Probleme de stomac de la guma de mestecat (dureri de stomac, dureri de stomac)
Mastic mult guma. De ceva vreme am avut astfel de dureri în stomac în timpul zilei. La început am crezut că îi este foarte foame, dar mâncarea nu a făcut-o mai bună. Acum m-am întrebat dacă ar putea veni de la guma de mestecat? Îmi place mai ales să mănânc soiuri picante. Se poate, deși nu înghiți deloc guma de mestecat?
2 răspunsuri
Oamenii de știință avertizează împotriva consumului excesiv de gumă de mestecat fără zahăr. Acestea sunt populare ca garanție a respirației proaspete, pentru îngrijirea dentară sau ca frână de foame. Dar dacă mestecați prea multă gumă de mestecat fără zahăr, riscați să vă deteriorați sănătatea, cum ar fi pierderea severă în greutate și diareea. Cauza: sorbitolul substitut al zahărului, care este conținut în numeroase gume de mestecat și dulciuri. Funcționează ca un laxativ, avertizează oamenii de știință de la Berlin Charité. În plus, a publicat „British Medical Journal” două exemple de pacienți care s-au îmbolnăvit după aproximativ 20 de benzi de gumă de mestecat pe zi.
Pierderea în greutate, diareea și problemele de stomac
O tânără de 21 de ani a suferit de diaree și dureri de stomac timp de opt luni, relatează revista. În acest timp, a slăbit 11 kilograme și cântărea doar 41 kg. După mai multe teste medicale, s-a constatat: Guma de mestecat a fost de vină pentru problemele de sănătate. Un bărbat a trebuit chiar să fie internat în spital după ce a slăbit peste 22 de kilograme într-un an și a suferit de diaree constantă. Ambii pacienți au mestecat până la 20 de bucăți de gumă pe zi și au consumat astfel între 20 și 30 de grame de sorbitol. O fâșie de gumă de mestecat conține 1,25 grame.
Sorbitol - ingredient controversat
Controversatul substitut al zahărului sorbitol poate fi găsit în așa-numitele alimente și produse fără zahăr pentru diabetici. Sorbitolul este, de asemenea, utilizat ca laxativ. În ciuda avertismentelor, cercetătorii nu cred că mulți oameni știu că cantități mari pot provoca probleme cu stomacul. Cinci până la 20 de grame de sorbitol sunt suficiente pentru a provoca probleme minore de stomac, cum ar fi gazele sau crampele, spune gastroenterologul Jürgen Bauditz. Oricine ingeră mai mult de 20 de grame este expus riscului de diaree și de scădere semnificativă în greutate.
Fără gumă de mestecat - fără simptome
Când omul de știință a chestionat pacienții, s-a constatat că au ajuns în repetate rânduri la noi gumă de mestecat. Dacă, pe de altă parte, pacienții nu au folosit îndulcitorul, simptomele au dispărut și au recăpătat kilogramele pe care le pierduseră. Reprezentanții industriei nu cred în efectele nocive ale alimentelor care conțin sorbitol. Potrivit radiodifuzorului BBC, aceștia au declarat că sorbitolul este un produs sigur. În plus, pe ambalaj sunt atașate avertismente împotriva consumului excesiv.
Unde mai este sorbitolul?
Alte alimente fac mai greu de spus cât de mult sorbitol este în ele. Deoarece sorbitolul este o substanță naturală, se găsește în multe tipuri de fructe, de exemplu. Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), 100 de grame de prune conțin în jur de 1420 de miligrame de sorbitol, aceeași cantitate de caise în jur de 803 de miligrame și 100 de grame de pere chiar și 2170 de miligrame. Substanța, care este de fapt blândă pentru dinți, conține, de asemenea, dulciuri de la farmacii și magazine de produse naturiste care sunt declarate „prietenoase cu dinții” sau dulciuri caramel notorii care tind să se lipească în dinți. În plus, unele sucuri de fructe, băuturi răcoritoare și iaurt sau budinci dietetice, gemuri sau băuturi din lapte mixt conțin substanța controversată. Consumatorii îl pot recunoaște după numărul E 420, care este listat pe lista ingredientelor de pe ambalaj.
Sunt înlocuitori ai zahărului fără calorii?
Apropo: Oricine crede că guma de mestecat fără zahăr este o alternativă cu conținut scăzut de calorii la bomboanele din fructe și altele asemenea ar trebui să arunce o privire mai atentă la ambalaj: Înlocuitorii zahărului, precum sorbitolul, sunt carbohidrați naturali, care includ fructoză și manitol. Nu conțin calorii, dar sunt deosebit de populare pentru guma de mestecat datorită efectului lor prietenos cu dinții. Indulcitorii, pe de altă parte, sunt compuși artificiali cu un grad ridicat de dulceață. Acestea includ, de exemplu, aspartam sau zaharină. Sunt complet lipsite de calorii și adesea înlocuiesc zahărul în produsele „ușoare”.