PRACTICA INDICILOR GLICEMICI - Al; Origine

glicemici

CE SUNT INDICI GLICEMICI?

Concluzie:

indicele glicemic indică deci cât de repede este digerat și absorbit un carbohidrat în sânge.

1 Un indice glicemic ridicat înseamnă o creștere rapidă a zahărului din sânge.
2 Un indice glicemic scăzut înseamnă că carbohidrații necesită mai mult timp pentru a fi absorbiți în sânge.

Prin urmare, este o metodă de măsurare care vă oferă o idee despre puterea cu care diferiții carbohidrați ne afectează și ne cresc glicemia.

CARBOHIDRATI, CE ESTE?

Carbohidrați simpli (IG ridicat)

de exemplu: Cartofi.

Au un IG ridicat când le mănânci fierbinți. Așadar, păstrați-le în dieta dvs. și preferați-le reci și întregi, deoarece piureul GI este mai mare, datorită transformării sale.
Acestea conțin substanțe nutritive precum vitamina C, potasiu și fibre.

Glucide complexe (IG scăzut)

PENTRU CINE?

Astăzi, practica indicilor glicemici este utilizată de diabetici, pentru care glicemia este un indicator al vieții.
În plus, este potrivit și pentru sportivi.
În ceea ce privește persoanele care doresc să slăbească sau să o mențină stabilă.