Primăvară proaspătă Trei rețete simple din aprilie, cu conținut scăzut de calorii, Abendzeitung Mьnchen
Zilele de primăvară aprind apetitul pentru legumele proaspete ale sezonului. Dacă numai zilele lucrătoare nu ar fi atât de des. Dacă stomacul tău este deja între genunchi, aceste trei feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii pot fi preparate rapid.
Salata de patrunjel cu sos de iaurt
Ingrediente pentru patru porții: 200 g praz, 6 ciorchini de pătrunjel cu frunze plate, 1 măr, Ѕ castravete, 3 linguri ulei vegetal, 2 linguri ulei de susan, sare, 3 linguri suc de lămâie, 150 g iaurt de lapte integral, 1 lingură semințe de muștar negru, 1 cățel mic de usturoi
Mod de preparare: Spălați bine pătrunjelul la pachet, scuturați-l viguros și smulgeți frunzele. Tăiați prazul în felii foarte subțiri. Spălați castravetele, tăiați-l pe jumătate în lung și scoateți piatra. Spălați mărul. Se taie mărunt castravetele și mărul necojit, se condimentează castravetele cu sare. Se amestecă un sos cu ulei vegetal, ulei de susan, suc de lămâie și un praf de sare. Întoarceți prazul, pătrunjelul, castravetele și mărul în el și aranjați-l pe un platou de servire. Se amestecă iaurtul cu restul de suc de lămâie până se omogenizează, se sare și se condimentează cu usturoiul.
Prajiti usor semintele de mustar in uleiul de susan ramas pana cand incep sa se crape, amestecati cu iaurtul, fie serviti separat, fie lingura cu lingura peste salata. Se potrivește bine cu pâinea plată, măslinele și brânza de oaie.
Tigaie de cod cu ardei și dovlecei
Ingrediente pentru patru porții: 1 boia mare (roșie), 2 dovlecei, 200 ml stoc de legume, 600 g file de cod, 100 g cremă de brânză, 1 lingură cremă de hrean, 1 grămadă de mărar, piper, sare
Mod de preparare: Tăiați dovleceii și boiaua în cubulețe mici, apoi gătiți-le în stoc de legume fierbinți timp de aproximativ cinci minute. Adăugați hreanul și crema de brânză la legume și amestecați. Tăiați fileurile în bucăți mai mari, așezați deasupra legumelor și gătiți acoperite timp de aproximativ cinci minute. Sare şi piper. Spălați mărarul, îndepărtați tulpinile groase și apoi tocați mărunt. Serviți peștele alături de legume, brânză proaspătă de brânză și mărar tocat.
Caserola de rubarbă și orez
Ingrediente pentru patru porții: 500 g rubarbă, 150 g orez cu bob scurt, 500 ml lapte integral, 30 g unt, 4 ouă, 100 g zahăr, 1 lămâie (netratată), 1 linguriță zahăr pudră, sare
Mod de preparare: Fierbeți laptele într-o cratiță și amestecați orezul spălat și bine scurs, untul și sarea în lapte. Acoperiți și lăsați să se înmoaie timp de 20 de minute. Între timp, spălați rubarba, îndepărtați capetele lemnoase și tăiați bețele în bucăți mici. Bateți ouăle, coaja din coaja de lămâie și zahărul până se spumează, înfășurați bucățile de rubarbă și orezul. Se toarnă amestecul într-un vas de copt uns, apoi se coace în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi se presară cu zahăr pudră.
Conectați-vă sau înregistrați-vă
Adaugă la subiectele mele
Ați ales deja dintre 15 subiecte
Urmăriți deja această problemă
Pentru a putea utiliza „AZ-ul meu”, trebuie să fiți de acord cu stocarea datelor.