Proprietăți pătrunjel tuberoase și calorii - Le blog
O pătrunjel tuberculos, o legumă rădăcină uitată de mult, își face drum încet spre farfurii. Îi datorează acest interes reînnoit numeroaselor sale proprietăți nutriționale și valorii sale energetice reduse. Există într-adevăr doar 41 de calorii la 100g din această legumă.. Un avantaj semnificativ care îi permite să se încadreze în meniurile de slăbire.
Pătrunjel tuberos, un aliat excelent pentru pierderea în greutate
Una dintre legumele toamnei și iernii, se mai numește pătrunjel Hamburg. Datorită formei sale, tindem să-l confundăm cu morcovul alb. Într-o dietă, este apreciat pentru beneficiile sale antioxidante, digestive și diuretice.
Consumat regulat, stimulează funcționarea rinichilor și a ficatului. Acest lucru are efectul de a ajuta la purificarea corpului. Datorită vitaminelor A, K, C și grupei B, precum și a mineralelor pe care le conține, pătrunjelul tuberos ajută, de asemenea, la lupta împotriva oboselii, uneori din cauza lipsei.
Consumați bine pătrunjel tuberos la dietă
Într-o salată, aburită sau sotată într-o tigaie, există mai multe moduri de a găti pătrunjel tuberos. Aduce un gust subtil de nuci rețetelor tale. Pentru a fi digerabil, totuși, trebuie să fie ales proaspăt și fraged. De obicei, este folosit pentru aromarea felurilor de mâncare. Dar poate fi consumat și ca piure, supă sau ca acompaniament la pieptul de pui sau porc.
Idei de rețete cu pătrunjel tuberos
Pătrunjel tuberos sotat în unt
Ingrediente
Pregătirea
Spălați bine rădăcinile de pătrunjel. Tăiați capetele și lăsați frunzele deoparte. Apoi detaliați în felii subțiri. Topeste untul intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline. Avertizare ! Aveți grijă să nu ardă. Adăugați feliile de pătrunjel tuberos, apoi gătiți ușor timp de aproximativ 3 minute la foc mediu. Sare ușor pentru a facilita gătitul. Coborâți focul și fierbeți, acoperit, timp de 10 minute. Reglați condimentul și serviți, decorând farfuria cu câteva frunze.
Celelalte beneficii ale acestei legume
Această legumă are proprietăți antiseptice interesante. În medicina tradițională, este frecvent utilizat pentru ameliorarea infecțiilor tractului urinar și pentru combaterea respirației urât mirositoare. Se știe, de asemenea, că are virtuți stimulatoare. De exemplu, este eficient în stimularea sistemului imunitar și combaterea anemiei. Extern, poate fi folosit ca cataplasmă pentru ameliorarea mușcăturilor de insecte.
Pătrunjelul tuberos adaugă varietate meniurilor tale. Atâta timp cât vă limitați aportul de grăsimi în momentul preparării, este perfect pentru a vă însoți dietele.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).