Program săptămânal pentru rețete de tocană și oală
Rețete de tocană și oală
În această săptămână accentul principal se pune pe tocană și rețete cu o oală, deoarece tocănițele de încălzire sunt bune atât pentru stomac, cât și pentru suflet pentru zilele reci.
Tocanitele umplu supe, adesea de origine rurală, care pot fi servite ca masă completă.
Rețete fierbinți fierbinți și sățioase pentru acele zile reci de iarnă. Rețetele de tocană ale bunicii au avut întotdeauna un gust bun pentru întreaga familie și ne-au făcut mereu plini. Bunica făcea tocană preponderent cu cartofi, cârnați și legume. În vasele cu oală, ea a folosit mai ales tăiței.
Cumpărăturile o dată pe săptămână și respectarea unui program săptămânal economisesc o mulțime de bani, deoarece puteți cumpăra cantități mai mari și mai ieftine. Cu un plan săptămânal bine pregătit, nu mai aruncați alimente.
Așa că nu veți rata din nou un planificator săptămânal. Se publică în fiecare luni, cel târziu la ora 8:00.
Program săptămânal pentru rețete de tocană și o oală:
04.02. Tocanita de carnati
Această tocană de cârnați este simplă și simplă.
Ingrediente pentru 6 persoane:
4 Wienerle (Frankfurter) 1,50 euro
500 g morcovi (morcovi) 50 de cenți
1 kg cartof 1 euro
1 cană de smântână (smântână) 1 euro
3 litri de bulion 1 euro
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Set de oale
Pregătirea tocanei de cârnați:
Curățați cartofii și morcovii, tăiați-i cubulețe și gătiți-i într-o cratiță mare cu mult stoc, astfel încât cartofii și morcovii să fie bine acoperiți.
Când cartofii și morcovii sunt gata, se toarnă jumătate din bulion într-o a doua cratiță. Apoi tăiați vienele în bucăți mici și puneți-le în oală. Se amestecă totul împreună, se condimentează cu sare și piper și se fierbe la foc mic. Apoi puneți smântâna. Acum adăugați din nou restul de bulion. Întregul lucru ar trebui să aibă o consistență ușor moale la final.
Dacă rămân cârnați acasă, această tocană de cârnați poate fi folosită pentru a folosi resturile.
Marți 05.02. O friptură de șuncă de oală
Aveți nevoie doar de câteva ustensile de gătit pentru delicioasele fripturi de șuncă ale bunicii. Pentru că într-o oală, pastele și șunca se fierb singure. Gătitul nu a fost niciodată atât de ușor. Pentru toți cei care au puțin timp să gătească.
Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g Fleckerl 40 de cenți
150 g șuncă 1,50 euro
40 ml smântână 15 cenți
125 ml smântână 40 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
1 lingură de pătrunjel 20 de cenți
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea fripturilor de șuncă cu oală:
Curățați și tocați ceapa. Tăiați șunca în cuburi mici. Tocam marunt patrunjelul.
Puneți petele, bucățile de ceapă și șunca cubulețe într-o tigaie jumbo și umpleți-le cu apă până când petele sunt acoperite.
Gatiti, amestecand continuu, timp de aproximativ 8 minute.
Scoateți apoi tigaia jumbo de pe foc și amestecați smântâna și smântâna. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Aranjați fripturile de șuncă de oală în boluri și garniți-le cu puțin pătrunjel proaspăt.
Chiar și începătorii pot găti bețele cu șuncă.
0,71 euro
Valori nutriționale per persoană: 542 kcal
22,7 g albuș de ou/proteină
15,8 grame de grăsime
73,7 g de carbohidrați utilizabili
Miercuri 06.02. Tocanita de fasole renana
Un clasic al bucătăriilor renane este tocanita consistentă de fasole renană, cu o mulțime de fasole, cartofi și cârnați.
Ingrediente:
1 Mettwurst
400 g cartofi
1 cutie de fasole
1 litru bulion de carne
maghiran
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea tocanei de fasole renană:
Aduceți fiertul de carne la fiert într-o cratiță (cu cuburi instant).
Curățați cartofii, tocați cârnații și prăjiți scurt într-o tigaie mare cu puțin ulei.
Se toarnă bulionul, se adaugă cartofi și fasole.
Lăsați-l să se coacă timp de 30 de minute.
După gătit, condimentați după gust cu sare, piper și maghiran.
Tocanita are gust instantaneu, dar la fel de bună a doua zi când este încălzită. Dacă rămâne ceva, îl puteți îngheța și.
Joi 07.02. Tocană de legume
Cu doar 264 kcal, tocană de legume este un fel de mâncare foarte ușoară, dar totuși absolut plină. Această tocană de legume are un gust delicios și este ușor de preparat.
Ingrediente pentru 4 persoane:
300 g cartofi 40 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
1 bec mic de țelină 1 euro
2 morcovi 20 de cenți
1 ardei roșu 40 de cenți
1 lingură ulei de măsline 2 cenți
500 g de roșii în piure de 40 de cenți
250 ml bulion de legume
125 ml smântână 40 de cenți
sare si piper
niște pătrunjel pentru garnitură 10 cenți
Pregătirea tocăniței de legume:
Pregătiți bulionul de legume. pentru 250 ml bulion de legume luăm 1/2 cub de bulion de legume.
Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mici. Curățați și tocați ceapa. Tăiați becul de țelină în bucăți mici. Curățați morcovii și tăiați-i felii mici. Spălați, miezuiți și tăiați ardeii grași.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa până devine translucidă. Apoi turnați roșiile, sucul de roșii, smântâna și bulionul de legume și amestecați totul bine. Adăugați legumele cu cartofii, condimentați cu sare și piper și acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 25 de minute.
