Prea multe proteine sunt rele pentru copil - LMU München
Conținutul de proteine din formulele pentru sugari afectează greutatea corporală a copilului și IMC pentru anii următori. Cercetătorii LMU conduși de Berthold Koletzko au reușit să demonstreze acest lucru într-un nou studiu.
Dieta în timpul sarcinii și în copilăria timpurie are un impact pe tot parcursul vieții. Afectează creșterea copiilor și afectează metabolismul pe tot parcursul vieții. „Unul dintre cei mai buni indicatori pentru prezicerea riscului ulterior de a deveni supraponderal este creșterea în greutate în primul an de viață”, spune profesorul Berthold Koletzko, șeful Departamentului Metabolism și Nutriție de la Dr. Spitalul de copii von Hauner de la LMU.
Într-un studiu despre care Koletzko și echipa sa raportează în prezent în Jurnalul American de Nutriție Clinică, Koletzko și echipa sa au reușit acum să demonstreze cât de crucial este conținutul de proteine din alimente în copilărie. Oamenii de știință au urmărit indicele de masă corporală (IMC) și creșterea în greutate a două grupuri de copii cărora li s-au administrat preparate pentru sugari cu conținut diferit de proteine în perioada bebelușilor. Copiii ale caror alimente pentru bebelusi au avut un continut mai mare de proteine au avut un IMC semnificativ mai mare pana la varsta de sase ani. Riscul lor de a se supraponderaliza a fost de aproape două ori și jumătate mai mare decât al acelor copii cărora li s-au administrat alimente cu conținut scăzut de proteine ”, spune Koletzko.
Consecințe pe termen lung asupra metabolismului
Indicele masei corporale evaluează greutatea corporală în raport cu mărimea. La copii și copii mici, este o măsură a dezvoltării sănătoase. Koletzko a examinat copiii pentru prima dată în 2002. În studiile anterioare, Koletzko a reușit deja să arate consecințele hranei pentru copii cu un conținut mai ridicat de proteine în primii doi ani de viață: copiii s-au îngrășat mai mult în primul an și au fost mai grei la vârsta de doi ani decât copiii cărora li s-au administrat alimente cu mai puține proteine.
Examinarea ulterioară cu copiii, care acum aveau șase ani, a arătat acum cât de mult nutriția pe termen lung determină greutatea copiilor. Riscul crescut de a fi supraponderal până la vârsta de șase ani sugerează că aportul mai mare de proteine la copii nu duce doar la creșterea mai rapidă în greutate. Aparent, acest lucru are și efecte pe termen lung asupra metabolismului ”, spune Koletzko.
Dezvoltarea sugarilor din ambele grupuri a fost comparată cu dezvoltarea bebelușilor alăptați. Copiii a căror dietă corespundea conținutului de proteine din laptele matern au fost mai târziu comparabile și cu copiii alăptați în ceea ce privește creșterea în greutate și dezvoltarea IMC.
„Nutriția optimă pentru bebeluși este extrem de importantă, deoarece pune bazele pentru sănătatea viitoare”, spune Koletzko. Rezultatele studiului sunt importante pentru îngrijirea sănătății publice. „În prezent, formulele pentru sugari și alimentele suplimentare pentru bebeluși duc la un aport de proteine mai mare decât cel recomandat”, spune Koletzko. Recomandarea adresată mamelor de a alăpta și reducerea conținutului de proteine din alimentele pentru copii sunt măsuri preventive importante, astfel încât copiii să nu devină supraponderali.
(American Journal of Clinical Nutrition)