Proteina din soia Cât de bună este cu adevărat Care sunt riscurile Fit-8
Proteina din soia își are originea în soia.
Soia poate Complet consumat sau altora Alimente poate fi procesat.
De exemplu, din soia tofu, lapte de soia sau Tempeh, precum și numeroase alte alimente substitutive pentru lactate și produse din carne.
Se poate folosi și soia Proteină din soia - Pudra poate fi prelucrată în continuare.
Pentru vegetarian, Vegetarian și persoanele cu un Intoleranță la lactoză, Soia este de obicei alimentul ales pentru a absorbi substanțe nutritive importante care nu sunt din abundență în dieta respectivă.
În ciuda popularității sale enorme, soia este foarte mâncare controversată.
Unde cel calitate superioară și văd mâncare remarcabilă, ceilalți țipă cum periculos Soia poate fi bună pentru sănătatea noastră.
Cu acest articol analizăm îndeaproape soia și proteinele din soia și vă anunțăm dacă este pentru dvs. sănătos sau periculos pentru sănătate poate fi.
Despre valorile nutritive ale prafului de proteine din soia
Proteina din soia - sau izolatul proteic din soia - se obține din fulgi de soia degresați.
Acești fulgi sunt spălați fie în alcool, fie în apă pentru a spăla zahărul și fibrele.
Rezultatul este apoi uscat și prelucrat într-o pulbere.
Această pulbere - proteină din soia - conține aproape nici o grăsime și nu mai are colesterol.
Apropo, proteina din soia este de asemenea folosită pentru a produce alimente pentru copii pe bază de soia și pentru a produce alternative la produsele lactate și la carne.
În următorul tabel nutrițional enumerăm substanțele nutritive conținute într-o doză obișnuită de 28 de grame de pulbere de proteine din soia:
| Calorii | 95 |
| glucide | 2 grame |
| gras | 1 gram |
| proteină | 23 grame |
| Fibră | 1,6 grame |
| fier | 25% din necesarul zilnic |
| fosfor | 22% din necesarul zilnic |
| cupru | 22% din necesarul zilnic |
| mangan | 21% din necesarul zilnic |
Proteina din soia este una sursă foarte concentrată de proteine.
Cu toate acestea, conține izolat de proteine din soia Fitat, o substanță care oferă corpului tău Utilizarea mineralelor este dificilă și, prin urmare, face inutilizabile părți ale acestor substanțe nutritive.
Pe scurt: proteina din soia este o sursă foarte concentrată de proteine și foarte bogată în substanțe nutritive importante. Cu toate acestea, conține fitat, ceea ce face dificilă absorbția mineralelor de către organism.
Proteina din soia vă poate ajuta să construiți mușchi
Proteina din soia este una dintre puținele pulberi de proteine pe bază de plante care sunt considerate a fi surse complete de proteine fii valabil.
Asta înseamnă toți aminoacizii esențiali că corpul tău nu se poate produce pe sine. De obicei, trebuie să obțineți acești aminoacizi cu alimente sau cu suplimente alimentare.
Aminoacizii joacă un rol foarte important în acest sens Construirea musculaturii și pentru sinteza proteinelor musculare în corpul dumneavoastră.
BCAA (aminoacizii cu lanț ramificat) sunt cei mai importanți dintre toți aminoacizii atunci când vine vorba de construirea masei musculare.
Un studiu a arătat că subiecții care erau în jur 5,5 grame de BCAA a băut după antrenamentele de forță, cu unul mai mult decât Sinteza proteinelor musculare cu 20% mai mare a avut atunci când grupul de testare fără BCAA.
Cel mai important BCAA pentru construirea mușchilor este Leucina.
Într-un sens, este responsabil pentru sinteza proteinelor musculare iniţia și astfel inițiază construirea musculară după antrenament.
Dacă noi Proteină din soia cu alte suplimente proteice precum Zer și Cazeină comparați, atunci se află mai mult sau mai puțin in mijloc dintre cele două ceea ce calitate care afectează sinteza proteinelor musculare.
S-ar putea dovedi într-un studiu că soia nu la fel de eficient ca zerul Pulberea de proteine este acolo pentru a sintetiza proteine pentru mușchii tăi.
În același timp, însă, este una Cazeină superioară prafului de proteine, care se datorează probabil procesului de digestie mai lent al unei pulberi de cazeină.
Destul de interesant, proteina din soia poate mult mai puternic în interacțiunea cu alte surse de proteine fi.
Unele cercetări sugerează că o proteină din soia, împreună cu o proteină din lapte - cum ar fi zerul, de exemplu - pot avea o sinteză mai bună a proteinelor musculare decât o proteină din soia, proteina din zer sau cazeina pe cont propriu.
