Post intermitent - dar niciun avantaj față de coliquio cu numărarea caloriilor
Mănâncă opt ore pe zi, postind între ele. Mulți oameni sunt convinși de această metodă simplă de slăbit. Cu toate acestea, un grup de lucru de la Universitatea din California a demonstrat acum că conceptul promițător 16: 8 nu este mai bun decât metodele convenționale de slăbire. 1.2
Timp de citire: 2,5 minute
Reducerea greutății în ambele grupuri
În studiul controlat randomizat, cercetătorii americani care lucrează cu Dylan Lowe au examinat influența postului intermitent 16: 8 asupra pierderii în greutate și asupra markerilor de risc metabolici. În acest scop, participanții la studiu au fost împărțiți în două grupuri cu metode diferite de slăbire: grupul de post intermitent a avut o fereastră de timp de la 12 la 20 pm pentru a ingera alimente. În restul de 16 ore, numai băuturile fără calorii au fost permise să fie consumate. Grupul de control a fost limitat la trei mese pe zi ca singura restricție.
Totalul a 116 participanți obezi (aproximativ 40% femei) au avut un indice de masă corporală mediu de 32,7 kg/m² (interval 27-43 kg/m²) și au avut între 18 și 64 de ani. În timpul studiului de 12 săptămâni, au reușit să-și reducă greutatea inițială cu aproximativ 1% - dar nu a existat nicio diferență semnificativă între grupuri. 1
Fără reducerea automată a aportului alimentar cu conceptul 16: 8
„S-a emis ipoteza că restrângerea consumului de alimente la o fereastră de 8 ore duce automat la consumul mai mic de persoane, dar acest lucru nu pare să funcționeze atât de ușor”, notează experimentatul epidemiolog în nutriție Dr. Tilman Kühn de la Queen’s University Belfast, Marea Britanie. 2
Rezultatul principal al studiului arată pierderea în greutate pentru ambele grupuri, dar acest lucru s-ar putea datora efectului studiului, spune Kühn: „Ceva se întâmplă și în aceste grupuri de control, care se datorează schimbărilor de comportament atunci când cineva se simte observat.” 1,2
Laborator și parametri vitali comparabili
De asemenea, nu au existat diferențe între grupuri atunci când se analizează valorile sanguine și parametrii vitali. Pentru zahărul din sânge și insulina în post, nivelul de rezistență la insulină (indicele HOMA), HbA1c, trigliceridele, valorile colesterolului și tensiunea arterială, nu au existat abateri semnificative în comparația de grup.
Ușor dezavantaj în compoziția corpului cu conceptul 16: 8
Cu toate acestea, grupul de post intermitent a pierdut mai multă masă musculară apiculară decât grupul de control în cele 12 săptămâni, ceea ce, potrivit primului autor Lowe și colegii săi, ar putea indica o reducere a aportului de proteine. Declarațiile exacte cu privire la acest lucru nu sunt posibile, deoarece participanții au trebuit să documenteze doar dacă au respectat regulile (grupul de post intermitent 90% conformitate, grupul de control 80% conformitate). 1.3
Fereastra de timp pentru postul intermitent este crucială?
Fereastra de timp aleasă pentru consumul de alimente ar putea fi decisivă pentru succesul postului intermitent. Această întrebare este în prezent investigată în studiul CHRONOFAST de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke, în care, printre altele, cronotipul persoanei de post este inclus în studiu. Studiile individuale au arătat deja că ferestrele de timp pentru consumul de alimente, care sunt destul de devreme, au avantaje pentru metabolismul zahărului. Cu toate acestea, acestea sunt în mare parte studii cu un număr mic de participanți, motiv pentru care epidemiologul nutrițional Kühn așteaptă cu nerăbdare rezultatele unor studii mai ample pe această temă.