Principiul, procesul, beneficiile dietei fără zahăr - Ooreka

  • Principiul și indicațiile dietei fără zahăr
  • Cum funcționează o dietă fără zahăr ?
  • Beneficiile dietei fără zahăr
  • Efectele negative ale dietei fără zahăr

procesul

Dieta fără zahăr iar variantele sale sunt diete bazate pe eliminarea aproape totală a carbohidraților din dietă. Destul de restrictivă, această dietă vă permite să obțineți o pierdere rapidă în greutate în doar câteva săptămâni. Dar această dietă are, de asemenea, mai multe dezavantaje și poate să nu fie potrivită pentru toți oamenii care doresc să urmeze o dietă.

Principiul și indicațiile dietei fără zahăr

Dieta fără zahăr este o dietă pentru slăbit, bazată pe îndepărtarea tuturor carbohidraților (zaharuri simple, dar și a carbohidraților complecși, cum ar fi amidonul) din dietă timp de câteva zile, înainte de a reintroduce treptat cantități mici de carbohidrați. Există mai multe variante ale acestei diete, cum ar fi dieta Atkins sau dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în țările anglo-saxone. Unele variații elimină complet carbohidrații și alimentele care le conțin, inclusiv fructele și chiar unele legume, în timp ce altele recomandă pur și simplu scăderea proporției de carbohidrați din dietă. Toate alimentele cu un indice glicemic ridicat (adică alimentele care se descompun rapid în glucoză în timpul digestiei) sunt interzise și înlocuite cu alimente cu un indice glicemic scăzut.

Bine de stiut: Această dietă este recomandată tuturor persoanelor care sunt supraponderale, dar mai ales diabeticilor de tip 2 pentru a nu pune prea mult stres pe producția lor de insulină reziduală. În plus, se crede că unele diete fără zahăr vindecă dependența de zahăr, pentru persoanele care consumă în mod constant produse pe bază de zahăr.

Cum funcționează o dietă fără zahăr ?

Dieta fără zahăr are loc de obicei în 2 faze.

În prima fază, care durează între 1 și 2 săptămâni, alimentele care conțin carbohidrați sunt complet eliminate din dietă:

  • toate alimentele dulci (deserturi, bomboane de ciocolată, prăjituri etc.);
  • fructele;
  • amidon (cartofi, orez, paste, pâine, cereale);
  • Lapte;
  • legume uscate (linte, mazăre, fasole flageolet etc.).