Prevenirea bolilor cardiovasculare SpringerLink

rezumat

Grăsimea alimentară afectează sănătatea cardiovasculară. În timp ce un aport excesiv de grăsimi saturate și acizi grași trans industriali crește riscul cardiovascular, înlocuirea aportului de acizi grași saturați cu acizi grași mononesaturați și polinesaturați (PUFA) este asociat cu o reducere a riscului, în special cu lanțul lung n-3 PUFA de origine marină.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

literatură

Grupul de lucru Omega-3. Importanța și nivelul recomandat de aport de acizi grași omega-3 cu lanț lung. Un consens al grupului de lucru Omega-3. Revizuire nutrițională. 2002; 49: 94-8

Bassett JK, Severi G, Hodge AM și colab. Acizii grași fosfolipidici în plasmă, acizii grași alimentari și riscul de cancer de prostată. Int J Rac. 2013; 133 (8): 1882-91

Institutul federal BfR pentru evaluarea riscurilor. Acizii grași trans nu sunt de dorit în dietă - prea multe grăsimi. Avizul BfR nr. 015/2006 din 30 ianuarie 2006; http://www.bfr.bund.de/cm/343/trans_fettsaeuren_sind_in_der_ernaehrung_unerwuenscht_zu_viel_fett_auch.pdf.

Institutul federal BfR pentru evaluarea riscurilor: Nivelul actual al aportului de acizi grași trans în Germania este inofensiv pentru sănătate. Avizul BfR nr. 028/2013 din 6 iunie 2013; http://www.bfr.bund.de/cm/343/hoehe-der-derzeitigen-trans-fettsaeurnahm-in-deutschland-ist-gesundheitlich-unbedenklich.pdf

Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S și colab. Asocierea acizilor grași dietetici, circulanți și suplimentari cu risc coronarian: o revizuire sistematică și meta-analiză. Ann Intern Med. 2014; 160 (6): 398-406

D-A-CH Societatea germană pentru nutriție, Societatea austriacă pentru nutriție, Societatea elvețiană pentru nutriție (Ed.): Valori de referință pentru aportul de nutrienți. Bonn, ediția a II-a, ediția a II-a (2015)

Dawczynski C, Kleber ME, March W et al. Asocierea acizilor grași dietetici, circulanți și suplimentari cu risc coronarian. Ann Intern Med. 2014; 161 (6): 453-4

Dawczynski C, Kleber ME, March W et al. Acizii grași saturați nu sunt decuplați. Nutr Met Card Dis. 2015; în tipar

de Oliveira Otto MC, Wu JH, Baylin A și colab. Acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6 circulanți și alimentari și incidența BCV în studiul multi-etnic al aterosclerozei. J Am Heart Assoc. 2013; 2 (6): e000506

de Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, și colab. Aportul de acizi grași saturați și trans nesaturați și riscul mortalității cauzate de orice cauză, a bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2: revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor observaționale. Br Med J. 2015; 51: h3978

DGE. Ghid bazat pe dovezi: consumul de grăsimi și prevenirea bolilor legate de dietă selectate, versiunea 2, 2015.

Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J și colab. Prevenirea primară a bolilor cardiovasculare cu o dietă mediteraneană. N Engl J Med. 2013; 368 (14): 1279-90

Fiebig HJ. DGF: compoziție de acizi grași din grăsimi și uleiuri comestibile importante vegetale și animale. Compoziția de acizi grași din grăsimi și uleiuri comestibile importante vegetale și animale. http://www.dgfett.de/material/fszus.php [Statut: 21.12.2011].

Fung TT, Rexrode KM, Mantzoros CS și colab. Dieta mediteraneană și incidența și mortalitatea prin boli coronariene și accident vascular cerebral la femei. Circulaţie. 2009a; 119 (8): 1093-100.

Fung TT, Malik V, Rexrode KM și colab. Consumul de băuturi îndulcite și riscul de boli coronariene la femei. La J Clin Nutr. 2009b; 89 (4): 1037-42

Hallgren CG, Hallmans G, Jansson JH și colab. Markerii consumului ridicat de pește sunt asociați cu un risc scăzut de prim infarct miocardic. Br J Nutr. 2001; 86 (3): 397-404

Hooper L, Martin N, Abdelhamid A, Davey Smith G. Reducerea aportului de grăsimi saturate pentru bolile cardiovasculare. Cochrane Database Syst Rev. 2015; 6: CD011737

Huang C, Huang J, Tian Y și colab. Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și riscul bolilor coronariene: o meta-analiză a studiilor prospective. Ateroscleroza. 2014; 234 (1): 11-6

