Potrivit sau gras Uită-te la stomac, pelvis sau picior
Potriviți sau grăsimi pe stomac, pelvis sau picior?
În primul rând, trebuie să risipim o veche prejudecată: un corp subțire nu este o garanție pentru o viață lungă. Mai ales în cazul unui infarct, un tampon de grăsime este adesea la fel de salvator ca un airbag într-un accident de mașină. Pacienții cu inimă cu un IMC de 30 până la 35 (97 până la 113 kilograme la 1,80 metri), de exemplu, au o speranță de viață mai mare decât persoanele cu greutate normală. Și pacienții cu dializă grasă trăiesc semnificativ mai mult în medie.
Profesorul Achim Peters, cercetător creier din Lübeck, a petrecut o întreagă viață profesională preocupat de întrebarea de ce punem greutatea acolo unde. Potrivit „teoriei sale egoiste a creierului”, creierul se află în vârful ierarhiei tuturor organelor. La post, de exemplu, durează să slăbească. Creierul folosește mai întâi aprovizionarea cu energie. Este egoist, „egoist”. Nevoia sa de glucoză are prioritate asupra nevoilor oricărui alt organ sau mușchi. Creierul are nevoie de mult mai multă energie în timpul stresului. Pentru a mobiliza acest lucru, glanda suprarenală comandă eliberarea hormonului cortizol și astfel reduce rezervele de glicogen din mușchi și ficat.
Abdomen sau solduri
Dar când nivelul de stres depășește constant un anumit nivel, creierul construiește un sistem energetic de urgență. Există două moduri de a face acest lucru: cu tipul A, se acumulează rezerve relativ mici, dar disponibile rapid în intestine, nu în ultimul rând în ficat. Se formează așa-numitul ficat gras și alte organe abdominale devin grase. Prin urmare, tipul A tinde să aibă burtă, dar din cauza nivelului crescut de cortizol, acesta nu devine gros pe tot parcursul. El sau ea are forma unui măr.
În tipul B, creierul economisește glandele suprarenale permițând producției de cortizol să fluctueze doar ușor la niveluri relativ scăzute. În același timp, totuși, furnizează o sursă de energie externă, determinând mucoasa stomacului și pancreasul să producă hormonul foamei grelină. Dacă caloriile suplimentare nu sunt arse, acestea se depun în țesutul gras al șoldurilor, coapselor și brațelor superioare. Apoi rezultă cifra perei.
Peters a făcut ca subiecții să rezolve probleme aritmetice dificile sub presiune psihologică. Apoi s-au măsurat nivelurile de cortizol. Rezultat: la subiecții supraponderali de tip B, valorile au crescut semnificativ mai lent. La subiecții care și-au satisfăcut foamea imediat după test și au mâncat suficient, valorile au scăzut la nivelul normal relativ repede. Dacă nu era nimic de mâncat, nivelul de cortizol a rămas ridicat mult timp. Acești subiecți au consumat mai multe calorii ca rezultat, dar nivelul ridicat de cortizol acționează ca o inflamație permanentă.
Dietele de foame sunt inutile
Asta înseamnă că nici măcar nu ne acordăm atenție greutății noastre, deoarece creierul știe totul mai bine oricum? Pentru Peters un lucru este clar: dietele de foame sunt inutile - sunt dăunătoare, deoarece cresc nivelul de cortizol și epuizează corpul. Experiența practică îl dovedește drept: 95 la sută din toate „dietele” nu au succes. Foarte puțini rezistă poruncii creierului de a mânca.
Este mult mai inteligent să nu lucrezi împotriva, ci cu creierul și să-l ajute să amelioreze stresul, de exemplu, meditând regulat sau lăsând adversarul să câștige. Pentru tipul A, ameliorarea stresului este de departe cea mai bună strategie. Tipurile B sau pere pot, de asemenea, să învingă senzația de foame mestecând bine și mâncând încet și, dacă este posibil, evitând zahărul și pastele.
Dar nu ar trebui să lași recidivele să te streseze. Creierului nostru egoist îi place să se țină de vechile obiceiuri și nu își permite să fie reeducat fără luptă.