Prânz fără carbohidrați - gustos și sănătos
Cei care mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați pot folosi rareori produse finite. În schimb, o mulțime de legume proaspete și produse din carne sau pește sunt gătite proaspete. Tăiței, orezul sau pâinea nu aparțin plăcii cu conținut scăzut de carbohidrați, la fel ca sosurile, dulciurile sau prăjiturile îngroșate cu făină. Ca recompensă pentru lipsa, indicatorul scalei se mișcă în cele din urmă în jos, valorile lipidelor din sânge se îmbunătățesc și tensiunea arterială este redusă. Ca să nu mai vorbim de riscul semnificativ redus de a dezvolta diabet de tip II. În mod ideal, micul dejun, cina și prânzul nu conțin carbohidrați.
Dar multora le este greu să mănânce prânzul fără carbohidrați. Stai în bucătărie dimineața înainte de muncă și pregătești ceva? Pregătiți un prânz fără carbohidrați și zahăr cu o seară înainte pentru pauza de prânz? Mult prea obositor și consumator de timp! Din păcate, rezoluțiile bune sunt adesea lăsate acasă și la locul de muncă, ca de obicei, merg repede la brutăria de alături în pauză. Ca alternativă, lasana, gratinul de cartofi și un desert dulce sunt tentante în cantină - un prânz fără carbohidrați arată diferit!
Pe de o parte, obiceiurile par a fi dificil de schimbat la început, pe de altă parte, durează doar câteva zile pentru ca o nouă rutină să se stabilească, inclusiv prânzul fără carbohidrați. Gândul că un conținut scăzut de carbohidrați este dificil de implementat la locul de muncă poate fi eliminat în siguranță. Dacă aveți rețetele de prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, nu trebuie să vă faceți griji!
Prânz fără carbohidrați și zahăr - elementele de bază
În primul rând, umplerea prânzurilor fără carbohidrați nu este o știință a rachetei. Frigiderul trebuie umplut doar cu câteva elemente de bază și există diverse opțiuni delicioase care nu necesită magie în bucătărie. Orice ar trebui să fie în casă:
- brânză
- sunca gatita sau cruda
- Avocado
- pește afumat, cum ar fi somonul
- Conserve de ton
- cremă
- maioneză
- Ouă
- Ulei de cocos
- unt
Dacă acum observați că aceste lucruri tind să aibă un conținut ridicat de grăsimi, aveți dreptate. Consumul scăzut de carbohidrați nu înseamnă greutate redusă. Dimpotrivă: organismul poate manipula grăsimile minunat, atâta timp cât nici un carbohidrat nu crește nivelul insulinei și grăsimea este transportată în celule cu insulina. O modificare a carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, și anume cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi, LCHF pe scurt, înregistrează chiar o pierdere în greutate extrem de bună, cu o îmbunătățire semnificativă a valorilor de sănătate. Deoarece grăsimea este, de asemenea, extrem de plină, un procent ridicat de grăsime este cheia succesului.
Dar nu toate grăsimile sunt la fel: cel mai bine este să folosiți unt de pășune, ulei de cocos și - dacă uleiul nu este încălzit - uleiuri de măsline și nuci.
Rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: prânz
1. Rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: masa de prânz la birou la birou
Mai jos sunt câteva rețete de prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, fără carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt rapide și ușor de utilizat în birou:
Ideea 1: Rulouri de spanac cu somon - perfecte pentru a le prepara cu o zi înainte
- 125 g spanac
- 4 ouă
- 50 g brânză rasă, varietate după gust
- 250 g somon afumat
- 200 g cremă de brânză pe bază de plante
- parmezan
- niște suc de lămâie, sare și piper
În primul rând, ouăle se bat cu un mixer de mână până când sunt spumoase. Apoi adăugați spanacul, sarea, piperul și brânza în amestecul de ouă.
O foaie de copt este acoperită cu hârtie de pergament și presărată cu puțină brânză parmezană. Dacă nu vă place parmezanul, săriți peste acest pas! Masa se distribuie uniform pe foaia de copt și se coace la 200 de grade timp de 10 minute. Lăsați să se răcească puțin și apoi întoarceți totul. Acum periați clătitele cu crema de brânză de ierburi și acoperiți cu somon. Stropiți cu puțină suc de lămâie și înfășurați. Înfășurat strâns în folie alimentară, totul ar trebui să stea la frigider încă 6 ore. Se face un prânz fără carbohidrați! Rolele de orice lungime sau ambalaje întregi pot fi acum tăiate și duse la birou învelite în folie de aluminiu. Nimic nu se va revărsa acolo, chiar dacă trebuie să mănânci repede pe PC.
Ideea 2: clătite neutre pentru o mare varietate de toppinguri
Aceste clătite pot fi umplute cu o umplutură sărată sau dulce. De asemenea, sunt ideale ca înlocuitor de pâine sau chifle pentru burgeri. Cele câteva ingrediente sunt cu siguranță în casă!
Coapte în prealabil, pot fi ușor decongelate dimineața și acoperite sau umplute după dorință.
- 3 ouă
- 100 g crema de branza
Separați ouăle și bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușul de ou cu cremă de brânză, apoi se introduce albusul. Așezați prăjituri plate de orice formă pe foaia de copt și coaceți la 150 de grade timp de 25 de minute până se rumenesc.
2. Prânz fără carbohidrați: birou cu utilizarea bucătăriei
Dacă se poate folosi o bucătărie, există de obicei un cuptor cu microunde pentru încălzire. Perfect pentru rețete precum această supă de carne de vită!
- Carne de vită tocată
- 100g praz
- niște arpagic
- 1 lingură ulei de măsline
- 25g brânză procesată
- 1 lingura crème fraiche
- 75ml crema
- 250ml stoc de legume
- nucşoară
- sare
- piper
După spălare, tăiați prazul în inele. Tăiați mărunt usturoiul și arpagicul.
Puneți carnea tocată și usturoiul într-o tigaie cu uleiul încălzit și prăjiți. Condimentează după gust cu sare și piper. Apoi prăjește scurt prazul.
Adăugați bulionul de legume și fierbeți timp de 10 minute.
Adăugați brânza procesată la carnea tocată și amestecați bine. Adăugați crème fraiche și smântână și aduceți la fierbere scurt. Condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară.
Rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: prânz
Prânz fără carbohidrați: muncă și cantină
Cei care merg la cantină împreună cu colegii lor au dificultăți în a se sătura în unele zile. Dacă carbohidrații joacă un rol prea mare în meniul prânzului, merită să cereți creșterea porțiilor de carne și legume. În acest fel, se poate realiza încă un prânz satisfăcător, fără carbohidrați. Aducerea unei bucăți de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, o clătită din rețeta de mai sus sau o bucată de prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi un plus util la masa de cantină și poate permite prânzul fără carbohidrați dacă oferta de acolo nu este suficientă.
„Pierde în greutate cu carbohidrați mici - Rețete pentru viața de zi cu zi”
Obțineți acum noua noastră carte electronică cu conținut scăzut de carbohidrați la un preț introductiv și primiți 50 de rețete delicioase de smoothie GRATUIT! Doar pentru scurt timp.