Proiectele ecologice Cuba Green Merian
Cuba este o insulă foarte verde. Însă într-o țară care este una dintre țările în curs de dezvoltare, problema „eco” se află pe lista priorităților. În ciuda tuturor dificultăților din viața cubaneză de zi cu zi, turismul cubanez nu poate scăpa de tendință. Dacă acestea îndeplinesc cerințele lumii occidentale este o altă problemă. Călătoria conștientă de mediu este excepțională, dar există abordări, așa cum arată agenția de turism cubaneză.
În ultimii ani, au apărut mai multe zone de protecție a mediului, parcuri naționale și rezervații ale biosferei UNESCO. Ca parte a unei campanii de sănătate, Fidel Castro a încercat odată să motiveze populația să adopte o dietă vegetariană. Dar cui îi pasă de mâncarea sănătoasă atunci când trebuie să fie fericiți să aibă ceva de mâncat. Cei care nu au nicio posibilitate de autosuficiență sunt dependenți de situația aprovizionării. Nu există piețe organice și nici măcar supermarketurile nu oferă nimic care ar putea atrage oameni conștienți de nutriție din țările bogate industrializate.
Stau
Hotel Moka
În mijlocul rezervației biosferei Sierra del Rosario se află hotelul de 4 stele Moka, care a fost construit pe un deal mic sub vârful Loma El Sálon (540 m) și deasupra lacului artificial la scurt timp după ce rezervația naturală a primit titlul UNESCO. Complexul în stil casă de plantație se află între copaci și a fost adaptat armonios la împrejurimile sale. Chiar și recepția a fost construită în jurul unui copac. Hotelul este primul și încă cel mai important proiect ecologic din Cuba.
Construit la începutul anilor 1990, a fost complet încorporat în natura înconjurătoare și construit din materiale de construcție naturale, cum ar fi lemnul și ceramica. Camerele sunt luminoase și spațioase și chiar și din cadă vă puteți bucura de o vedere relaxantă a verdii. În plus, camerele au aer condiționat, TV, frigider, balcon sau terasă. Cei 1000 de locuitori ai localității vecine Las Terrazas conduc hotelul și restaurantele asociate, ceea ce asigură traiul cooperativului din sat. Complexul include, de asemenea, studiouri de artiști, care au câștigat proiectului reputația unei colonii de artiști. Locul este cu siguranță ideal pentru a vă relaxa în verdeață.
Ecoturismul este bine organizat de cooperativă. În natura copleșitoare, ea implementează tot felul de oferte pentru activități sportive, cum ar fi drumeții, ciclism montan, pescuit, călărie, observarea păsărilor, cățărarea în cursul de funii înalte sau, dacă doriți să vă simțiți confortabil, luați o trăsură trasă de cai. Există, de asemenea, terenuri de tenis și o piscină. Hotelul este un excelent punct de plecare pentru excursii, de exemplu în Valea Bayate, dealurile Taburete, cascadele San Claudia sau izvoarele termale din Los San Juan de los Baños. Intrare gratuită pentru oaspeții hotelului la Las Terrazas.
• Pinar del Río • Tel. 0 48/77 86 00 • 26 camere • €€€
Vila Maguana
O adresă de vis pentru individualiști. Micul hotel de bungalouri, situat la 20 km de Baracoa, poate primi 3,5 stele. Reclama „durabilitatea”, indiferent ce înseamnă proprietarii prin asta. Dar în construcție s-au folosit mai ales materiale de construcție naturale, cum ar fi lemnul și țevile. Mâncăruri din pește proaspăt provin din bucătărie, dar și carne. Locația idilică de lângă mare este pur și simplu uimitoare și garantează liniște. Golful de plajă este disponibil numai pentru oaspeții hotelului. Camerele sunt modern echipate cu aer condiționat, TV prin satelit și seif. Toate au balcon cu vedere la mare.
• Carretera Moa, km 22 • Tel. 0 21/64 12 04 • 16 camere • €€
să mănânce și să bea
El Bambú
Foarte puțini oameni merg aici doar să mănânce. Deoarece restaurantul este situat în Jardín Botánico Nacional, grădina botanică națională. Deci farmecul natural al mediului face farmecul locului. Dacă ați parcurs peisajul extins al parcului, ați văzut diferitele zone de vegetație, ați admirat aproape 300 de specii de palmieri și ați ajuns la bijuterie, Grădina Japoneză, sunteți deja foarte aproape de foame și de restaurant. Printre felurile de mâncare de la bufet, vegetarienii vor găsi, de asemenea, o selecție largă, de ex. B. salate, feluri de mâncare cu orez, pizza vegetariană și sucuri naturale proaspăt stoarse.