Asezonati din nou tocanita si serviti presarata cu patrunjel.
0,96 euro
Valori nutritive per persoană: 264 kcal
5 g albus/proteina
13 g grăsime
121 g de carbohidrați utilizabili
Vineri 08.02. O pastă cu oală
Bunicile făceau întotdeauna pastele într-o cratiță. Astăzi se numește paste cu oală. Această variantă a fost întotdeauna cea mai ieftină și s-a făcut întotdeauna rapid. Pastele One Pot se fac doar cu sos de roșii și ierburi. După cum sugerează și numele, aceste paste sunt făcute într-o singură oală.
Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g spaghete 50 cenți
1 cutie de roșii decojite 400 g 30 de cenți
1 litru stoc de legume 40 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
2 căței de usturoi 5 cenți
2 linguri oregano 2 cenți
2 linguri de ulei de măsline 5 cenți
sare si piper
Prepararea pastelor cu oală:
Curățați și tăiați ceapa în cuburi, curățați usturoiul și sfărâmați-l cu o presă de usturoi. Pregătiți bulionul de legume.
Puneți într-o cratiță mare spaghetele, roșiile curățate, ceapa, usturoiul și oregano-ul.
Se toarnă stocul de legume finit peste Pastele One Pot și se adaugă uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
Gatiti 10 minute si amestecati de cateva ori.
Serviți pe o farfurie și dacă vă place brânza, puteți presăra parmezan deasupra.
Valori nutritive per persoană: 472 kcal
17,4 g albus de ou/proteină
1,9 g grăsime
95 g carbohidrați utilizabili
Sâmbătă, 09.02. Tocană de varză Savoy
Această tocană de varză savoy cu carne tocată și cartofi este ușor de făcut și durează aproximativ 20 de minute să se pregătească.
Când este rece și ploios, ca în această perioadă a anului, gătești o tocană caldă acasă, astfel încât să fie cel puțin plăcută și caldă în interior.
Tocanita de varza Savoy cu cartofi si carne tocata
Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g varză savoy (corespunde unei mici varză savoy) 1 euro
8 cartofi 70 de cenți
300 g carne tocată 1 euro
1,5 l bulion de carne/3 cuburi 30 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
1 cățel de usturoi 5 cenți
2 linguri de ulei 2 cenți
250 ml smântână 65 cenți
sare si piper
Prepararea tocanei de varză savoy:
Curățați varza savoy și tăiați-o în fâșii. Apoi spălați și scurgeți.
Apoi gătiți cartofii curățați într-o cratiță timp de 10 minute (astfel încât să nu fie încă fragede).
Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Curățați usturoiul și presați-l cu o presă de usturoi.
Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți bucățile de ceapă și usturoiul până devin translucide, adăugați carnea tocată și prăjiți-o până se termină.
Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mici.
Apoi încălziți bulionul într-o cratiță mare și gătiți varza savoy și bucățile de cartofi în ea.
Apoi adăugați carnea tocată și smântâna. Lăsați tocană de varză sălbatică să fiarbă scurt și condimentați cu sare și piper.
99 de cenți
Valori nutritive: 697 kcal
25 g albus de ou/proteina
46 g grăsime
41 g de carbohidrați utilizabili
Duminică 10.02 Ghiveci de fermier pentru întreaga familie
Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g cartof 50 cenți
400 g carne tocată mixtă (carne tocată) 2 euro
2 ardei (roșu și galben) 80 de cenți
2 morcovi (morcovi) 10 cenți
400 g cutie de roșii tocate 45 de cenți
300 ml bulion de legume 20 de cenți
200 g smântână (smântână) 55 de cenți
1 ceapă mică de 20 de cenți
2 linguri de pastă de roșii 20 de cenți
1 lingură ulei 5 cenți
1 linguriță praf de boia de ardei 10 cenți
sare si piper
Pregătirea vasului fermierului:
Morcovii și cartoful și coajați și tăiați în cuburi mici. Spălați și miez ardeii
de asemenea tăiat în cuburi mici. Tocam ceapa marunt. Încălziți uleiul într-o cratiță mare, prăjiți ceapa și apoi prăjiți carnea tocată în ea. Apoi desfaceți totul cu pasta de roșii, conservele de roșii și bulionul de legume și adăugați cartofii, morcovii și ardeii.
Acoperiți oala fermierului cu un capac și fierbeți la foc mediu timp de 30 de minute. Apoi condimentați cu boia praf, sare și piper și amestecați smântâna. În cele din urmă, setați aragazul la cea mai mică setare și fierbeți încă 10 minute fără capac.
Oala acestui fermier se prepară rapid și ușor.
Dacă aveți ocazia să gătiți afară, faceți oala fermierului într-un ceainic de cupru, peste un foc deschis. Acesta este modul în care oala fermierului are cel mai bun gust.
Ceainic din cupru cu capac - 8 litri
Cu un mâner din fier forjat pentru agățat în siguranță în bucătărie sau peste șemineu
Valori nutritive per persoană: 440 kcal
17 g albus/proteina
32 g grăsime
19,3 g carbohidrați utilizabili
Distrează-te gătind rețete de tocană și oală, bunica îți urează rețete de 1 euro.
Ajutați vizitatorii Rețetei Bunicii și trimiteți-ne sugestii pentru planuri săptămânale ieftine, apoi le vom publica cu siguranță.
Ce părere aveți despre planurile săptămânale ale bunicii? Vă rugăm să ne dați feedback. Aștept cu nerăbdare sugestiile și sugestiile dumneavoastră.