Principiul dietei alcaline și planul de dietă - Ooreka
- Nivelul de aciditate și dieta alcalină
- Alimente de consumat în timpul unei diete alcaline
Dieta alcalină este o dietă nouă, care este la modă în lumea celebrităților. Originalitatea sa? O dietă nouă, mai echilibrată, menită nu numai să slăbească, ci și să adopte un stil de viață mai sănătos.
Dieta alcalină stârnește entuziasmul a câteva mii, chiar milioane de oameni care, la fel ca actrițele de la Hollywood, optează pentru această dietă. Ideea din articolul nostru.
Nivelul de aciditate și dieta alcalină
Este o dietă al cărei scop este menținerea echilibrului acido-bazic al corpului.
Nivelul de aciditate: definiție
Nivelul de aciditate este definit de activitatea chimică a ionilor de hidrogen. Se măsoară cu o unitate numită pH, potențial de hidrogen, variind de la 1 la 14:
- PH-ul neutru fiind echivalent cu 7.
- Dacă pH-ul este între 1 și 7, mediul este acid.
- Dacă este între 7 și 14, se spune că mijlocul este bazic sau alcalin.
Premisa de bază a dietei alcaline este că prea multă aciditate dăunează sănătății noastre. Generează oboseală, lipsă de energie chiar și după o noapte de somn, metabolism lent, precum și boli asemănătoare osteoporozei sau chiar cancer, pe termen lung.
Ce nivel de aciditate este bun pentru organism ?
Una dintre prioritățile organismului este menținerea pH-ului sângelui la un nivel stabil, în jur de 7,4. PH-ul țesutului trebuie să fie ușor alcalin sau bazic.
Menținerea acestui echilibru între pH-ul sângelui și cel al țesuturilor este esențială pentru organism:
- În timpul zilei, organismul produce aciditate, în special prin mecanismele digestive și musculare, care se acumulează în țesutul conjunctiv.
- Noaptea, această producție de aciditate este mai mică.