Proteine În primul rând o întrebare de vârstă - Cel mai bun de consumat
Indispensabil pentru reîncărcarea mușchilor cu energie, de-a lungul vieții trebuie consumat, dar nu în aceleași proporții. Știind că consumul mediu este de aproximativ 1,4g/kg/zi la adulți, cum să se adapteze în funcție de diferite perioade de viață ?
La sugari: necesarul de proteine (și aminoacizi) reprezintă suma dozei zilnice cerute de organism + necesară creșterii generale a bebelușului. Un echilibru important de respectat, astfel încât dimensiunea și greutatea să evolueze în direcția corectă, fără a supraîncărca munca rinichilor și a ficatului. De la 6 la 9 luni, 10 g (adică o lingură mare) sunt suficiente, deoarece laptele matern sau cel matern asigură și proteine. Lăsați aproximativ 20g de carne sau pește pentru un copil în vârstă de 9-12 luni. În cele din urmă, de la 1 la 3 ani, în timp ce își păstrează laptele de creștere, copilul va avea nevoie de 30g de proteine pe zi.
Copil: De la 4 ani până la preadolescență, nevoile sunt aceleași în funcție de sex. Prin urmare, fetele și băieții vor mânca între 30 și 65g aproximativ de-a lungul anilor.
Adolescenți: de la pre-adolescență până la vârsta de aproximativ 60 de ani, nevoile de proteine ale bărbaților vor fi mai mari decât cele ale femeilor. Concret, între 10 și 12 ani, fetele vor consuma 71g, 75g până la 15 ani și aproximativ 70g până la sfârșitul adolescenței. În ceea ce privește băieții, vor avea nevoie de 78g până la vârsta de 12 ani, cresc până la 87g până la vârsta de 15 ani și chiar până la 92g până la vârsta de 19 ani.