Postul Mare Uită de diete Cea mai bună modalitate de a slăbi Augsburger Allgemeine

Dietele fulgerului sunt populare. Dar chiar aduc ceva? Experții în nutriție recomandă modificări ale dietei pe termen lung. Puteți găsi aici și alte sfaturi despre pierderea în greutate aici.

Primăvara este în mod tradițional momentul în care femeile se gândesc la următorul sezon de scăldat - și, prin urmare, la „figura bikini”. O piață uriașă: piețele de reviste și cărți sunt aproape pline de noi oferte dietetice.

Dar multe femei (și bărbați) au avut mult timp experiențe dureroase cu diete și nu mai cred în fiecare nouă tendință. „În cele din urmă, ajungeți întotdeauna la combinația simplă de dietă și exerciții fizice, chiar dacă durează mai mult. „, Scrie o femeie într-un forum Internet relevant. Cât de dreaptă are.

Expert: Dietele pe termen scurt sunt „pierderi de timp”

Deoarece experții sunt de acord: ideea de a avea succes pe termen lung cu o dietă pe termen scurt în ceea ce privește greutatea, „este sortită eșecului”. Așa spune profesorul Joachim Westenhöfer, psiholog nutrițional din Hamburg. Iar profesorul Hans Hauner, nutriționist la München și purtător de cuvânt al Rețelei de competență în obezitate, explică: Câteva săptămâni de dietă și apoi revenirea la obiceiurile vechi este o greșeală sau o „pierdere de timp”.

Deci, de ce să nu o facem corect și să ne gândim la schimbările fundamentale? Pierderea în greutate și stabilizarea greutății ar trebui să fie pe termen lung - experții sunt de acord cu acest lucru. În caz contrar, mai devreme sau mai târziu vei îngrășa din nou și, în cele din urmă, vei cântări ceea ce ai cântărit înainte. De aceea, fiecare ar trebui să se ocupe intens cu tema nutriției și a propriilor puncte slabe, dacă este necesar, să profite de sfaturile profesionale și, de asemenea, să noteze ceea ce mănâncă în fiecare zi, sfătuiește Hauner.

Hauner calculează că, dacă mănânci cu 500 până la 600 de calorii mai puțin pe zi timp de trei până la șase luni, poți pierde în jur de cinci până la zece procente din greutatea ta în această perioadă. Sigur, cei care se limitează la 1000 de calorii pe zi pierd și ei mai repede în greutate. Cu toate acestea, cunoștințele de bază despre nutriția sănătoasă sunt importante pentru a obține suficiente proteine sau micronutrienți, cum ar fi vitaminele cu cele 1000 de calorii. În special, oricine nu este complet sănătos ar trebui să primească undă verde de la medicul de familie înainte de a se limita la 1000 de calorii.

Rata metabolică bazală scade de la 20: creșterea în greutate este inevitabilă?

Cei care își reduc astfel aportul de calorii în câteva săptămâni vor avea, de asemenea, un succes relativ rapid - dar aveți grijă, necesarul zilnic de energie se adaptează la greutatea redusă. Hauner avertizează că scade cu 300 până la 500 de calorii. Deci, dacă doriți să păstrați greutatea redusă în loc să vă îngrășați din nou, trebuie să mâncați cu 300 până la 500 de calorii mai puțin pe zi. „Trebuie să țineți cont de acest lucru pe termen lung, altfel greutatea va crește în mod inevitabil din nou.” De altfel, între 20 și 60 de ani, rata metabolică bazală scade oricum cu 20 până la 30 la sută. Dacă nu ții cont de acest lucru atunci când mănânci de-a lungul anilor, te vei îngrășa și tu.

Micile corecții în comportamentul alimentar aduc cel mai mare succes

Deci ce să fac Se vorbește adesea despre o schimbare a stilului de viață, uneori doar despre corecții minore ale comportamentului alimentar, deoarece la urma urmei, mâncarea face parte din calitatea vieții. Cu cât modificările sunt mai mici, cu atât mai bine pot fi susținute pe termen lung. Prin urmare, trebuie să se țină seama de stilul de viață individual și de preferințele personale - este posibil ca încă paharul de vin sau bucata de ciocolată să fie acolo. Sfatul experților dintr-o privire:

Sfaturi nutriționale de la experți

Selecția alimentelor Aici „densitatea energiei”, conținutul de calorii pe gram de alimente, este un „cuvânt cheie” pentru Westenhöfer. Alimentele cu conținut ridicat de energie ar trebui înlocuite cu alimente similare care au doar o densitate redusă de energie. Deci, în loc de ciocolată, luați budinca de ciocolată cu conținut scăzut de calorii, în loc de salam, folosiți șuncă slabă, în loc de brânză grasă, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau quark. De obicei, potrivit Westenhöfer, fructele și legumele se numără printre alimentele cu o densitate energetică scăzută, produsele din cereale sunt aproximativ la mijloc și alimentele bogate în grăsimi au cea mai mare densitate energetică. Tabelele corespunzătoare ar putea furniza informații cu privire la acest lucru. Iar „arzătoarele de grăsime” menționate adesea în cărțile de dietă și în reclame - alimente care ar trebui să stimuleze arderea grăsimilor - sunt „frumoase dorințe, dar asta nu funcționează în practică”.
Gustări între mese „O mulțime între ele înseamnă că majoritatea oamenilor mănâncă mai mult în general”, spune Westenhöfer, deoarece aportul suplimentar nu este de obicei economisit la următoarea masă. Prin urmare, ar trebui să vă obișnuiți cu un ritm regulat de masă. Hauner vede, de asemenea, o mare problemă în „între mese și în lateral”: dacă există ceva de ronțăit peste tot, unii oameni îl apucă fără să-și amintească mai târziu - și fără să fi avut un efect de umplere din acesta. Ceea ce se unește între ciugulit poate face mult în cazuri individuale.

