Prezintă un comportament culinar la copii
În 1845, medicul și psihiatrul Dr. Heinrich Hoffmann a subliniat literar în Struwwelpeter. Desen: Heinrich Hoffmann
Din ce moment din timp comportamentul de mâncare pretențioasă la copii - consumatorul pretențios - nu mai este rău. Când ar trebui copiii afectați să fie examinați pentru probleme psihologice și tratați dacă este necesar?
„Nu, nu-mi mănânc supa - nu, nu-mi mănânc supa!” Doctorul și psihiatrul din Frankfurt Dr. Heinrich Hoffmann are în celebra sa lucrare Peter tulburat din 1845 a arătat un comportament culinar la copii.
Acolo are, printre altele, comportamentul Supă Caspers tematizat, care probabil a suferit de probleme de sănătate mintală. Și apoi și-a refuzat supa până a murit. În limba engleză se vorbește despre Picky Eater.
Comportamentul dificil de a mânca în rândul copiilor este frecvent și se poate corela cu anxietatea, depresia și ADHD
Mai exact, cercetătorii de la Duke Medicine din Durham, NC, au descoperit că un comportament alimentar moderat și sever la copii poate fi legat de probleme precum anxietatea, depresia și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD).
Problemele alimentare sunt atât de frecvente, încât mulți cercetători și clinicieni consideră că acestea sunt dezvoltarea normală a unui copil preșcolar: 14-20% dintre părinți declară că copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani mănâncă selectiv.
„Întrebarea pentru mulți părinți și medici este: Când este cu adevărat un comportament dificil de a mânca la copii?”, Întreabă autorul principal Dr. Nancy Zucker, directorul Centrului Duke pentru Tulburările Alimentare. „Acești copii nu sunt doar copii care se comportă prost și nu își mănâncă broccoli, de exemplu”.
Este important să aflăm severitatea la care comportamentul alimentar pretențios la copii indică faptul că există probleme psihologice și că ar trebui tratat de un specialist.
Prin urmare, comportamentul culinar la copii este destul de răspândit, iar studiile anterioare l-au asociat deja cu tiparele de comportament emoțional, social și fizic.
Ca urmare, este important ca atât cercetătorii, cât și clinicienii să determine gravitatea și severitatea comportamentului alimentar agitat la copii, care ar trebui să fie tratați de un specialist.
Când se tratează comportamentul alimentar agitat la copii
Pentru a face acest lucru, cercetătorii au analizat un grup de 917 copii, toți între 24 și 71 de luni. Părinții și îngrijitorii de copii au fost întrebați despre obiceiurile alimentare ale copiilor, despre dezvoltarea lor mentală și despre posibilele simptome psihologice și psihiatrice existente.
Cercetătorii au dorit, de asemenea, să afle când se poate prezice dezvoltarea unor probleme psihologice din cauza comportamentului dificil de a mânca - cu severitate moderată sau severă.
Copiii cu obiceiuri alimentare selective severe s-au dovedit a avea aproape de două ori mai multe șanse de a avea simptome crescute de anxietate decât copiii care nu erau pretențioși la mâncare. Atât obiceiurile alimentare moderate, cât și cele severe, au fost corelate cu simptome crescute de depresie, anxietate socială și anxietate generalizată.
Cercetătorii au descoperit că copiii cu obiceiuri alimentare moderat selective și cu tulburări psihiatrice sunt diagnosticați târziu. Consumatorii strict selectivi au o probabilitate de peste două ori mai mare de a fi diagnosticați cu depresie.
Conflictele dintre părinți și copii cu obiceiuri alimentare agitate nu trebuie neapărat să ducă la schimbarea copilului de obiceiurile alimentare. Prin urmare, medicii și familiile au nevoie de noi strategii pentru a rezolva problema comportamentului dificil la copii.
„Deoarece sănătatea și bunăstarea acestor mâncători pretențioși sunt în mod evident compromise, trebuie să găsim noi modalități de a ajuta părinții. Pentru practica clinică, medicii trebuie să știe când și cum să intervină. "
Respingerea anumitor alimente poate duce la o problemă de sănătate mintală în sine
Cu toate acestea, comportamentul alimentar pretențios la copii poate duce, de asemenea, la experiențe proaste cu anumite alimente. Acest lucru poate duce la anxietate atunci când copilul este obligat să mănânce ceva sau când încearcă mâncăruri noi.
Unii copii dezvoltă modele de comportament astfel încât gustul și aspectul unor feluri de mâncare îi fac dezgustați. Astfel, comportamentul de mâncare mofturos în sine creează tulburări de comportament psihologic.
În timp ce strategiile tradiționale psihoterapeutice ar putea ajuta la reducerea respingerii anumitor alimente la copiii afectați, astfel de metode pot să nu funcționeze nici pentru anumiți copii - mai ales dacă au experimentat anterior un dezgust copleșitor.
Concluzie
În general, Zucker susține că modelele terapeutice ar trebui utilizate pentru a trata cu succes un astfel de comportament alimentar agitat la copii. Cu vârsta în creștere, totuși, comportamentul alimentar agitat la copii scade cu fiecare prost de supă. Cel târziu, când alți copii sunt hrăniți în mod regulat cu alți copii în grădiniță sau școli, copiii afectați ar trebui să devină mai deschiși la alte alimente și obiceiuri alimentare.
Sugar N, Copeland W, Franz L și colab. Deficiență psihologică și psihosocială la preșcolarii cu alimentație selectivă. Pediatrie. 2015; 136 (3): e582 - e590. doi: 10.1542/peds.2014-2386