Prune - Culturi Sucre
Tipologia conținutului
O cunoști din copilărie și încă te face să salivezi. Descoperiți originea acestui fruct mic, suculent, care va fi expus la recolta dvs. timpurie până la sfârșitul lunii octombrie. Vă vom surprinde cu rețete noi, de făcut fără întârziere !
Ea ne face să vedem toate culorile !
În Franța, există un multitudine de soiuri de prune ușor diferențiate prin culorile lor. La grădinarul dvs. de piață și până la sfârșitul lunii octombrie, veți întâlni cu siguranță verde, galben, roșu sau albastru. Cea pe care o cunoști pe vârful limbii este regina verde sau aurie Claude, din sud-vestul Franței.
Gurmanzii se încadrează și în pruna mirabelle, cea mai galbenă și cea mai mică prune. Știați că este un star în Alsacia și Lorena? Într-adevăr, cultura sa reprezintă 80% din producția mondială.
Dauphine-ul său, Quetsche, numit și prune din Damasc, este, de asemenea, cultivat abundent în Alsacia și Lorena. Rochia ei este purpurie și este mai mare și mai lungă decât surorile ei.