Pregătirea rețetei de bază a orezului Basmati REISHUNGER
Cum se gătește orezul basmati în mod corespunzător
30 min. 20 min. 15 min. 25 min.
ingrediente
metodă
Prepararea orezului basmati
Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Puneți orezul într-o cratiță.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Înmuiați orezul timp de 10 minute.
Setați aragazul la cea mai mare temperatură și aduceți orezul la fierbere.
De îndată ce fierbe apa, puneți aragazul la foc mediu și lăsați orezul să fiarbă aproximativ 15 minute cu capacul închis până când apa a fost complet absorbită.
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.
Prepararea orezului basmati
Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede. Apoi puneți orezul în oala interioară.
Puneți orezul în aragazul pentru orez.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Închideți capacul și începeți procesul de gătit în modul „Alb”.
De îndată ce aragazul pentru orez trece la modul cald, orezul este gata.
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.
Prepararea orezului basmati
Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Puneți orezul în aragazul pentru orez cu microunde.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Puneți capacul și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 11 minute la cea mai mare setare (600-800 wați).
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.
Prepararea orezului basmati
Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Lucrați orezul cu mâinile cu mișcări circulare. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Tapetați coșul de bambus cu o cârpă de bumbac și așezați orezul pe el.
Folosiți bețișoare sau o furculiță pentru a face găuri în amestec, astfel încât aburul să poată scăpa.
Închideți coșul de bambus cu capacul coșului. Acoperiți fundul vasului cu aproximativ 1 cm de apă și puneți-l în coșul de bambus.
Lăsați aburi la foc mic până la mediu timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, adăugați mai multă apă, astfel încât coșul să stea constant în aproximativ 1 cm de apă.
Scoateți orezul și adăugați o bucată de unt dacă doriți.
Deveniți un scriitor de rețete
cu foame de orez
Împărtășiți-ne rețetele preferate și inspirați-i pe alții să le gătească acasă!
Gătit cu
Orez basmati organic
Mini aragaz digital pentru orez
produse sugerate
Orez basmati organic
Primiți rețete prin e-mail
-
Un cadou de bun venit pentru fiecare înregistrare Oferte excelente, promoții și produse noi Idei de rețete delicioase din lumea orezului nostru
Mai multe rețete cu orez basmati
Evaluări și comentarii
Este original că nu există o rețetă (pregătită) pentru cantitatea exactă de orez într-o pungă de 200gr, ci doar pentru 212gr.
Bună Busley! Da ai dreptate. Ai crede că nu suntem serioși:) Dar scopul nostru este să explicăm pregătirea cât mai simplu posibil. Din acest motiv am decis să oferim cantitățile nu în grame, ci în „cupe”. Și conform calculului nostru, 212g se potrivesc într-o ceașcă. Dacă pregătiți o pungă de 200g, vă puteți asuma în siguranță cantitățile declarate. Deci: fierbeți orezul din punga de 200g cu 1 1/2 căni de apă. Diferența de 12g nu va fi vizibilă în rezultat. În acest sens: foamea bună de orez:)
Ce persoană serioasă folosește orez de gătit în geantă? Și chiar și asta ar putea fi turnat în vase de măsurare.
O, dar cineva a cântărit orezul foarte atent! Voi încerca apoi dacă funcționează cu 200 g, cine știe.
nimic „anonim”, am fost eu;)
Toată viața mea și sunt foarte bătrân, folosesc întotdeauna dublul cantității de apă pe o unitate de orez basmati! Orezul sălbatic are nevoie de 2,5 ori mai mult. Gatiti intotdeauna cu capacul pus❣🍚
Spal orezul mereu intr-o strecuratoare. Cum altfel pot scoate apa din oală?.
Orezul se depune prin decantare
Așezați sita pe oală, țineți-o strâns și scurgeți-o:)
De asemenea, puteți atașa o ciorapă de nailon veche peste duza de aspirație a unei suflante de aspirație și astfel aspirați apa. Orezul a rămas, deoarece nu poate trece prin plasă a ciorapului de nailon. O posibilitate.
Mulțumesc Frank, mi-am făcut ziua:)))
Puteți pune și boabele de orez uscate sau, dacă doriți, cele spălate, în vasul de bambus fără a fierbe orezul timp de 5 minute? Nu sunt pe deplin clar unde este avantajul, dacă am deja orezul în oală, îl pot lăsa acolo și îl pot găti, nu? ?
Asta m-ar interesa și pe mine.
. gătit cu aragazul pentru orez Reishunger - totul funcționează excelent!:-)
Orezul basmati îmi gătește de fiecare dată ... dar asta chiar mi se întâmplă doar cu acest orez basmati
Bună ziua Marc-Philipp. Și mie mi se întâmplă din când în când. Am aflat singur că iau puțin mai multă apă decât intenționasem. Atunci funcționează mai bine. Sper că te-am ajutat.
. de ce scrieți în recomandarea de pregătire pentru căni de ceai. Aș vrea să știu câte cesti de orez și apă (este inclusă în aragazul de orez) de care am nevoie de persoană.
