Produse finite nesănătoase - sfaturi împotriva obezității - practică de vindecare
Produsele gata preparate, cum ar fi mueslis, conțin adesea cantități mari de zahăr. Alimentele ascunse de îngrășare pot contribui semnificativ la dezvoltarea obezității. (Imagine: M.studio/stock.adobe.com)
Dickmacher: De ce produsele finite pot fi dăunătoare sănătății
Numărul persoanelor supraponderale sau obeze crește constant de ani de zile. Potrivit experților, acest lucru are legătură cu faptul că o mare parte a alimentelor sunt foarte prelucrate și conțin mult zahăr și grăsimi. Unele sfaturi vă pot ajuta să slăbiți sau să o evitați.
Din ce în ce mai mulți cetățeni germani sunt prea grași. În majoritatea cazurilor, obezitatea se datorează unui stil de viață nesănătos, cu puțin exerciții fizice și alimente cu energie ridicată. O altă problemă este că multe alimente conțin alimente de îngrășat care sunt camuflate.
Persoanele supraponderale sunt mai predispuse la boli cronice
Potrivit experților, aproape două treimi din bărbați și jumătate dintre femei din Germania sunt supraponderali și, prin urmare, sunt deosebit de predispuși la boli cronice, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile de inimă și diabetul.
Principalul motiv pentru aceasta este un consum de zahăr mult prea mare. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă maximum șase lingurițe de zahăr pe zi. În medie, însă, germanii consumă aproape de două ori mai mult.
Printre altele, acest lucru are legătură cu zahărul ascuns din alimente. Și Saskia Vetter știe asta. Într-un interviu acordat centrului de consiliere pentru consumatori Schleswig-Holstein, nutriționistul explică de ce produsele finite moderne ne pot afecta sănătatea. Există, de asemenea, sfaturi împotriva obezității.
Produsele gata preparate conțin deseori la fel de mult zahăr și grăsimi precum dulciurile
Faptul că numărul persoanelor supraponderale este în continuă creștere aparent are ceva de-a face cu schimbarea obiceiurilor alimentare din ultimele decenii.
După cum explică doamna Vetter, pentru mulți oameni de astăzi, „economisirea timpului este crucială atunci când vine vorba de mâncare și băutură. Mesele gata promit o plăcere rapidă. Dar aceste produse sunt prelucrate intens și conțin mult zahăr și grăsimi. Nu vă dați seama uitându-vă că există multe calorii în el ".
De exemplu, 100 de grame de fulgi de ovăz au 370 de calorii. Dar aceeași cantitate de musli gata conține până la 100 de calorii în plus. „Multe sosuri pentru grătar sau sosuri pentru salate gata conțin, de asemenea, atât zahăr și grăsimi cât dulciurile”, spune Vetter, care lucrează ca consultant pentru sectorul alimentar și nutrițional la centrul pentru consumatori.
Conținutul ridicat de energie este adesea camuflat cu specificații de porțiuni mici. De exemplu, numărul de calorii pe unele ambalaje de cereale este dat pentru 40 de grame. Dar asta este mult mai puțin decât mulți oameni își umplu bolurile de cereale.
„În plus: Procentele de pe ambalaj se referă la cerințele zilnice ale unei femei adulte și astfel falsifică ideea câte calorii există într-adevăr. Arată similar cu alte produse finite. "
Recunoașteți alimentele pentru îngrășare dintr-o privire
Când a fost întrebat cum puteți recunoaște alimentele de îngrășare deghizate, Vetter a răspuns: „Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să acordați atenție informațiilor nutriționale atunci când faceți cumpărături. Scorul Nutri aduce un pas înainte. "
După cum explică expertul, acest nou logo nutrițional de pe partea din față a ambalajului este un rating general. "Acesta variază de la un verde A pentru o compoziție nutrițională foarte favorabilă până la un E roșu intens pentru produsele care ar trebui consumate mai rar."
În acest fel, consumatorii pot vedea dintr-o privire ce alimente au primit un rating global mai bun.
Reduceți aportul de calorii și evitați bolile legate de dietă
Alianța germană pentru boli netransmisibile (DANK) a raportat, de asemenea, într-un comunicat de presă că această etichetare nutrițională poate ajuta la reducerea aportului de calorii.
Conform acestui fapt, o introducere pe scară largă a Nutri-Score ar putea reduce aportul caloric cu o medie de nouă procente și ar putea preveni mii de decese cauzate de boli legate de dietă.
Acesta este rezultatul unui studiu al Universităților din Paris, Grenoble și Borbigny publicat în „Jurnalul internațional de nutriție comportamentală și activitate fizică”.
Mestecarea contribuie la sațietate
Vetter are o viziune foarte critică a meselor de băut în cea mai mare parte promovate intens. „Ideea este de a înlocui mesele întregi cu shake-uri. Există diferențe mari în ceea ce privește ingredientele produselor. Unele au un conținut ridicat de zahăr. Altele conțin o mulțime de îndulcitori și arome ”, spune nutriționistul.
Expertul subliniază că sub formă lichidă poți consuma multe calorii într-un timp foarte scurt, fără să-ți dai seama. Nici asta nu te umple, pentru că nu există mestecat.
„Dar s-a demonstrat că mestecatul contribuie la sațietate. Mestecarea și înghițirea trimit semnale de sațietate către creier, în timp ce gusturile dulci cresc apetitul. Rezultatul: cu greu te simți plin și îți este foame din nou repede. "
Dieta echilibrată cu multe fructe și legume
Centrul de consiliere pentru consumatori Schleswig-Holstein subliniază că mulți oameni încearcă să compenseze obiceiurile lor alimentare proaste cu suplimente alimentare. Dar funcționează?
„Mâncarea proaspătă este întotdeauna o alegere mai bună decât pastilele și pulberile. Acestea oferă suficiente vitamine și minerale. Suplimentele alimentare prezintă riscul supradozajului unor substanțe nutritive ”, explică Vetter.
„Consecințele pot fi dureri de cap sau probleme gastro-intestinale, iar pe termen lung pot rezulta chiar leziuni ale organelor. O dietă echilibrată, cu numeroase legume și fructe, este cu siguranță cea mai bună și mai plăcută modalitate. "
Obțineți și mențineți o greutate corporală sănătoasă
Programele speciale de slăbire promit, de asemenea, succes rapid. Dar experții subliniază că, deși dietele te pot ajuta să slăbești într-un timp scurt, kilogramele vor reveni repede dacă vei reveni la vechile obiceiuri.
Puteți rămâne subțire permanent numai dacă vă recunoașteți propriile puncte slabe și vă schimbați dieta în consecință.
Necesarul de calorii joacă un rol important aici. La urma urmei, corpul folosește mai puțină energie pe măsură ce îmbătrânește. Cei care apoi mănâncă la fel de mult ca înainte se vor îngrașa.
Prin urmare, se recomandă creșterea necesității de calorii cu mai mult exercițiu. Nu trebuie să fie un sport performant. De asemenea, vă ajută dacă vă plimbați, mergeți cu bicicleta sau urcați scările mai des în viața de zi cu zi.
Există diferite motive pentru a fi supraponderal. Pe lângă lipsa de exercițiu, porții prea mari de alimente, băuturi dulci sau gustări bogate în calorii în fața televizorului pot duce la grăsime. Cei care reușesc să reducă sau să elimine propriile obiceiuri de îngrășare slăbesc cu succes și rămân subțiri. (anunț)