Proteine-Gourmet Somon Sashimi

Ai nevoie doar de somon

250g inimi proaspete de somon

Așezați cuțitul la 2cm de marginea somonului, înclinați-l la un unghi de 45 de grade, apoi tăiați somonul în felii subțiri de 2cm.

Aliniați feliile de somon pe vas.

Serviți-vă sashimi cu ghimbir murat, wasabi, sosul său dulce și felii de lămâie

Și să fii ca japonezii, o salată de salată, o supă miso și un castron de orez

Cuvântul în plus ...

Am avut o mulțime de probleme în a găsi piesa potrivită de care aveam nevoie pentru a avea în sfârșit sashimi asemănători japonezilor. Îmi încercasem norocul pe trotuar sau în fileul de somon ... nimic de avut. Inimile somonului sunt scumpe, dar am plătit puțin peste 6 € pentru cei 250g și am primit banii mei în sashimi. Mulțumesc fostului meu @bee_sabbxy pentru sfatul său
Este important ca peștele să fie foarte proaspăt, deoarece îl mănânci crud
Rețetă potrivită pentru toate dietele: Dukan, paleo, bogat în proteine, Cohen, WW, crononutriție
Actualizare rețetă și fotografii pe 03/08/2014