ISSFAL (Societatea internațională pentru studiul acizilor grași și lipidelor). Recomandări pentru aportul alimentar de acizi grași polinesaturați la adulții sănătoși, iunie 2004, http://www.issfal.org.uk/images/stories/pdfs/PUFAIntakeReccomdFinalReport.pdf (accesat la 26 martie 2009)

Jakobsen MU, O'Reilly EJ, Heitmann BL și colab. Principalele tipuri de grăsimi dietetice și riscul de boli coronariene: o analiză combinată a 11 studii de cohortă. La J Clin Nutr. 2009; 89 (5): 1425-32

Kleber ME, Delgado GE, Lorkowski S și colab. Acizii grași trans și mortalitatea la pacienții îndrumați pentru angiografie coronariană: Studiul Ludwigshafen Risk and Cardiovascular Health Study. EEur Heart J. 2015 Sep 22. doi: 10.1093/eurheartj/ehv446

Klostermann R. „Revoluția grăsimilor”: grăsimile animale nu sunt dăunătoare inimii! BILD Turingia, 21 martie 2014. http://www.bild.de/ratgeber/gesundheit/fette/tierisches-fett-doch-besser-als-pflanzliches-studie-35156914.bild.html (accesat la 08.08.2014)

Krems C, Walter C, Heuer T și colab. Consumul de alimente și aportul de nutrienți - rezultatele studiului național de consum II În: Societatea germană pentru nutriție (Ed.): Raport nutrițional 2012. Bonn (2012) 40-85

Lawson RE, Moss AR, Givens DI. Rolul produselor lactate în furnizarea acidului linoleic conjugat în dieta omului: o revizuire. Nutr Res Rev. 2001; 14 (1): 153-72

Li Y, Hruby A, Bernstein AM și colab. Grăsimi saturate în comparație cu grăsimile nesaturate și sursele de carbohidrați în raport cu riscul de boli coronariene: un studiu prospectiv de cohortă. J Am Coll Cardiol. 2015; 66 (14): 1538-48

Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M și colab. Rezumatul reviziei recomandărilor privind dieta și stilul de viață al American Heart Association 2006. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2006; 26 (10): 2186-91

Lopez-Garcia E, Rodriguez-Artalejo F, Li TY și colab. Modelul dietetic în stil mediteranean și mortalitatea în rândul bărbaților și femeilor cu boli cardiovasculare. La J Clin Nutr. 2014; 9 (1): 172-80

Mozaffarian D, Lemaitre RN, King IB și colab. Acizi grași ω-3 cu lanț lung fosfolipid plasmatic și mortalitate totală și cauzală specifică la adulții în vârstă: un studiu de cohortă. Ann Intern Med. 2013; 158 (7): 515-25

Mozaffarian D, Micha R, Wallace S. Efecte asupra bolii coronariene a creșterii grăsimilor polinesaturate în locul grăsimilor saturate: o analiză sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. PLoS Med. 2010; 7: e1000252

Mozaffarian D, Wu JH. Acizii grași omega-3 și bolile cardiovasculare: efecte asupra factorilor de risc, căilor moleculare și evenimentelor clinice. J Am Coll Cardiol. 2011; 58 (20): 2047-67

Warensjo E, Jansson JH, Berglund L și colab. Aportul estimat de grăsime din lapte este asociat negativ cu factorii de risc cardiovascular și nu crește riscul unui prim infarct miocardic acut. Un studiu prospectiv de control al cazului. Br J Nutr. 2004; 91 (4): 635-42

Warensjo E, Jansson JH, Cederholm T și colab. Biomarkeri ai grăsimii din lapte și riscul de infarct miocardic la bărbați și femei: un studiu prospectiv, adecvat, caz-control. La J Clin Nutr. 2010; 928 (1): 94-202

Informatia autorului

Afilieri

Institute for Nutritional Sciences, Friedrich Schiller University Jena și Competence Cluster for Nutrition and Cardiovascular Health (nutriCARD), Jena-Halle-Leipzig, Dornburger Str. 25, 07743, Jena, Germania

Dr. Christine Dawczynski și prof. Dr. Stefan Lorkowski

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

autorul corespunzator

informatii suplimentare

Conflict de interese

Autorii declară că nu au fost ghidați de interese economice la crearea articolului și că nu există conflicte de interese potențiale. Editorul declară că calitatea conținutului articolului a fost verificată de doi experți independenți. Publicitatea în acest număr al revistei nu are legătură cu instruirea CME. Editorul garantează că instruirea CME și întrebările CME nu conțin declarații promoționale și nu conțin recomandări despre produse. Acest lucru se aplică în special preparatelor care sunt adecvate pentru tratarea tabloului clinic prezentat.