Cup este denumirea în engleză pentru cup, dar nici acest lucru nu este important, doar raportul dintre 1 orez și 1,5 apă este interesant, indiferent de containerul cu care măsurați. În funcție de preferințe, puteți lua și mai multă sau mai puțină apă, asta depinde de dvs.
Am comandat aburului de bambus să facă orezul mai blând și mai ușor de pregătit pentru mine fără a fi gătit. Nota că trebuie să prepari orezul într-o cratiță timp de 5 minute este din păcate doar în instrucțiunile de preparare a diferitelor tipuri de orez sau pseudo-boabe. Aceasta nu a fost solicitarea mea la comanda aburului de bambus. Întrebare adresată echipei: funcționează aburul fără prepararea prealabilă? Dacă nu, din păcate va trebui să returnez clapeta.
Bună Anja, vă mulțumesc pentru mesaj. Pregătirea în aburul de bambus este desigur posibilă și fără a fi gătită mai întâi în cratiță, atâta timp cât nu este orez integral. Vă mulțumim pentru indiciu, vom adapta acest lucru aici:) Salutări și foame bună de orez, Toni
Nu, din păcate nu funcționează. Din aceleași motive ca și Anja, am comandat aburul cu orez și orez basmati decojit la abur. Chiar și după o oră nu era încă comestibil. Este păcat, mi-am promis mai mult. Să vedem ce fac acum cu vaporul de bambus.
Această metodă de cupă provine din zona anglo-saxonă. Există cupe de măsurare goale, iar rețetele sunt date în cupe. Acestea sunt standardizate (1 cană/1/2 cană etc.). Rețetele de tort sunt atât de distractive de citit. Ceasca de faina, 1/4 ceasca de zahar/1/2 ceasca de unt topit etc.
Nu contează cât de mare este ceașca, atâta timp cât aceeași ceașcă este utilizată pentru toate ingredientele. Depinde doar de raport. Dacă vă place mai precis -> Există cu siguranță cupe standardizate, deși două sunt diferite. În SUA 1 cană este echivalentă cu 236 ml. O ceașcă „metrică” (ca în Marea Britanie și AUS) are totuși 250 ml.
Mulțumesc Carsten pentru că a aruncat lumină asupra întunericului. Știam deja aproximativ, dar acum știu și că ambele sisteme stabilite au cupa/cupa variabilă măsurată. Mulțumirea pare a fi un cuvânt străin. O rușine pentru ei sau pentru aceia. Salutări tuturor iubitorilor de orez Karl
Nu poate fi preparat fără preparare prealabilă. Basmati curățat la abur timp de peste o oră, fără ca orezul să devină moale. De asemenea, este înșelător faptul că videoclipul pentru amortizor este evident nefiert, i. H. oferă doar orez clătit. Am făcut la fel. Legume moi, orez necomestibil.
De asemenea, am cumpărat aburul din bambus fără să știu că orezul trebuie pregătit în prealabil în oală. Din păcate, acest lucru nu poate fi văzut în videoclip. Milă! Cumva am mai mult de lucru cu el decât înainte. O să încerc oricum, chiar dacă sunt puțin dezamăgit că preparatul nu este explicat în videoclip, așa cum este aici, deci nu știți din timp că este greoi.
Um. Fie programul dvs., fie eu nu pot calcula x * 1,5;-) ---, dar cred că este mai bine să mai luați puțină apă (ca în calculul dvs.) Deci se potrivește din nou:-)
Presupun doar că s-a folosit de 1,5 ori volumul. 1 cană de orez probabil nu cântărește la fel de mult ca o cană de apă, de unde diferența.;)
De ce trebuie să spăl orezul de două ori? Nu am mai făcut asta cu niciun soi de orez înainte.
Bună ziua de la Reishunger, pe de o parte, ar trebui să spălați orezul pentru al curăța din nou înainte de a găti. Pe de altă parte, spălarea este importantă, deoarece orezul conține amidon, care se reduce prin spălare. Drept urmare, orezul nu se mai lipeste unul de celălalt atât de puternic. Multe salutări și foamea bună de orez!
Totul grozav. Până acum dragul meu!
Pentru a invalida comentariile anterioare: Puteți abur orezul fără a fi pregătit în prealabil. Totuși, acest lucru trebuie apoi înmuiat, așa cum este descris în altă parte (pentru a preveni neînțelegerile ulterioare, acest lucru ar trebui să fie menționat și aici). Am încercat amortizorul pentru prima dată astăzi. După 4 ore de înmuiere și 40 de minute de abur, v-ați putea bucura cu adevărat de orez! Cu adevărat delicios!
Bună ziua Niklas, mulțumesc pentru indicii cu înmuierea. Nu mai am instrucțiunile, dar îmi imaginez că aceste informații nu erau disponibile când le-am cumpărat. Acest lucru are, de asemenea, sens, deoarece fierberea în avans și apoi utilizarea aburului din bambus creează o spălare inutilă și, prin urmare, nu este deosebit de ecologic. Am găsit acum indicii de înmuiere pe pagina de instrucțiuni. multumesc din nou.