Pregătiți și porționați carnea pentru borcanele bebelușului; Micul Gabchou

608 acțiuni
Facebook 85
Twitter 40
Pinterest 466
Whatsapp 17

Pregătirea mâncării pentru copii acasă nu este o sarcină ușoară, mai ales dacă lucrați în timpul săptămânii. La rândul meu, am adoptat tehnica pregătirii piureurilor și compoturilor la sfârșit de săptămână și apoi înghețarea lor, astfel încât Micul Gnom și tatăl său să poată varia plăcerile gustative în timpul săptămânii.

Personal prefer să prepar carnea separat de legume, ceea ce vă permite să variați gusturile adăugând diferite tipuri de carne la piureurile de legume. O amintire rapidă a cantități de carne recomandat pe bazavârsta bebelușului:

6-9 luni - 10g de carne sau pește pe zi
9-12 luni - 20g de carne sau pește pe zi
de la 12 luni - 30g de carne sau peste pe zi
de la 18 luni - 40g de carne sau peste pe zi

Deoarece Loulou-ul meu are 9 luni și jumătate, așadar planific porții zilnice de 20g 😉 .

Deci, cum procedați să porționați carnea și să respectați sfatul domnului pediatru fără prea multă durere de cap? Mai jos este metoda mea pe care sper să o găsiți utilă.

Pasul 1: Tăiați carnea în bucăți mici și aburiți-le

În principiu, mă aștept la 200g de carne pentru aproximativ zece porții. Carnea folosită în fotografii este aiguillettes de rață, dar, desigur, puteți face același lucru cu orice altă carne. L-am tăiat în bucăți mici pe care le așez în cele 2 niveluri ale Nutribaby-ului meu pentru a le aburi timp de aproximativ cincisprezece minute. La rândul meu, prefer aburul, deoarece permite păstrarea aromelor și a valorii nutritive a alimentelor. Pe de altă parte, dacă nu aveți un aparat adecvat, îl puteți fierbe foarte bine într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde. Gateste-ti mereu carnea bine.