Calabazar, Arroyo Naranjo/Jardín Botánico Nacio nal, Carretera del Rocio, km 3 • Tel. 07/54 91 70 • €€
El Romero
Acest restaurant din mijlocul rezervației biosferei Sierra del Rosario este o sărbătoare pentru simțurile palatului. Tito Nuñez Gudás este un fan al alimentației sănătoase, un activist pentru drepturile animalelor și ar fi cu siguranță membru al mișcării slow food dacă ar exista în Cuba. Este considerat un pionier în bucătăria organică, vegetariană. În 2003 a preluat restaurantul, unde a pregătit proaspăt preparate gourmet echilibrate. Tito folosește legume și ierburi sălbatice internaționale și cubaneze gustoase, pe care le cultivă pe propriile câmpuri și pe paturi crescute, conform criteriilor biodinamice. Dulcește cu miere de la propriile albine și gătește cu energie solară. Meniul schimbător include rețete pe care le dezvoltă el însuși. Atrage cu tortilla de fasole, dovleac, humus și tartă de ceapă, toate îmbrăcate cu ulei de măsline extravirgin. Bucătăria este deschisă, astfel încât oaspeții să poată arunca o privire în interior și să vadă singuri. După o fază inițială dificilă, Tito a primit acum și o mulțime de recunoaștere din partea populației locale.
Las Terrazas, Candelaria, Pinar del Río, Terraza 170, Edificio 5 • Tel. 07/6 40-43 75 • Zilnic 9:00 - 22:00 • €€
cumpărături
Casa del Chocolate
Zona din jurul Baracoa este cetatea plantei de cacao. Nicăieri în Cuba nu se cultivă atât de mult ca aici. Ce ar putea fi mai evident decât să bei ciocolată și să încerci diverse specialități. Trasee scurte de transport, fructe coapte, de bună calitate. Cafeneaua este simplă și totuși specială. Dacă vrei să visezi puțin despre viața dulce, cumpără ciocolată făcută manual, cea mai bună ciocolată din țară, care este procesată într-o fabrică mică.
Baracoa, Calle Maceo 121 e/Maraví y País • zilnic 7:00 - 21:00 • €
Activități
Parque Nacional de Alejandro de Humboldt
Cea mai mare și ultima pădure tropicală contiguă din Caraibe, cu 2000 de specii de plante și 90 de specii de păsări, este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO din 2001. Parcul Național Humboldt se întinde pe o suprafață de 71.140 hectare. Aceasta include zone riverane cu mangrove cu recife offshore, râuri, văi adânci și canioane, precum și vârful înalt de 1168 m al "El Toldo".
Cel mai bogat râu de apă din Cuba, Río Toa, își are izvorul aici. O mare diversitate de specii s-a dezvoltat în habitate foarte diferite, dintre care multe - 343 de specii - apar doar în această regiune montană. De exemplu, iubitorii de natură pot urmări ciocănitorul de fildeș pe cale de dispariție, gărgărița cubaneză de nisip, papagalul cubanez, Amazonul cubanez, o specie de papagal și, cu noroc, cea mai mică broască din lume, Rana iberia. Excursiile în natura neatinsă sunt posibile numai cu un tur cu ghid.
Organizația germană a fost implicată în organizarea infrastructurii cu un centru de vizitatori, căi, semnalizare, adăposturi și rangeri instruiți. Diverse drumeții în natură neatinsă sunt oferite în centrul de vizitatori:
„El Recreo”, ușor, 3 ore, preț 10 CUC/persoană; „Bal cón de Iberia”, dificil, 5 ore, 10 CUC/persoană. Există, de asemenea, un tur de orientare în pădurile de mangrove.
Bahía de Taco, Carretera Moa, km 34, Barracoa • Zilnic 10: 00-17: 00
Reserva Ecológica Varahicacos
Rezervația naturală de aproximativ 450 de hectare este strânsă între grădinile hotelului și coasta din estul peninsulei Hicacos. Este, ca să spunem așa, ultima rămășiță a naturii din paradisul hotelului care arată flora originală. Pe traseul natural El Patriarca, iubitorii de natură vor fi uimiți de doi cactuși uriași de-a lungul drumului, despre care se spune că au 500 de ani. Sendero Cueva Ambrosia, o cale lungă de 300 m, care duce la 47 de pictografii geometrice în peștera Ambrosia, amintește de indigenii. Unii etnologi atribuie, de asemenea, desenele peșterii sclavilor scăpați care au folosit peștera ca ascunzătoare. Centrul de informații Centro Visitantes oferă informații despre trasee de drumeții etc. A. la înălțimile Cuevas de Ambrosia și cactușii uriași.
Varadero, Autopista Sur, intrare în peștera Ambrosio • zilnic între orele 9:00 și 17:00 • admiterea 3 CUC
Acest text de Beate Schümann este un extras din ghidul de călătorie MERIANlive „Cuba”