Pe scurt: proteina din soia este o proteină completă și conține, de asemenea, leucina BCAA, care este importantă pentru construirea mușchilor. Cu toate acestea, pare a fi inferior proteinei din zer în sinteza proteinelor musculare (și, prin urmare, în construcția musculară).
Cât de bună este proteina din soia pentru slăbit?
A dietă bogată în proteine vă poate ajuta să pierdeți în greutate chiar dacă nu încercați să mâncați o dietă hipocalorică.
Cu toate acestea, unul este la proteina din soia împărțit, cât de exact afectează pierderea în greutate.
Unele studii sugerează că Proteine din soia la fel de bune potrivit pentru slăbit, ca o pulbere de proteine animale.
Unul dintre aceste studii a analizat 20 de subiecți bărbați supraponderali:
Un grup a fost plasat pe o dietă bogată în proteine pe bază de soia, iar cealaltă grupă pe o dietă bogată în proteine pe bază de carne.
(În acest experiment Alimente, nu suplimente alimentare, folosit)
Rezultatele au fost foarte similare în ambele grupuri.
Toți subiecții se simțeau mai puțin înfometați și slăbeau în mod egal.
Linia de fund această anchetă a arătat că una Dieta cu proteine din soia este la fel de eficientă ca o dietă cu proteine animale.
Într-un studiu similar pe o perioadă de trei luni, s-au găsit rezultate foarte similare cu o pulbere de proteine din soia.
Un grup a primit pulbere de proteine din soia, celălalt grup a primit pulbere de proteine animale.
Rezultatul a arătat același pentru ambele grupuri:
La sfârșitul experimentului, toți subiecții pierduseră în medie aproximativ 8 kilograme.
Cu toate acestea, există nu numai asemănări, ci și grave Diferențe între proteina de soia și praful de proteine animale.
Un studiu a analizat modul în care shake-urile cu proteine din soia afectează oamenii Diabet și obezitate poate afecta.
Rezultatele au fost minunate surprinzător pozitiv, deoarece aparent proteina din soia este aici preparatele de proteine animale mult superior.
Subiecții din acest studiu cărora li s-au administrat proteine din soia ca înlocuitor de masă au pierdut în greutate cu 2 kilograme mai mult decât subiecții care au urmat dieta normală.
Cu toate acestea, nu se poate spune cât de pozitiv poate avea un efect proteina din soia asupra dietei.
Analizele multor dintre aceste studii au arătat de nenumărate ori Inconsecvențe și Contradicții în unele rezultatele.
Până în prezent, nu există la fel de multe experimente pe proteina de soia ca în comparație cu proteina din zer sau proteina cazeină.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a trage concluzii mai precise despre eficacitatea proteinelor din soia pentru pierderea în greutate.
Pe scurt: cercetările și studiile arată că proteinele din soia sunt bune pentru a pierde în greutate și pot concura chiar și cu pulberile de proteine precum zerul și cazeina. Cu toate acestea, este discutabil dacă poate fi mai eficient decât aceste preparate. Este nevoie de mai multe cercetări.
Care sunt beneficiile proteinei din soia pentru sănătatea dumneavoastră?
Proteina din soia ca supliment la dieta ta poate avea o serie de beneficii pentru sănătate.
O analiză a mai mult de 30 de studii a arătat că alimentele din soia au efect pozitiv asupra sănătății inimii tale Are.
soia scăzut și anume că Colesterol „rău” LDL și elevat valorile pentru asta Colesterol „bun” HDL.
O investigație mai atentă a arătat chiar că A inlocui a proteinelor animale cu proteina din soia scăderea nivelului global de colesterol poate sa.
Cercetări privind efectele soiei asupra cancer sunt foarte controversate până acum.
În timp ce unele studii au constatat că o dietă bogată în soia este utilă pentru pacienții cu cancer mamar avantajos alte studii chiar contrar leagă soia de una crește riscul de cancer la femeile aflate în premenopauză.
Nu se pot trage concluzii de încredere sau se pot da sfaturi cu privire la această problemă cu privire la motivele pentru care sunt necesare mai multe cercetări.
Unele studii sugerează că alimentele din soia sunt excelente Benefic pentru bărbați ar putea fi.
Soia o poate face Risc de cancer de prostată mai mică la bărbații în vârstă.
Deși aceste studii par foarte promițătoare, nu a existat încă un singur studiu clinic fiabil pe ele.
Majoritatea studiilor au folosit, de asemenea, alimente pe bază de soia, mai degrabă decât pulbere de proteine din soia.
