Pregătirea și efectele ceaiului Matcha
Ceaiul Matcha este una dintre băuturile din noua tendință. În acest sfat de acasă vă explicăm cum funcționează preparatul și ce efecte are ceaiul.
Prepararea ceaiului matcha
De nenumărate ori, noile băuturi devin o tendință despre care se spune că ar avea efecte fabuloase. Ceaiul Matcha este unul dintre ele. Vă vom explica acum cum să pregătiți o ceașcă de pick-me-up verde și ce trebuie să știți despre depozitare.
- Băutura tradițională din Asia este acum foarte populară și în Europa. Cu cât culoarea ceaiului este mai intensă, cu atât este mai proaspătă. Prin urmare, ar trebui să evitați depozitarea îndelungată. Asigurați-vă că păstrați ceaiul matcha într-un ambalaj etanș, pe care apoi îl stocați în frigider. Din cauza frigului, ceaiul își pierde mai puțin din aromă. De asemenea, trebuie să verificați în mod regulat dacă diferențele de temperatură din ambalajul etanș și frigider nu duc la apariția apei. Acest lucru ar putea determina ceaiul să se aglomereze.
- Pentru a-l prepara, puneți două linguri de bambus cu pudră de ceai matcha într-un vas și amestecați-l cu o mătură de bambus și apă pentru a forma o pastă subțire. Asigurați-vă că nu există bulgări. În loc de lingura de bambus, puteți folosi și o lingură normală de bucătărie.
- Apoi adăugați aproximativ 70 de mililitri de apă fierbinte în pastă. Asigurați-vă că apa este în jur de 80 de grade. Dacă adăugați apă clocotită la pasta de matcha, ceaiul va fi necomestibil. Amestecați acest amestec foarte repede timp de un minut, astfel încât să se formeze o spumă.
- Băutura este gata. Dozajul corect depinde de gustul individual, similar cu cafeaua.
Efectul ceaiului matcha
Se spune că ceaiul Matcha are tot felul de proprietăți pozitive, majoritatea aplicându-se chiar.
- Ceaiul Matcha vă permite să vă concentrați și să vă concentrați, făcându-l o alternativă sănătoasă la cafea.
- De asemenea, vă stimulează metabolismul. Acest lucru se datorează combinației de teein (cofeină) și catechine. Acest lucru mărește arderea grăsimilor și consumul de calorii.
- De asemenea, puteți folosi ceaiul matcha pentru a slăbi. Deși ceaiul nu este un remediu miraculos, substanțele amare din ceai, de exemplu, ajută la suprimarea poftei de dulciuri.
- Ceaiul Matcha are o valoare ORAC ridicată (Oxigen Radical Absorbing Capacity). Aceasta înseamnă că ceaiul funcționează bine împotriva stresului oxidativ și, astfel, promovează sănătatea.
În următorul sfat de acasă, vom explica diferența dintre un latte macchiato și o cafea cu lapte.