Practica lui r; gime; acceptabilitate; și percepție; R; rezultate din; Studiu NutriNet; Sănătate; în

S. Hercberg [1 și 2]

practica

Bine ați venit la EM-consulte, referința pentru profesioniștii din domeniul sănătății.
Articol gratuit.

Conectați-vă pentru a beneficia!

rezumat

Introducere: Dacă impactul potențial asupra sănătății diferitelor regimuri a fost evaluat în 2010 de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, de Mediu și Sănătate în Muncă (ANSES), este totuși mai dificil să se cunoască importanța dietelor practicate în populația generală și să se evalueze percepție și acceptabilitate. Obiectivul nostru a fost de a evalua percepția și acceptabilitatea strategiilor de slăbit într-un eșantion de subiecți din populația generală, inclus în studiul de cohortă NutriNet-Santé.

Material si metode: Analizele au fost efectuate pe 18.188 de subiecți incluși în cohorta NutriNet-Santé, care au declarat că au urmat cel puțin o dietă de slăbit în timpul vieții în timpul unui chestionar specific. Analizele care compară diferitele tipuri de diete au fost efectuate la subiecți care au efectuat o singură dietă în ultimii 3 ani.

Rezultate: Dintre subiecții care au raportat că au urmat cel puțin o dietă de slăbit în timpul vieții, 86% au fost femei. Majoritatea dintre ei au ținut mai mult de o dietă în timpul vieții și 9,3% dintre ei au avut mai mult de 10 diete. Dintre bărbați, 45,3% dintre ei au avut o singură dietă în timpul vieții. Un total de 5.572 de subiecți au urmat o singură dietă în ultimii 3 ani: 31,6% dintre subiecți au folosit metode comerciale, 23,1% au urmat restricții dietetice personale spontane, 10,6% au folosit metode comerciale. antrenor, 34,8% au urmat o metodă cuprinzătoare bazată pe reechilibrarea dietei în urma recomandărilor Planului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS).

Dietele care urmează metode comerciale au fost percepute a fi mai dificil de urmat decât metoda generală: 12,4% dintre subiecții care au urmat metode comerciale le-au fost dificile sau chiar foarte dificil de urmat, comparativ cu 5,2% dintre subiecții care utilizează o metodă cuprinzătoare. În plus, metodele comerciale au fost considerate a fi cele mai frustrante când vine vorba de alegerea alimentelor (17% dintre subiecții care utilizează o metodă comercială au declarat că sunt foarte frustrați, comparativ cu 7,9% dintre subiecții care utilizează o metodă globală).