Cu toate acestea, proteina din soia poate fi folosită ca o sursă bună de proteine pe bază de plante servește, dacă renunți la proteinele animale.
Proteina din soia și soia poate fi una pentru vegetarieni și vegani Sursa aprovizionării multe efecte pozitive fi.
Pe scurt: proteinele din soia și alimentele din soia pot avea efecte foarte pozitive asupra sănătății dumneavoastră. Vă poate reduce nivelul colesterolului și are potențialul de a reduce riscul de cancer. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări aici pentru a putea face afirmații mai precise cu privire la acest lucru.
Poate soia să aibă dezavantaje pentru tine?
Unii au îngrijorări cu privire la cât de bună este soia pentru sănătatea noastră.
După cum sa menționat mai devreme, soia conține proteine Phytate, care de asemenea ca „Anti-nutrienți” se numește pentru că este Absorbția fierului și zincului în proteine din soia parțial blocat.
De asemenea, există întotdeauna îngrijorări cu privire la faptul că soia ar putea să nu-ți facă treaba glanda tiroida ar putea afecta negativ.
Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să fie pentru tine nici o problema fi, cu condiția ca proteina din soia să nu fie principala sursă aportul zilnic de fier și zinc.
Atâta timp cât dieta ta nu este una completă Dezechilibru în aceste minerale are proteine din soia fără efecte negative pentru sănătatea ta.
Izoflavonoide, cele conținute în soia acționează ca substanțe proprii de gușă și pot fi normale Obstrucționează funcționarea tiroidei și a hormonilor.
Cu toate acestea, acestea sunt numai Teorii.
Studiile ar putea face acest lucru nu dovedi și să arate că soia fie niciun efect sau foarte puțin asupra tiroidei Are.
Există, de asemenea, scepticism cu privire la Conținutul de fitoestrogen în soia că Afectează echilibrul hormonal al corpului uman poate sa.
Fitoestrogenii sunt substanțe chimice care apar în mod natural în plante.
Acestea au proprietăți similare cu estrogenii și se atașează la receptorii de estrogen din corpul dumneavoastră.
Soia are una salariu nu mic această substanță și, prin urmare, este evitată ca hrană de mulți oameni.
Trebuie menționat, totuși, că proteinele din soia sunt spălate în alcool sau apă, astfel încât eîn mare parte fitoestrogenii în timpul acestui proces departe devine.
Fitoestrogenul este, de asemenea, unul excelent Mulți bărbați își fac griji, întrucât teoria este că există Nivelurile de testosteron poate coborî.
Cu toate acestea, nu există dovezi în acest sens.
Un studiu foarte detaliat pe această temă a constatat, dimpotrivă, că produsele din soia nu afectează nivelul de testosteron la bărbați.
Un alt fapt pe care l-ați putea găsi interesant este faptul că o mulțime de produse din soia iar si iar modificate genetic și astfel nu intră sub standardul organismelor nemodificate genetic (care nu sunt OMG).
Cu toate acestea, până în prezent, nu există nici o dovadă că un produs din soia modificat genetic ar putea avea mai multe efecte negative asupra sănătății dvs. decât un produs din soia nemodificat genetic.
Vedeți, teoretic există o serie de dezavantaje potențiale pe care soia le poate avea pentru dvs.
Cu toate acestea, rețineți două lucruri:
1. Că majoritatea acestor potențiale dezavantaje ale soiei Produs alimentar Vino si nu dintr-o pulbere de proteine din soia și
2. Că asta studii insuficiente acolo care poate susține aceste teorii și astfel mai multe cercetări este obligat să judece.
Pe scurt, deși există unele dezavantaje potențiale pe care soia le poate avea pentru dvs., nu există încă dovezi solide sau suficiente cercetări, în special cu privire la pudra de proteine din soia. Conform cercetărilor, proteina din soia poate fi consumată de majoritatea oamenilor fără probleme.
Concluzie: cât de bună este într-adevăr proteina din soia?
Proteina din soia este o sursă completă de proteine și te poate ajuta și pe tine Masa musculara construieste.
Cu toate acestea, în comparație cu o proteină din zer, aceasta este în ea inferior.
Una peste alta, puteți face proteine din soia fără riscuri ia și de la multe dintre beneficii beneficiază de asta pentru sanatatea ta ar putea avea.
De exemplu, puteți utiliza fișierul Slăbi ajutor și dumneavoastră Nivelurile de colesterol îmbunătăţi.
Dacă vă place o dietă pe bază de plante, proteinele din soia sunt cu siguranță una buna alegere pentru tine.