Postul disciplinar Întrebați profesorul
Limitarea caloriilor și consumul unei diete sănătoase sunt cunoscute pentru a reduce riscul de diabet, boli de inimă, cancer și alte boli.
Un grup multinațional de oameni de știință a demonstrat acum că acest lucru poate fi realizat și prin postul periodic. Aceștia au supus voluntari sănătoși din SUA la o dietă hipocalorică o dată pe lună timp de 5 zile consecutive timp de 3 luni. Acesta conținea 750 până la 1.000 de calorii pe zi, cu puțin zahăr și proteine, dar multe grăsimi nesaturate. Un grup de comparație nu a primit instrucțiuni pentru a-și schimba dieta anterioară.
După 3 luni, subiecții din grup care au postit timp de 5 zile pe lună au pierdut în medie 6 lire sterline, au redus 2½ la 5 cm circumferința taliei și au avut tensiunea arterială sistolică de 4½ și tensiunea arterială diastolică de 3 mm Mercurul a scăzut. În plus, diferiți biomarkeri, cum ar fi zahărul din sânge, nivelul colesterolului, trigliceridele, proteina C reactivă și alții care sunt importanți pentru îmbătrânirea sănătoasă, au fost îmbunătățiți în grupul dietetic (1).
Șeful studiului, profesorul Valter Longo, care conduce Institutul pentru longevitate, adică institutul pentru studiul longevității, de la Universitatea din California de Sud din Los Angeles, este ferm convins că astfel de posturi periodice regenerează numeroase organe și sisteme celulare ale corpului. în termeni de makeover se realizează.
Comentariu expert:
Între timp, mai multe studii au arătat că zilele regulate de post, de ex. Sub forma unei diete formule cu 3 mese de 240 Kcal pe zi, fiecare promovează pierderea în greutate și are, de asemenea, mai multe efecte secundare pozitive asociate. Aceste efecte însoțitoare sunt foarte bine descrise în studiul prezentat aici. De obicei este o punere în aplicare izolată a unei reduceri a greutății printr-o singură cură de post nereușită și de obicei duce la efectul yo-yo. Uneori luați decizia și pierderea în greutate funcționează bine; dacă păstrați vechile obiceiuri alimentare și nu creșteți activitatea fizică, greutatea corporală veche va fi restabilită după scurt timp. Prin urmare, zilele de post sau înlocuirea zilnică a unei mese principale pe zi, de ex. folosind o dietă cu formulă disponibilă în comerț ca parte a unui program structurat precum programul de succes al WeightWatchers sau cel al lui Jenny Craig, care pe lângă zilele de post periodice conțin și alte elemente care contribuie la un efect de durată (2) Cu toate acestea, testul acid pentru calitatea acestor programe este o păstrare a efectului peste 1 an. Acest lucru nu a fost încă demonstrat în studiul descris aici.
(1) Wei M, Brandhorst S, Shelehchi M și colab.: Dieta care mimează postul și markerii/factorii de risc pentru îmbătrânire, diabet, cancer și boală cardiovascuară. Sci Transl Med 2017; 9 (377). pii: eaai8700. doi: 10.1126/scitranslmed.aai8700.
(2) Gudzune KA, Doshi RS, Mehta AK și colab.: Eficacitatea programelor comerciale de pierdere în greutate: o revizuire sistematică actualizată. Ann Intern Med 2015; 162 (7): 501-512. Doi: 10.7326/M14-2238