Produsele Ketchup Heinz au cel mai scăzut scor la Stiftung Warentest - DER SPIEGEL
Ketchup-ul pentru copii și ketchup-ul cu conținut scăzut de zahăr de la Heinz au fost apreciate ca fiind cele mai rele
Foto: Fuse/Getty Images
Grillwust, paste, cartofi prăjiți: o mulțime de lucruri au un gust mai bun cu o păpușă de ketchup. Dar cât de buni sunt Heinz, Werder și Co.? Stiftung Warentest a examinat 19 tipuri de ketchup pentru problema actuală. Rezultatul: toate produsele finisate cu bune sau satisfăcătoare. Cu toate acestea, unii producători au înșelat conținutul de roșii.
Testatorii au evaluat ketchupurile organice de la Alnatura, Bio Zentrale și Denn's Biomarkt drept cele mai bune. Ketchup-ul Heinz cu conținut scăzut de zahăr (gradul 3.1) și ketchup-ul pentru copii Heinz (gradul 3.4) au avut cel mai rău rezultat. În ambele cazuri, o parte din zahăr a fost înlocuită cu glicozide steviol. Potrivit testerilor, sosul are un gust neplăcut ca oțetul. Ambele produse au aceeași rețetă, dar ketchupul pentru copii costă cu șase cenți la 100 de mililitri mai mult.
Ketchup-ul Heinz conține cel mai mult zahăr
Heinz justifică acest lucru cu un efort logistic mai mare datorită dimensiunii mai mici a ambalajului. La 59 de cenți la 100 de mililitri, ketchupul pentru copii Heinz este semnificativ mai scump decât câștigătorul testului de la Alnatura (36 de cenți). Ketchup-ul standard de la Heinz a ajuns, de asemenea, în mijlocul terenului inferior în test. Cu 27 de grame de zahăr la 100 de mililitri, ketchupul conținea cel mai mult zahăr.
Rezultatul destul de slab al testului vine de la Heinz într-o criză a companiei. Compania americană de alimente a înregistrat pierderi semnificative în 2018. Recent, Heinz a oprit și livrările către Edeka, pentru că băcănarul nu a vrut să plătească mai mult pentru produse decât înainte. Din cauza disputelor privind ajutoarele pentru Airbus și Boeing, UE dorește să impună tarife suplimentare pentru ketchup-ul american.
Produsele Aldi nu conțin deloc roșii
Alți producători cunoscuți, cum ar fi Werder, au avut rezultate mai bune la testul de ketchup. Toate produsele au fost apreciate ca fiind bune. Cel mai bine cotat ketchup vine de la Lidl. Pe de altă parte, produsele de la Penny, Aldi Nord și Aldi Süd au fost mai puțin convingătoare. Produsele Aldi promovate cu o proporție deosebit de mare de pastă de roșii. În test s-a arătat: Informațiile sunt bogat înfrumusețate. Proporția de roșii a fost chiar sub medie.
Producătorii au taxat majoritatea banilor pentru ketchup-uri pentru copii. Conform rezultatului testului, însă, costurile suplimentare nu merită. Unele conțineau sirop de agave mai scump în loc de zahăr. Cu toate acestea, acest lucru economisește cu greu calorii. Astfel, copiii pot mânca în siguranță ketchupul pentru adulți, judecând testerii.
Dar ketchup-ul este sănătos? Pe lângă pasta de roșii, zahărul este unul dintre cele mai importante ingrediente. De exemplu, două linguri de ketchup Heinz conțin 8,1 grame zahăr și aproximativ 36 kilocalorii. Sănătos este diferit.
Cu toate acestea, în comparație cu băuturile zahărite și alimentele grase, ketchupul este de mică importanță, susține Stiftung Warentest, deoarece ketchupul se consumă de obicei numai în porții mici.
Testerii au verificat, de asemenea, cea mai bună modalitate de sosire roșie din sticlele de sticlă. Trucul pivotant, în care sticla este agitată înainte și înapoi, este, prin urmare, de puțin folos. A băga un paie până la capăt în sticlă și a-l scoate din nou nu a atins efectul dorit. Cel mai fiabil mod de a face acest lucru a fost să atingeți partea inferioară a sticlei cu palma sau să loviți gâtul sticlei cu marginea mâinii în timp ce țineți sticla într-un unghi.