Prezentare dietă Dukan și opinie cu privire la această dietă bogată în proteine
Dieta Dukan este cea mai populară și cea mai urmată din Franța. Această dietă bogată în proteine este una dintre cele mai eficiente pentru a pierde în greutate pe termen scurt, cu o scădere rapidă în greutate de 5 până la 7 kilograme în 10 zile. Dar mulți profesioniști din domeniul sănătății au avertizat asupra pericolelor acestei diete. Iată părerea noastră detaliată despre metoda Dukan.
Principiul dietei Dukan
Metoda Dukan a fost dezvoltată de francezi Pierre Dukan, medic nutritionist - care și-a pierdut acum titlul. Citiți aici
Dieta a devenit populară în anii 2000, odată cu lansarea cărții „Nu știu cum să slăbesc”, urmată de manualul „Rețete Dukan: dieta mea în 350 de rețete”. Aproape 10 milioane de francezi au adoptat metoda, tradusă la nivel internațional.
Principiul principal al acestei diete bogate în proteine este, după cum sugerează și numele său, să consumă în principal proteine în detrimentul glucidelor și lipidelor, pentru a promova pierderea în greutate, pierderea de grăsime și, în același timp, sațietatea.
Această dietă stelară, ca și dieta Cohen, are un program foarte clar, gratuit, fără a cumpăra neapărat „produse Dukan” foarte la modă.
Metoda Dukan în practică
Dieta Dukan include 4 faze succesive. Durata acestor faze este diferită în funcție de greutatea inițială, greutatea de pierdut, vârsta și sexul.
1. Faza de atac: 1 până la 10 zile
Noi consumăm doar alimente proteice slabe („Proteine pure” cunoscute sub numele de PP): carne albă, pește și crustacee, ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi la 0%. Celebrul tărâțe de ovăz este recomandat să însoțească rețetele Dukan, pentru a promova sațietatea și a evita problemele de tranzit.
Alimentele interzise în această fază: grăsimi, amidon, dar și cereale, leguminoase, legume și fructe.
Faza 1 permite o slăbire rapidă și dramatică, de la 5 la 7 kilograme în funcție de persoană.
2. Faza de croazieră: până la pierderea în greutate dorită
Legumele sunt reintroduse treptat, cu alternarea zilelor de proteine pure (PP) și proteine-vegetale (PL).
Alimente interzise: alimente cu amidon, leguminoase, cereale, grăsimi, dar și anumite legume bogate în lipide și/sau carbohidrați (avocado, anghinare etc.).
Faza 2 vă permite să pierdeți 1 kilogram pe săptămână.
3. Faza de consolidare: 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut
Anumite categorii de alimente sunt reintroduse treptat: anumite amidonuri, brânzeturi, fructe. Meniurile includ proteine, legume de croazieră, două felii de pâine integrală și o porție de brânză.
Joi, ar trebui respectată o zi PP (proteină pură).
Două „mese de gală”, fără restricții sau alimente interzise, sunt permise pe săptămână.
Dieta este însoțită de 25 de minute de mers pe zi.