Propunere - Valori maxime de nutrienți în furaje pentru bovine de lapte

Ca parte a unui proces cuprinzător de multi ani de modernizare a reglementărilor, Agenția Canadiană de Inspecție Alimentară (CFIA) și-a lansat proiectul de reînnoire. Regulamente privind hrana pentru animale Federal (Regulament) ca una dintre mai multe priorități pentru modernizare.

Scopul reînnoirii reglementării este de a dezvolta un cadru de reglementare modernizat bazat pe risc și rezultate pentru fluxurile care:

conservă alimentele și lanțul de producție alimentară;
realizează un echilibru eficient și funcțional între comerțul echitabil și competitiv pe piață;
reduce sarcina de reglementare.

Modernizarea regulamentelor oferă posibilitatea de a revizui controalele, standardele, etichetarea și alte cerințe de reglementare a alimentelor. Iată obiectivul acestei propuneri:

revizuiește standardele privind conținutul de nutrienți pentru hrana pentru bovine de lapte și de carne prezentate în tabelul 4 din anexa I la actualele reglementări pe care CFIA le-a folosit pentru a scuti furajele întregi și anumite suplimente de la înregistrare;
recomandăm orice actualizări sau modificări ale cerințelor actuale.

Contextul și situația actuală

În prezent, dacă un aliment complet conține substanțe nutritive care sunt enumerate în tabelul 4 sau dacă un supliment este legat de liniile directoare de utilizare care ar determina un aliment complet să furnizeze substanțe nutritive enumerate în tabelul 4, alimentele pot fi, prin urmare, exceptate de la înregistrare. Alimentele care nu conțin substanțele nutritive enumerate în tabelul 4 și care nu îndeplinesc niciunul dintre criteriile suplimentare de scutire trebuie evaluate și înregistrate la CFIA înainte de a fi fabricate și lansate spre vânzare.

În cazul furajelor pentru bovine de vită și de lapte, tabelul original 4 stabilea limite nutriționale numai pentru furajele întregi (porție de cereale). În schimb, Consiliul Național de Cercetare (NRC) (2001, 2007 și 2016) prezintă cerințele nutriționale pentru bovinele de lapte, bovine de vită și rumegătoare mici pe o rație totală pe bază de substanță uscată (DM). Mulți factori - rasa, dimensiunea, stadiul reproducerii, stadiul producției de lapte, clima, tipul de furaje și cereale, practicile de gestionare și hrănire în fermă, condițiile de mediu, între alții - afectează variabilitatea consumului zilnic de furaje. Deoarece rația zilnică totală pentru rumegătoare include furaje, stabilirea limitelor nutriționale pe baza furajelor complete nu ține cont de aportul de nutrienți din porțiunea furajelor din rația totală zilnică și ar putea duce la supradozaj. Anumiți nutrienți, mai ales dacă furajele conțin un conținut ridicat. concentrații de nutrienți și constituie o proporție mai mare din rația zilnică.

Propunere

Se propune ca:

Tabelul 4 trebuie eliminat din Regulamente și nu mai servește drept declanșator pentru înregistrarea furajelor în conformitate cu limite nutriționale specifice;
valorile maxime de nutrienți sunt stabilite și încorporate prin referință pentru furajele destinate bovinelor de vită și de lapte;
valorile maxime propuse se bazează pe rația zilnică totală, mai degrabă decât pe alimentele întregi.

Această abordare propusă ia în considerare preocupările părților interesate cu privire la Tabelul 4 și relevanța sa pentru practicile actuale din industrie, așa cum susține că limitele nutriționale prevăzute în Tabelul 4 reprezintă un obstacol în calea apariției de noi produse pe piață. În plus, abordează preocupările cu privire la impactul nociv pe care îl pot avea niveluri mai ridicate de anumiți nutrienți asupra animalelor sau produselor alimentare rezultate și evidențiază accentul cadrului de reglementare modernizat asupra sănătății și siguranței siguranței pentru oameni, animale și mediu. Se propune, de asemenea, următoarele:

limitele minime de nutrienți vor fi îndepărtate, totuși furajele vor trebui în continuare să fie adecvate pentru utilizarea intenționată și să satisfacă nevoile nutriționale ale animalelor;
concentrațiile maxime pentru anumiți nutrienți vor fi stabilite pe specii sau pe categorii de specii, după caz;
concentrațiile maxime vor fi încorporate prin referință în Regulamente privind hrana pentru animale pentru a facilita actualizarea, dacă este necesar.

Considerații

Industria canadiană a hranei pentru animale consideră că limitele nutriționale din tabelul 4 sunt depășite și că acest tabel nu mai este un instrument de reglementare adecvat pentru furaje. Cu toate acestea, rămâne o nevoie continuă de un cadru de reglementare aplicabil pentru a menține limitele nutriționale maxime în furaje din motive de sănătate și siguranță. De exemplu, concentrațiile anumitor vitamine din rațiile de animale (de exemplu, vitaminele A, D și E) care depășesc cerințele nutriționale pot fi dăunătoare animalelor sau pot fi transferate în țesuturi pentru consumul uman și, prin urmare, prezintă un risc potențial pentru sănătate. De asemenea, anumite minerale (de exemplu, cupru, iod, fosfor și zinc) care depășesc nevoile animalelor pot contribui, de asemenea, la creșterea riscurilor pentru oameni și mediu.