Principiul și metoda dietei Miami cu dieta Miami

Către un stil de viață sănătos cu dieta Miami
Cele 3 faze ale dietei Miami
Slăbește cu succes cu dieta Miami
Beneficiile dietei Miami
Limitele dietei Miami

Dieta Miami este unul dintre planurile emblematice de sănătate. Dezvoltat de un cardiolog american (Doctor Agatston) obosit de eșecurile succesive provocate de dietele cu conținut scăzut de calorii, se bazează pe alegerea alimentelor sănătoase.

Către un stil de viață sănătos cu dieta Miami

Dieta Miami constă din accent pe alimente de calitate. Supraponderalitatea de origine alimentară datorată excesului de zaharuri și grăsimi (în special zaharuri rele și grăsimi rele), învață în mod natural să le aleagă bine pentru a slăbi mai bine.

Selectați zaharurile potrivite

Indicele glicemic (IG) al unui aliment indică capacitatea sa de a crește glicemia. Cu cât este mai mare, cu atât crește nivelul zahărului din sânge, cu atât este secretat hormonul numit insulină. Este hormonul depozitării zaharurilor și grăsimilor.

Promovează surse bogate în carbohidrați: cu cât un aliment conține mai multe fibre, cu atât mai puțin acest zahăr va afecta nivelul zahărului din sânge. Legumele, fructele, cerealele integrale și derivații acestora (paste întregi de exemplu), leguminoasele fac parte din aceasta.
Evitați zaharurile rafinate cu conținut scăzut de fibre: zahăr alb, făină albă și produse derivate, orez alb fiart, gri alb favorizează depozitarea.
Evitați să consumați mai mult de 2 produse lactate pe zi: deși prezența zahărului lor (lactoză) este scăzută și au un indice glicemic scăzut, tind să secrete multă insulină.

Selectați grăsimile potrivite

Promovează grăsimile bogate în acizi grași nesaturați și polinesaturați: este grasime de rata, grasime de gasca, uleiuri vegetale in special rapita, masline, nuca, in. Peștele gras (sardine, somon, macrou, ton) sunt bine înzestrați cu el.
Evitați grăsimile saturate (grăsimi animale și produse derivate, cum ar fi untul, crème fraîche.) și hidrogenat (cartofii prăjiți.).