Principalele beneficii ale strugurilor pentru sănătate
Strugurii sunt o boabă dulce, care este cultivată în întreaga lume, iar gustul și beneficiile pentru sănătate ale strugurilor sunt iubite de oameni de toate vârstele. Deși sunt consumate de obicei crude, ele pot fi, de asemenea, fierte sau piure pentru a produce o gamă largă de produse alimentare, inclusiv gemuri, jeleuri, vinuri, stafide, oțet, ulei, oțet și melasă. Au fost cultivate pentru prima dată acum cel puțin 6.000 de ani în Europa, unde au crescut în sălbăticie înainte ca oamenii să învețe cum să le cultive. Prin eforturile călugărilor antici, care doreau ca strugurii să facă vin sfânt, au ajuns la ceea ce este astăzi Statele Unite și sunt astăzi printre cele mai prețuite fructe ale națiunii.
Fapte de struguri
Există peste 50 de soiuri diferite de struguri care sunt folosite pentru consumul brut ca struguri de masă și aproximativ 60 de soiuri de struguri care sunt cultivate în principal pentru producția de vin. Fiecare tip de struguri este ușor diferit în ceea ce privește tipurile de substanțe nutritive pe care le poate conține, dar ceea ce indică tot mai multe cercetări este că fiecare tip de struguri poate promova o sănătate mai bună și o viață mai lungă la oameni.
Strugurii în sine sunt compuși din 70 până la 80% apă și 20-30% zaharuri, cum ar fi glucoza și fructoza. Cu toate acestea, majoritatea strugurilor conțin o serie de nutrienți suplimentari, inclusiv acid galic, glucozide, acid fosforic, mangan, fier, o serie de vitamine, calciu și acid folic. Nutrienții și enzimele din struguri indică faptul că sunt o sursă bogată dintr-o varietate de elemente sănătoase de care organismul are nevoie.
Așadar, nu este o surpriză faptul că strugurii sunt consumați în mod regulat în întreaga lume de către oameni care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și stilul de viață, fără a cheltui mulți bani pe medicamente scumpe. Acest articol descrie cele trei beneficii principale ale strugurilor pentru sănătate, care se referă la bolile de inimă, cancerul și îmbătrânirea.
Beneficiile pentru sănătate ale strugurilor
Primul și poate cel mai important beneficiu al strugurilor este în zona bolilor de inimă. Există o serie de studii curente și în curs de desfășurare care s-au concentrat pe beneficiile potențiale ale strugurilor atunci când vine vorba de încetinirea sau prevenirea bolilor de inimă. Acest lucru este important, deoarece bolile de inimă sunt principalul ucigaș al americanilor de azi, dincolo de alți factori, cum ar fi accidentele de mașină, fumatul și chiar cancerul. În urmă cu aproape 20 de ani, medicii și oamenii de știință au descoperit că unele persoane din Franța erau mai puțin susceptibile de a suferi de boli de inimă decât majoritatea oamenilor din alte părți ale lumii. Au numit această descoperire Paradoxul francez, iar modul lor de a explica acest lucru a fost că în Franța era destul de obișnuit să iei un pahar de vin roșu cu mesele tale.