Postul, această metodă ancestrală pentru recâștigarea sănătății - Une Julie Verte, Boutique; Blog zero
Văd din ce în ce mai multe postări sau articole despre post, unul dintre subiectele extraordinare referitoare la sănătate și care m-a atras în mod special.
Povestea mea
Pentru a ajunge acolo, trebuie să ne întoarcem cu câțiva ani în urmă, când m-am abonat la canalul lui Thierry Casasnovas, care abordează adesea această temă prin videoclipurile sale. Rapidul și odihna păreau să rezolve aproape toate problemele !
Atunci, în 2016, mi-am dat seama de primul meu post de 36 de ore, ieșeam dintr-o dietă bogată în carbohidrați. Am avut mici probleme, deoarece familia mea a continuat să mănânce, dar am văzut că a ușurat puțin unele afecțiuni.
Din iulie 2017, am început să fac post intermitent (sau de post). Adică nu mai mănânc de la 21 seara și mă iau în jurul orei 13:00 a doua zi. Ai nevoie de minimum 16 ore în care să nu mănânci nimic dacă vrei să vezi efecte pozitive. De puțin timp, o fac cu o zi întreagă de post pe săptămână. Adică mănânc seara și nu mănânc până seara următoare! Nu mi se pare greu să postesc o zi. În realitate, este nevoie doar de motivație, de îndată ce ați făcut clic, totul merge bine. O puteți face cu toții, săriți peste 3 mese este departe de a fi de netrecut. Dacă în ciuda tuturor, ți se pare prea dificil, încearcă într-un grup, te va motiva! În plus, când o fac, este cu plăcere, deoarece nu trebuie să gătesc sau să diger, am mai multă energie și mai mult timp pentru mine.
Când vine seara, sunt foarte fericit să mănânc o masă bună și să văd cât de prețioasă este mâncarea. 1 zi nu îți va slăbi corpul, dimpotrivă! De multe ori credem că nu trebuie făcut nimic în acest timp, dar acest lucru este greșit, viața continuă și la fel și activitățile tale! Când corpul tău te avertizează că este timpul să mănânci, nu te panica, se va folosi de resursele tale și va crea energie pe cont propriu pentru a-ți continua ziua de unul singur. Chiar cred că este important să fim ocupați în timpul unui post, deoarece ne împiedică să ne concentrăm asupra foamei noastre, nu o vedem ca o tortură !
Știam deja că este bine pentru sănătatea ta, dar am vrut să aflu mai multe despre această metodă. Mergând într-o zi să adun cărți din bibliotecă, am căzut în capul gondolei pe cartea „Ghid practic de post” de dr. Lionel Coudron! Mă grăbesc să o iau. L-am devorat, ne oferă multe informații și citirea este foarte ușoară și de înțeles. De asemenea, vă recomand un documentar grozav despre Arte, faceți clic pe link pentru a-l vedea „Post, o nouă terapie”
Vreau să clarific că nu fac asta pentru a slăbi, ci pentru a-mi îmbunătăți sănătatea! Poate părea paradoxal, dar s-a dovedit că a mânca mai puțin prelungește speranța de viață și dacă, în plus, aveți o igienă bună în lateral, acesta este cel mai bun! Nu va vindeca totul, dar pentru unele simptome este o nebunie cum funcționează !
Câteva informații
Dacă nu mă credeți, vă voi oferi câteva informații importante pe care postul le poate oferi grație cărții pe care am citit-o și informațiilor pe care le-am putut colecta.
În primul rând, trebuie să ne întoarcem la o perioadă foarte îndepărtată, când nu existau hrană abundentă disponibilă zilnic. Corpul nostru trebuie să se fi împăcat cu ideea că nu avea să obțină energie la un moment stabilit ca acum. Prin urmare, el a pus la punct un sistem pentru a le putea stoca și redistribui atunci când este necesar. Apoi au venit foametea și alte crize care au accentuat aceste schimbări ... Abia de curând avem mâncare atât de abundentă ca astăzi! Înainte, era obișnuit să nu poți mânca așa cum vrei, nu era o excepție ca acum, ceea ce face ca corpurile noastre să facă față mai bine privării decât excesului! Oamenii se schimbă în timp, dar nu în același ritm cu societatea noastră. Deci, avem încă în noi acest reflex de stocat dacă există vreodată o problemă. Avem această capacitate în noi toți! Suntem literalmente concepuți să postim.
Cum reacționează corpul nostru la un post ?
Corpul nostru are trei moduri de a-și crea energia: prin glucide, proteină si lipide.
Carbohidrații sunt primii utilizați, într-o zi și jumătate această reacție se numește „glicoliză”.
Apoi vin lipidele stocate în ficat și mușchi (care de altfel produc mult mai multă energie decât carbohidrații!) Și care sunt folosite în prima săptămână, acest proces se numește „neoglicogeneză”.
În cele din urmă, proteinele care vor fi destockate din a 12-a oră și în primele 5 până la 6 zile, după care se vor stabiliza. Se mai numește „neoglicogeneză”.
Analizând acest lucru, poate exista deci o scădere a masei musculare, dar nu vă faceți griji, există o dietă adecvată pentru a limita daunele, dacă sunteți deja slab de exemplu (a se vedea în cartea Dr. Lionel Coudron).
Cu cât postim mai mult, cu atât mai multe grăsimi și proteine vor fi folosite și acest lucru nu trebuie luat ușor, deoarece inima este încă un mușchi, deci poate fi afectată! În 1981, după o grevă a foamei, Bobby Sands a murit după 66 de zile împreună cu alte 9 persoane care nu acceptaseră asistență medicală !
După a 5-a zi, corpul intră în „cetoză”, ceea ce înseamnă că va produce cetone. În loc să continue să folosească proteinele așa cum a început să facă, va lua țesut gras și va converti energia prin ficat. Vor fi sintetizate trei molecule: β-hidroxibutirat (în majoritate), acetoacetat apoi acetonă (care este volatilă, va fi eliminată de plămâni dacă este în exces). Mai mult, corpul apreciază mai mult această sursă de energie, deoarece este mai rapidă și mai eficientă decât glicoliza (observată mai sus;)) !