Probiotice, beneficii magice! Vârsta frumoasă
Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !
24 iulie 2016
De Isabelle Huot, doctor în nutriție
Inițial, probioticele se găseau mai ales în produsele lactate. Dar au devenit atât de populare încât industria a fost rapidă să le introducă într-o gamă întreagă de produse. În urmă cu un secol, cercetătorul rus Eli Metchnikoff a arătat că bacteriile lactice au avut mai multe efecte benefice, inclusiv cel al creșterii longevității. De atunci, știința a continuat să descopere o serie de funcții de promovare a sănătății în ele! Incursiune din partea acestor microorganisme „bune”!
În 1965, probioticele au fost introduse pentru prima dată ca microorganisme care, spre deosebire de antibiotice, promovează creșterea altor organisme. În 1989, conceptele de viabilitate și efect favorabil au fost adăugate pentru a obține definiția recunoscută acum de comunitatea științifică: un probiotic este un microorganism viu care, atunci când este ingerat în cantitate suficientă, are efecte benefice asupra organismului. Beneficiile studiate sunt legate în special de sănătatea intestinală și de modularea sistemului imunitar.
Pentru a trata constipație, S-a recomandat întotdeauna să mănânci mai multe fibre, să bei mai multă apă și să faci mișcare zilnic. Acum, administrarea de probiotice se adaugă la aceste rețete. Se pare că anumite tulpini de bacterii, în special tulpina găsită în iaurtul Activia, pot reduce timpul de tranzit. Mai multe studii au demonstrat, de asemenea, capacitatea probioticelor de a ameliora simptomele legate de sindromul colonului iritabil, o afecțiune care pare să afecteze din ce în ce mai mulți canadieni. De asemenea, a fost observată o reducere semnificativă a balonării și a gazelor.
Probioticele pot ajuta la funcționarea intestinului?
- Alte efecte benefice asupra sănătății intestinului includ o toleranță îmbunătățită la lactoză, scăderea formării compușilor cancerigeni și controlul boala inflamatorie a intestinului.
- Probioticele îmbunătățesc toleranța la lactoză și reduc simptomele asociate de obicei cu această dificultate. Studiile referitoare la prevenirea cancerului de colon prin ingestia de probiotice nu sunt încă concludente, dar unele au arătat deja că conversia procarcinogenilor în substanțe cancerigene (nitrosamine, de exemplu) poate fi redusă cu ingestia de probiotice., În special bifidobacteriile.
- În cele din urmă, utilizarea probioticelor în tratamentul bolilor inflamatorii intestinale aduce o licărire de speranță pacienților care suferă de aceasta.