Postul intermitent probabil nu este un „ajutor de slăbire” eficient Univadis
Mănâncă doar 8 ore pe zi, postind restul timpului - este aceasta o modalitate mai bună și fără complicații de a slăbi fără să ții dietă sau să numeri caloriile? Mulți sunt convinși de asta. Un grup de oameni de știință din SUA condus de Dr. Dylan A. Lowe de la Universitatea din California a investigat acum acest lucru într-un studiu - iar răspunsul ei este: Nu! Participanții supraponderali la studiu au pierdut o medie de puțin sub un kilogram în decurs de 12 săptămâni, puțin mai mult de 1% din greutatea lor inițială, dar nu a existat nicio diferență semnificativă în grupul de control.
„A existat ipoteza conform căreia restrângerea consumului de alimente la o fereastră de 8 ore duce automat la faptul că oamenii mănâncă mai puțin, dar asta nu pare să funcționeze atât de ușor”, a comentat dr. Epidemiolog nutrițional. Tilman Kühn de la Universitatea din Belfast, Marea Britanie, care a condus deja un studiu german major privind postul intermitent.
Concept 16: 8 fără impact asupra greutății
În studiul lor controlat randomizat, cercetătorii americani au examinat așa-numitul concept 16: 8 al postului intermitent. Participanții la post au avut o fereastră de timp fixă de la prânz la prânz până seara la ora 20:00, în care puteau mânca ce doreau. În restul de 16 ore i s-a permis să bea, dar numai băuturi fără calorii. Grupul de control, pe de altă parte, a fost instruit doar să mănânce 3 mese pe zi.
Ambele grupuri au pierdut un pic din greutate în medie - un efect bine cunoscut, explică Kühn: „Ceva se întâmplă și în aceste grupuri de control, care se datorează schimbărilor de comportament atunci când cineva se simte observat. Acesta este efectul studiului. ”Prin urmare, potrivit lui Kühn, rezultatele sunt semnificative numai dacă există o diferență clară între cele două grupuri.
Cu toate acestea, nu a existat nicio diferență semnificativă între grupuri în ceea ce privește pierderea în greutate. Kühn consideră că studiul este semnificativ datorită celor 116 participanți incluși: „Aceasta este o dimensiune a grupului în care puteți determina diferențe statistice și, dacă nu există nicio diferență, atunci aceasta este o afirmație relativ robustă”.
Nu există efecte asupra valorilor sanguine
Expertul vede rezultatele modificărilor compoziției corpului sau ale valorilor sanguine, care au fost, de asemenea, colectate, puțin mai critic. Deoarece nu au fost colectate de la toți participanții la studiu, ci doar dintr-un subgrup de 50 de participanți. "Multe dintre rezultatele examenelor suplimentare nu sunt la fel de semnificative, deoarece grupul este pur și simplu prea mic", comentează Kühn.
În majoritatea testelor suplimentare, cum ar fi glicemia în post, valoarea HbA1c, valorile colesterolului, lipidele din sânge sau tensiunea arterială, oamenii de știință nu au găsit, de asemenea, diferențe între grupurile de post și cele de control. Numai cu compoziția corpului a existat un efect - chiar destul de negativ - în grupul de post: Se pare că au pierdut puțin mai multă masă musculară decât grupul de control în cele 12 săptămâni de studiu - cel puțin acest lucru a fost indicat de valorile măsurate pentru masa musculară anexată. Lowe și colegii săi speculează dacă acest lucru s-ar fi putut datora unui aport mai redus de proteine.
Cu toate acestea, oamenii de știință nu au putut face declarații precise cu privire la dieta participanților în timpul fazei de studiu, deoarece nu au fost nevoiți să-și documenteze hrana. Ar trebui să confirmați zilnic doar dacă ați respectat regulile, de ex. mâncaseră doar în intervalul lor de timp. În grupul de post intermitent, acest lucru a dus la o conformitate de peste 80%, în grupul de control, care nu ar trebui să omită o masă, conformitatea a fost chiar peste 90%. Potrivit autorilor studiului, o estimare matematică a aportului de energie nu a arătat diferențe între grupuri.
Fereastra de timp este crucială?
Kühn consideră studiul, în principiu, ca o variantă a așa-numitului salt de mic dejun, care a fost investigat științific de mult timp: Cei care doresc să slăbească pur și simplu sar peste micul dejun. Există deja câteva descoperiri științifice, a spus Kühn: „O meta-analiză actuală a arătat că sărind peste micul dejun este probabil puțin mai bun pentru a pierde în greutate. În același timp, există studii individuale care spun că acest lucru nu este deloc benefic pentru anumiți parametri metabolici, cum ar fi markerii metabolismului zahărului sau colesterolul. "
Prin urmare, susținătorii postului intermitent speră la mai multe studii în care intervalul de timp pentru consumul de alimente începe mai devreme în timpul zilei sau de ex. se examinează și cronotipul persoanei de post. Un astfel de studiu (CHRONOFAST) se desfășoară în prezent la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam. Studiile individuale privind postul intermitent, în care ferestrele de timp în care este permis să mănânci, sunt mai devreme în zi, indică posibile avantaje pentru metabolismul zahărului.
Cu toate acestea, majoritatea studiilor publicate până acum au avut doar câțiva participanți, explică Kühn: „Studiile foarte promițătoare asupra postului intermitent 16: 8 care au fost publicate până acum sunt toate studii pilot cu doar o mână de subiecți.” Prin urmare, rezultatele studiilor mai mari sunt așteptate cu nerăbdare.
Acest articol a fost publicat inițial pe Medscape.de.
Din păcate, acest text complet este rezervat membrilor comunității medicale
Ați atins numărul maxim de articole pentru vizitatorii neînregistrați
Acces liber Numai pentru membrii profesioniștilor din domeniul medical