PRAJITURI DE MORCOI reteta usoara; American - CULTURE CRUNCH

tort de morcovi este un tort făcut din morcovi, ouă, zahăr, făină, ulei, nuci și vanilie.

Specialitate elvețiană originară din cantonul Argovia, din lumea anglo-saxonă, a luat numele de tort de morcovi. În Statele Unite, este sărbătorită în fiecare 3 februarie în timpul Zilei Naționale a Tortului cu Morcovi.

Tortul cu morcovi provine dintr-un fel de mâncare medieval, budinca de morcovi. În acea perioadă, zahărul era foarte greu de obținut, așa că legumele dulci erau folosite pentru deserturi. În Statele Unite, președintele George Washington s-a bucurat în special de tortul cu morcovi pe care l-a mâncat la o tavernă din Manhattanul de Jos.

În timpul celui de-al doilea război mondial, Departamentul Britanic pentru Alimente i-a încurajat pe britanici să facă rețete pe bază de morcovi: prăjituri cu morcovi, budinci cu morcovi sau plăcinte umplute cu morcovi.!

Nivel de dificultate: ușor

Timp de preparare: 15 min

Timp de gătit: 40 min

Timp total: 55 min

Ingrediente: 6 persoane

3 ouă

210 g morcovi rasi

175 g zahăr

175 g făină

125 ml ulei vegetal

85 g de nuci

1,5 c. la c. extract lichid de vanilie

3/4 linguriță. la c. nucşoară

3/4 plic de praf de copt

1,5 linguri. la c. scorţişoară

---