Nicio cină nu este o soluție pe termen lung

Feluri principale În ceea ce privește mesele principale, un mic dejun prea bogat se desfășoară pe tot parcursul zilei. Prin urmare, Hauner sfătuiește: „Micul dejun nu ar trebui să fie prea mare.” Cei care iau masa principală seara ar trebui să mănânce și ei la prânz, astfel încât să nu aibă o „cădere” după-amiaza, „puțin mai mult seara, dar să nu exagerați”. Ar trebui să includeți întotdeauna legume sau salată, să economisiți grăsimi și să nu exagerați cu alcool. Și cum rămâne cu mult citatul anulare a cinei? Acest lucru este „foarte restrictiv”, deci Hauner, și, prin urmare, nu este durabil pe termen lung. Este mai bine să evitați carbohidrații seara și să mâncați doar o bucată de carne slabă sau pește cu legume sau salată.
Și el contrazice îngrijorarea conform căreia arderea grăsimilor pe timp de noapte ar putea fi blocată prin cină: „Corpul arde întotdeauna grăsimea.” Mușchiul inimii, de exemplu, trăiește aproape exclusiv din el, ceilalți mușchi pot „comuta înainte și înapoi” între arderea proteinelor și a grăsimilor. Dacă posti seara, corpul tău va trece la arderea grăsimilor un pic mai mult - dar nu fundamental. Chiar și nivelul insulinei, deși inhibă arderea grăsimilor, nu joacă un rol decisiv: o cină ușoară determină doar creșterea moderată a nivelului insulinei, arderea grăsimilor nu este afectată. „Faptele”, spune Hauner, „sunt mai complicate decât se pretinde adesea”.

băuturi Băuturile zaharoase, cum ar fi cola sau limonadele, nu au nevoie de ea, subliniază Hauner, acestea ar trebui înlocuite cu băuturi fără calorii, cum ar fi ceai sau apă neîndulcită. Este important să urmăriți întotdeauna caloriile pentru băuturi, deoarece, pe de o parte, băuturile nu vă umplu, pe de altă parte, încă se potrivesc în stomac atunci când sunteți deja plin.
Alte obiceiuri alimentare Ceea ce mai este important a fost arătat odată de studiul Lean Habits condus de Westenhöfer: printre altele, cu privire la situația mesei, adică a mânca în timp ce stai, cu plăcere (și fără activități secundare, cum ar fi vizionarea la televizor!), Dar, de asemenea, despre a face față stresului și relaxării.

Interdicții/Control Experții sunt de asemenea de acord că interdicțiile stricte nu au sens. În principiu, persoanele care doresc să piardă în greutate pot consuma, de asemenea, orice, dacă suma este corectă. Controlul flexibil este la ordinea zilei, adică respectarea (nu prea rigidă) a regulilor pe o perioadă mai lungă de timp. „Nu trebuie să faci totul perfect în fiecare zi”, spune Westenhöfer, „dacă vrei, poți mânca cu siguranță un currywurst.” Dar nu în fiecare zi - echilibrul trebuie să fie corect peste săptămână. Hauner nu exclude nici un currywurst aici și acolo, dar recomandă evitarea cartofilor prăjiți și a maionului ca garnitură.

Schimbarea dietei trebuie adaptată stilului de viață

Se speră că o schimbare a dietei adaptată cazului individual ar trebui să fie, de asemenea, fezabilă pe termen lung. Experții pledează pentru schimbări individuale. „Trebuie să te gândești la ceea ce vreau”, spune Hauner, „și dacă vreau, trebuie să găsesc o cale pentru mine care să fie fezabilă.” O modalitate nu conform schemei, ci adaptată propriului stil de viață.

Nu este vorba să nu te mai distrezi niciodată dacă îți schimbi obiceiurile permanent - dimpotrivă. Sunt multe de câștigat: dacă atingi greutatea ta confortabilă și nu o mai pui la loc, te vei simți mai bine de acum înainte. Poate că va urca scările fără să-și scape răsuflarea, va face sport plin de viață, își va scădea tensiunea arterială și multe altele. Problema obezității, subliniază Westenhöfer, nu este aspectul - este consecințele asupra sănătății și metabolismului. Și de aceea merită să încercați pierderea în greutate: chiar și cei care slăbesc trei până la cinci kilograme, spune Hauner, pot beneficia în termeni de tulburări metabolice.