Prezentare dovleac, producție, consum - Interfel - Fructe și legume proaspete

producție

Dovlecelul a fost cultivat recent în Franța, dar a fost adoptat rapid. Această legumă a soarelui care miroase a Mediteranei este pe farfurii toată vara. Ușor de preparat, dovleceii se mănâncă sub toate formele sale. Iar bogăția sa în vitamine îți oferă energie vara.

  • Un dovlecel cântărește între 200 și 300 de grame. Pielea ei strălucitoare, de un verde mai mult sau mai puțin intens, uneori galben auriu, ascunde o pulpa fragedă, albă până la galben pal. Dovleceii variază în lungime și rotunjime în funcție de soi.
  • Zucchini se căsătorește cu un aportul minim de calorii și concentrația maximă de vitamine și substanțe nutritive. Bogat în vitamine, îți însoțește și energizează meniurile de vară și se potrivește chiar copiilor mici.
  • Ușor de trăit în fiecare zi, dovlecelul poate fi consumat gătit, precum și crud, ras, sotat, tigaie, umplut etc. Pregătirea sa, de la tăiere la gătit, este foarte rapidă.
  • Cultura dovlecei în Franța este recent. Originar din Mexic, crește doar în latitudinile noastre încă din secolul al XIX-lea.
  • Vegetalvara prin excelență, dovleceii sunt pe rafturi din mai până în septembrie.