Primele 10 alimente bogate în vitamina C
Surprinde! Portocalele sunt bogate în vitamina C, dar nu sunt în topul primelor 10 bombe de vitamine!
Portocalele sunt adevărate bombe de vitamina C, nu-i așa? La fel ca lămâile și toate celelalte citrice. Majoritatea dintre noi credem asta. La urma urmei, conținutul ridicat de vitamina C al tuturor sucurilor de O și multivitamine este subliniat din nou și din nou. Mai ales când sunt proaspăt stoarse, ar trebui să fie deosebit de bogate în vitamine. Dar asta este cu adevărat adevărat?
Da și nu: este adevărat că citricele sunt alimente bogate în vitamina C. Dar există o mulțime de alimente care conțin mult mai mult din vitamina sănătății.
Vitamina C este excelentă pentru sănătatea noastră
De ce ar trebui să consumăm de fapt suficientă vitamina C? Motivul principal este că vitamina C este o protecție excelentă pentru sistemul nostru imunitar. Ajută la neutralizarea așa-numiților radicali liberi și astfel ne asigură că rămânem sănătoși.
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă să luăm 100 mg de vitamina C pe zi - de preferință din alimente bogate în vitamina C. La început sună foarte mult, dar nu este. Dacă mâncați fructe și legume în fiecare zi, veți fi absorbit rapid 100 de miligrame. Este suficient dacă mănânci 200 g căpșuni sau 2 kiwi.
Bine de stiut: Vitamina C este foarte sensibilă la căldură și lumină. Prin urmare, mâncați alimente care conțin vitamina C cât mai proaspete și nu le păstrați mult timp. Și: Mănâncă crude legume precum ardeii sau morcovii. Vitaminele se pierd rapid la gătit.
Tabletele ca alternativă la alimentele bogate în vitamina C?
Când se apropie o răceală, multora dintre noi le place să ia o porție suplimentară de vitamina C cu tablete. Ajută? Mai bine nu. Corpul nostru pur și simplu elimină prea multă vitamina C. Acestea fiind spuse, comprimatele de vitamina C se comportă și ele în mod diferit în organism față de alimentele bogate în vitamina C.
Organismul nostru poate prelucra mai prost această vitamină C chimică. Fructele și legumele conțin, de asemenea, multe alte vitamine și minerale care sunt bune pentru noi. Prin urmare, urmați recomandarea DGE și mâncați două porții de fructe și trei porții de legume pe zi. În acest fel, sunteți bine aprovizionat cu vitamina C și alți nutrienți.
Alimente bogate în vitamina C: Top 10
Alimentele bogate în vitamina C sunt mai exotice pentru noi:
- Pruna australiană conține 2.300 până la 3.100 mg de vitamina C la 100 g.
- Boabele Camu Camu furnizează 2.000 mg de vitamina C la 100 g.
- Cireșele Acerola conțin 1.700 mg de vitamina C la 100 g.
Dar: fructele și legumele locale nu trebuie să se ascundă. Cu multe soiuri puteți acoperi întreaga necesitate zilnică de vitamina C cu o singură porție. Pentru a putea face acest lucru fără efort, am enumerat 10 alimente cu un conținut ridicat de vitamina C. Veți vedea că sunt ușor de găsit și atacat - și nu doar în delicatese sau la dealerul specializat în fructe și legume.
Top 10 alimente cu vitamina C pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi: