Prea multe ouă sunt dăunătoare

sănătoase nesănătoase

Acest lucru este valabil doar pentru câțiva oameni. Deoarece gălbenușul nu este doar foarte gras, conține și mult colesterol. Un ou de dimensiuni medii care cântărește 60 g (clasa de greutate 3) furnizează deja 270 mg de grăsime însoțitoare. Dar pentru a vă liniști mintea: niciun studiu observațional amplu nu a găsit o legătură între riscul bolilor cardiovasculare și consumul de ouă.

Mai simplu spus: consumul de ouă singur NU crește nivelul colesterolului! Colesterolul din placă aparent nu are nicio influență asupra incidenței arteriosclerozei și asupra riscului cardiovascular. Pentru grupul de oameni pe cale de dispariție, depinde de ceea ce este în meniu în afară de ouă. Oricine mănâncă puțină sau doar carne slabă, pune rar cârnați sau brânză grasă pe pâine și trăiește în principal din cereale, legume, pește, grăsimi vegetale și leguminoase, nu trebuie să-și facă griji cu privire la consumul de ouă. Apoi, fibrele din legume și cereale scot o mulțime de acid biliar și organismul folosește excesul de colesterol pentru a umple bilele.

Acizii grași omega-3 activi din pește, soia și ulei de rapiță reglează, de asemenea, metabolismul grăsimilor. Aceste substanțe benefice scad colesterolul mai eficient decât poate evita colesterolul. Prin urmare, pentru toți cei sensibili la grăsimi: mâncați-vă umplutura de alimente bogate în fibre, apoi vă puteți bucura de ouă amestecate cu conștiința curată. La urma urmei, ouăle sunt unul dintre cele mai nutritive alimente din jur. Acestea oferă proteine ​​de calitate mai înaltă decât carnea și laptele și sunt bogate în vitaminele A, B și fier.