Post util sau periculos

Fără a mânca în scopuri terapeutice este la modă, dar poate slăbi corpul.

Sophie Lacoste

Sophie Lacoste este redactorul-șef al Belle-Santé și autorul cărților despre remedii naturale. De asemenea, este jurnalistă pentru TV Magazine, unde deține secția de sănătate de aproape 10 ani.

Atlantico: Un studiu al echipei Universității Aston sugerează că postul intermitent poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare, în timp ce profesorul Jean-Marie Bourre, membru al Academiei naționale de medicină, avertizează în Figaro împotriva acestei practici care poate slăbi corpul. Ce știm în prezent despre virtuțile postului ?

Sophie Lacoste: Studiile științifice și studiile clinice sunt foarte rare. Într-adevăr, majoritatea studiilor de sănătate sunt finanțate de industria farmaceutică, în general cu scopul de a descoperi noi molecule brevetabile pentru a le face medicamente profitabile. Prin urmare, în cazul postului, există în mod clar o problemă a studiilor de finanțare. Cu toate acestea, se desfășoară câteva, în special în țările din est. Un congres internațional privind postul va avea loc în Germania la sfârșitul lunii iunie pentru a oferi ocazia de a face un bilanț al cercetării. În Rusia, de exemplu, au fost studiate efectele postului asupra hipertensiunii arteriale și a obezității, iar concluziile vor fi făcute în acel moment. Un cercetător american, Valter Longo, este unul dintre oaspeții de onoare la congres. Lucrează la combinația de post cu chimioterapie și obține rezultate spectaculoase. El nu pare să aibă o problemă de finanțare a cercetărilor sale, ceea ce se poate explica prin faptul că el face ca moleculele din industria farmaceutică să fie mai eficiente și mai puțin toxice. Un documentar difuzat pe Arte în martie 2012 și-a făcut cercetările cunoscute publicului larg.

---