Potriviți-vă iarna cu smoothie-ul cu kale

În sezonul rece, este vorba de menținerea sistemului imunitar în funcțiune. Un smoothie de varză bogat în vitamina C este exact, mai ales că legumele regionale sunt în sezon chiar acum. Faptul că kale este o adevărată stea în smoothie-uri verzi se datorează în primul rând densității sale ridicate de nutrienți.

Informații despre legumele sănătoase de iarnă

Sezon și gust de varză: Varza proaspătă este în sezon din noiembrie până în februarie. Din când în când îl puteți cumpăra în afara acestor vremuri. Faptul că este încă considerată o legumă clasică de iarnă se datorează în principal faptului că gustul ei destul de amar, picant, se transformă doar într-o dulceață mai plăcută prin recoltare târzie și temperaturi reci. Dacă doriți să savurați legumele în alte perioade ale anului, cel mai bine este să alegeți varianta congelată. În caz contrar, gustul de varză din smoothie durează ceva obișnuit, dar aici doza face gustul și obiceiul mărește plăcerea vizibilă. Veți primi alte câteva sfaturi mai târziu.

Istoria și utilizările Kale: În Germania, varza apare pentru prima dată în cărțile de plante din secolul al XVI-lea. Se simte foarte bine ca acasă în regiunile noastre și poate fi recoltat toată iarna. În nordul țării noastre este o adevărată masă tradițională atunci când este gătită. În SUA, kale a fost mult timp sărbătorită ca un "super-erou" printre legume, inclusiv sub formă de chipsuri de varză, salată sau în suc de legume. În plus, din ce în ce mai mulți oameni conștienți de sănătate și fanii smoothie-urilor găsesc în meniu un smoothie verde cu kale.

Cumpărați kale: În supermarket, trebuie să vă asigurați că frunzele ondulate arată frumos, de un verde intens și clare. Părțile cu vârfurile de frunze uscate, uscate, pete galbene sau maronii sunt mai bine lăsate deoparte. Pentru a evita reziduurile de pesticide, vă recomandăm să cumpărați varză ecologică.

Magazin de kale: Legumele se păstrează ușor în stare proaspătă în sertarul pentru legume. S-a dovedit util să păstrezi frunzele învelite într-un prosop umed. Apoi rămân proaspete câteva zile. De asemenea, poate avea sens să le depozitați într-un recipient etanș sau să înghețați frunzele. Țineți kale-ul departe de fructe și legume, cum ar fi roșiile sau merele care produc etilenă. În caz contrar, frunzele sale verzi vor deveni rapid prea coapte (sfaturi suplimentare pentru depozitarea fructelor și legumelor)

Ingredientele valoroase ale kale

Îmbunătățirea unui smoothie de iarnă cu varză este suficientă doar din cauza cantității mari Conținutul de vitamina C Sens. Doar 100 g de varză ar trebui să fie suficiente pentru a oferi unui adult cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.

Smoothie vegetal sănătos iarna

Este la fel de impresionant Cantitatea de fier și calciu de legume. Aceasta este ceea ce face coli atât de valoroși, mai ales pentru o dietă vegetariană. Se spune că are mai mult fier decât carnea de vită și mai mult calciu decât laptele.

Varza este, de asemenea, cunoscută de mulți astfel Superaliment sub soiurile de varză. Dacă noi ca definiție a unui astfel de aliment o specială legume nutritive cu efecte asupra sănătății peste medie - atunci kale este de fapt un superaliment.

Pentru că, pe lângă cele menționate deja, conține numeroase alte ingrediente, cum ar fi aproape toate Vitamine B, vitaminele A, E și K, acid folic, magneziu, potasiu și acizi grași omega-3 valoroși. El are, de asemenea, un mare Conținut de clorofilă, fibre și proteine. Numărul mare al acestora este, de asemenea, remarcabil antioxidant actorie fitochimicale.

Principalele proprietăți ale kale

Indiferent dacă este iarnă sau în alte perioade ale anului - un smoothie verde cu kale vă oferă numeroase efecte asupra sănătății:

Kale ca ingredient vegetal sănătos pentru smoothie-uri verzi

Smoothie Kale - Pregătire

Când faceți un smoothie de iarnă cu varză, puteți continua ca de obicei și pune frunzele verzi în blender împreună cu fructele preferate. Legumele dau smoothie-ului un verde foarte inchis si un gust usor intepator.

Pentru a vă face smoothie-ul de legume și mai bun, iată 5 sfaturi pentru pregătirea unui smoothie verde cu kale:

Rețetă pentru un smoothie de iarnă cu varză

Smoale Kale iarna

Am ales o versiune mai blândă a rețetei de kale. Dacă sunteți unul dintre cei mai avansați cunoscători de varză, puteți pur și simplu să măriți cantitatea și să lăsați afară salata de miel. De altfel, acesta din urmă este i.a. bogat în vitaminele A și C. Ne-am decis pentru pere, deoarece este un fruct regional și, de asemenea, face ca smoothie-ul să fie frumos și cremos. Pere conține numeroase vitamine B, vitamina C și o mulțime de minerale și oligoelemente. În plus, ananasul și nuca de cocos și-au găsit drumul în casă. Aceste două specii exotice se completează minunat și contribuie în mare măsură la efectul de sănătate al smoothie-ului verde. Ananasul conține enzime valoroase care promovează digestia sănătoasă și liniile subțiri. Acidul lauric conținut în nucă de cocos întărește sistemul imunitar și contracarează inflamația.

Smoothie ingrediente în smoothie de kale

3 frunze de varza mijlocie
2 pumni de salata de miel
1 pere
3 felii de ananas
1 lingură bună de ulei de cocos
Apă după cum este necesar și consistența dorită

Încă 4 tipuri de varză pentru smoothie verde

Puteți alterna varza în smoothie-ul vegetal cu alte tipuri de varză. Vă prezentăm patru variante bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de calorii:

Varză neagră

Îți place un smoothie verde consistent cu varză? Apoi, vă recomandăm ca ingredient varza savoy

savoy este o adevărată legumă de iarnă. Este o varză destul de fragedă, cu un gust subtil, consistent de varză. De asemenea, are multe proprietăți bune, asemănătoare cu varza. Acestea includ conținutul ridicat de vitamina C, proteine, clorofilă și fier. De asemenea, oferă mai multe vitamine B și caroten. Anumit Soiuri de varză albă sunt disponibile sezonier și regional ca articole de stoc în lunile de iarnă. Frunzele de varză albă sunt mai robuste decât frunzele sărate, gustul este consistent, de obicei asemănător varzei și rotunjit cu puțină dulceață. Varza albă este folosită în mod tradițional în naturopatie pentru ulcerul gastric și duodenal. El strălucește, printre altele cu substanțe amare, fibre și numeroși antioxidanți.

Varza ascuțită ca ingredient alternativ pentru smoothie-uri verzi