereale:
- Boabe de porumb sunt foarte des găsite ca ingredient în salate și pot fi servite și ca însoțitor la paste, orez sau cartofi. În acest caz, boabele sunt folosite ca o legumă.
- Întreg Porumb pe știulet sunt adesea așezate pe grătar.
- Când se prelucrează și boabele de porumb Făină, gri sau amidon poți evoca alte feluri de mâncare delicioase: mămăligă, tortilla sau găluște cu griș. Pâinea de porumb se prepară împreună cu alte făină. Întoarcerile de arahide necesită grâu de porumb ca ingredient.
- Fulgi de porumb sunt cunoscute de toată lumea sub numele de fulgi de porumb.
- Sa nu uit: Floricele de porumb, popularele boabe de porumb pufate.
Deja știam?
Un ulei comestibil care promovează sănătatea este obținut din porumb. Asa numitul Ulei de porumb se caracterizează prin numeroși acizi grași nesaturați, precum și vitamina E.
Sfatul produsului nostru: Ulei de porumb de la Resana
Porumbul ca produs de înfrumusețare și medicament
În produsele de îngrijire a pielii, porumbul este eficient împotriva pielii grase. Boabele curăță zona T și alte zone strălucitoare ale feței. Extractul de amidon absoarbe excesul de grăsime. Pielea tratată arată bine mată.
Deja știam?
Pentru indienii Pueblo, porumbul albastru joacă un rol important în ceremoniile de purificare. Femeile din trib folosesc pudra de porumb pentru a exfolia pielea. Scapă de celulele excitate moarte.
A Masca de porumb o poți face cu ușurință singur. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 linguri de făină de porumb cu apă caldă până la o pulpă. Aplicați acest lucru și lăsați-l să funcționeze timp de 20 de minute. Apoi scoateți masca de porumb cu o compresă umedă.
Cel găsit în cremele de față, produsele pentru păr, săpunurile și pudrele de față Ulei de porumb ajută la pielea uscată și crăpată, eczeme și mătreață. Are o proporție mare de acizi grași omega-6, vitamina A, vitamina E și vitamina K. Prin urmare, uleiul de porumb ne hrănește și ne netezește pielea, astfel încât să arate din nou plin și suplu. Le activează pentru a păstra umiditatea mai bine.
Sfaturile noastre despre produse: PLANTUR 39 Capsule active de păr - Supliment alimentar cu ulei de porumb pentru întărirea rădăcinilor părului | noreva SEDAX cream - cremă calmantă, anti-mâncărime și care reaprovizionează lipidele cu ingredient activ ulei de porumb | DERMASENCE Cremă îngrijire extra-bogată pentru pielea predispusă la neurodermatită
Aplicat intern Pe lângă efectul său pozitiv asupra pielii noastre, se spune că uleiul de porumb are un efect de scădere a colesterolului și ajută împotriva reumatismului.
Stilou de porumb, adică fibrele florilor feminine sunt folosite ca medicamente. Preparate ca ceai, fibrele au efect diuretic, probabil datorită conținutului ridicat de potasiu.
Sfatul produsului nostru: Ceai Aurica pen pen
Amidon de porumb este interesant nu numai pentru alimente, ci și pentru producția farmaceutică. Amidonul de porumb este de obicei conținut în medicamente ca auxiliar sau ca umplutură.
Paginile noastre sunt doar pentru informarea dvs. și nu înlocuiesc diagnosticul și tratamentul de către medic.
Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.
În ciuda unei cercetări atente și a utilizării unor surse sigure, uneori erorile se pot strecura în textele noastre. Ajutați-ne să ne îmbunătățim. Trimiteți informații la: [email protected].
Din motive de lizibilitate mai bună, forma masculină este utilizată în text pentru numele personale. Este de la sine înțeles însă că informațiile se referă la membrii ambelor sexe.
căutare
Ultimele articole de pe blog
În fiecare an, în sezonul Adventului, vă întrebați ce cadouri puteți oferi celor dragi pentru Crăciunul din acest an. Răspunsul este foarte simplu: dă sănătate! Selecția cadourilor sănătoase și care promovează sănătatea este mai mare decât crezi la prima vedere. De la delicatese sănătoase și experiențe sportive până la zile de wellness, este posibil tot ce servește fitnessului fizic, mental și spiritual. Ideile noastre de cadouri pentru un Crăciun sănătos le găsiți aici.
Sursa imaginii: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com
Ne punem mult de lucru pe ficat. Alcoolul, nicotina, medicamentele, alimentele prea grase sau prea dulci tensionează excesiv organul de detoxifiere. Bolile apar. Prin urmare, este important să urmăriți sănătatea ficatului. Consolidați-vă ficatul cu comportamente sănătoase și alimente specifice. Sfaturi aici.
Sursa imaginii: deagreez - stock.adobe.com
Bolile de inimă sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în Germania. Punctul de plecare sunt adesea depunerile de grăsime și var pe pereții vaselor de sânge. Acest lucru restrânge volumul fluxului, care promovează tensiunea arterială ridicată. În acest ghid veți afla cum puteți preveni procesele care afectează inima printr-o dietă sănătoasă și ce alimente ar trebui să utilizați pentru a vă consolida inima.
Zile speciale
1 decembrie 2020: Ziua Mondială a SIDA
Sursa imaginii: artit - stock.adobe.com
SIDA nu este încă vindecabilă. Între timp, totuși, există opțiuni terapeutice foarte bune, astfel încât persoanele cu infecție cu HIV experimentează cu greu restricții. Aflați despre boala care a îngrozit lumea în anii 1980 și 1990.
4 decembrie 2020: Ziua Biscuiților
Sursa imaginii: Alliance - stock.adobe.com
Ora Adventului este timpul cookie-urilor! Bucurați-vă de ceva timp cu copiii. Coaceți împreună. Este perfect. Puteți afla cum puteți scăpa de aceste kilograme de Crăciun enervante din ghidul nostru:
6 decembrie 2020: Nicolae
Cei mici sunt deosebit de încântați de Crăciun. De la 01.12. o ușă din calendarul adventului poate fi deschisă în fiecare zi. Pe 6 decembrie, vine Moș Crăciun și îți umple cizmele. Proiectați de data aceasta în mod conștient. Luați momentele cu familia și relaxați-vă și treceți prin Advent.