Prepelițe slăbitoare și festive cu mere coapte subțiri -Kitchendiet, blogul!

Bucurați-vă de păsări de curte slabe și aromate, perfecte pentru vacanță

Ingrediente pentru 4 persoane:
4 prepelițe pregătite, eviscerate
4 mere frumoase care tolerează bine gătitul, regină de reinete de exemplu
1 cățel de usturoi
1 ceapă
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
1 linguriță de stoc de vițel degresat
Sare piper

Pregătire:
Spălați și curățați merele, apoi tăiați-le în fâșii.
Sare și piperează interiorul prepelițelor.
Curățați șalota și cățelul de usturoi, tocați șalota și stoarceți usturoiul.
Într-o caserolă fierbinte cu un strat antiaderent, lăsați prepelițele să se rumenească pe toate părțile timp de 5 minute.

---