Publicații nutriționale durabile
Statutul personal și instrumentele
Alegerea limbii
- NE
- Publicații
- Publicații centrale
Cărți
- Koerber Kv, Männle T, Leitzmann C.
Nutriția alimentelor întregi - concepția unei diete contemporane și durabile
Haug Verlag, Stuttgart, a 11-a, ediție nemodificată a 10-a, ediție complet revizuită și extinsă din 2004, 420 de pagini, 2012
Cuprins
Flyer de legătură
Site-ul editorului și comanda
- Koerber Kv, Hohler H.
Bucurați-vă în mod durabil - Carte de rețete pentru viitorul nostru.
TRIAS Verlag, Stuttgart, 158 pp., 2012
Flyer de legătură
Serviciul de presă Thieme Publishing Group
Site-ul editorului și comanda
- Koerber Kv, Hohler H.Bucuria alimentației durabile
Conținut adaptat pentru regiunile americane și engleze,
Ediția în limba engleză a „Bucurați-vă în mod durabil. Carte de rețete pentru viitorul nostru”.
Thieme Verlag, Stuttgart, 141 pagini, 2013
Flyer
Site-ul editorului și comanda
- Koerber Kv, Hohler H.
Je mange Bio, responsable et bon (titlu original german: Durabilitate durabilă - carte de rețete pentru viitorul nostru, TRIAS-Verlag, Stuttgart). Ediții Jouvence, Saint-Julien-en-Genevois/Genève, France/Suisse, 192 pp., 2017
Site de publicare
- Ediția rusă a lucrării standard
Nutriția alimentelor întregi - concepția unei diete contemporane și durabile, 511 p., 2012
Autori: Koerber Kv, Männle T, Leitzmann C
Traducător: Alexey Ursulenko
Mai multe informații pe pagina de pornire ucraineană: www.vwe.org.ua
Comenzi: [email protected]
- Koerber Kv
Nutriția durabilă și cele cinci dimensiuni ale sale: mediu, economie, societate, sănătate și cultură. 16-45. În: Schockemöhle J, Stein M (ed.): Învățarea de a mânca durabil în diferite situații nutriționale. Oportunități de acțiune în instituțiile educaționale și socio-educaționale. 272 p., Bad Heilbrunn: Klinkhardt, 2015
Site-ul editorului și comanda
Koerber, Karl v.: Sustenabilitate în sectorul alimentar. În: Hochschule Niederrhein (Hrsg.): Manual de catering comunitar. Cerințe, probleme de implementare, concepte de soluție. Editat de Prof. Dr. Volker Peinelt și prof. Dr. Jens Wetterau. Ediție completă în două volume. Rhombos-Verlag, Berlin 2015. ISBN: 978-3-944101-54-5, Volumul 2, pagina 261 și urm.
Contribuție la carte: descărcare gratuită a versiunii complete
Site-ul editorului și comanda
- MULEWF (Ministerul Mediului, Agriculturii, Alimentației, Viticulturii și Pădurilor) Renania-Palatinat, ed., Concept tehnic și text: Keller M, Koerber Kv: Nutriție durabilă - Ce legătură are hrana noastră cu protecția climei și nutriția globală. Mainz, 66 pp., Ediția a II-a, 2015
- Koerber Kv, Bader N
Nutriție durabilă - mai mult decât sănătos. Profite pentru mediu, economie, societate, sănătate și cultură. 171-201. În: Engler S, Stengel O, Bommert W (ed.): Regional, inovator și sănătos. Alimentația durabilă ca parte a marii transformări. Vandenhoeck & Ruprecht-Verlag, Göttingen/Bristol, 291 pp., 2016
Site-ul editorului și comanda
- MUEEF (Ministerul Mediului, Energiei, Alimentației și Pădurilor) Renania-Palatinat), ed., Concept tehnic și text: Keller M, Koerber Kv: Sustainable Nutrition - Ce legătură are hrana noastră cu protecția climei și nutriția globală, Mainz, 66 pp., Ediția a 3-a, 2018
- Koerber Kv
Sustenabilitate în nutriție: cadre și programe ale Națiunilor Unite, în Europa și Germania - Obiectivele ONU de dezvoltare durabilă. Pp. 68-80. În: Teitscheid P, Langen N, Speck M, Rohn H (ed.): Mâncare durabilă în afara casei - De la idee la farfurie. oekom Verlag, München, 374 de pagini, 2018
Descărcare gratuită
Site-ul editorului și comanda
- Koerber Kv
Nutriție durabilă - justiție globală, mediu, economie, sănătate și cultură. Pp. 135-148. În: Benk A (ed.): Învățare globală - educație sub principiul director al justiției globale. Matthias Grünewald Verlag, Ostfildern. 230 pp., 2019
Site-ul editorului și comanda
- Koerber Kv, Cartsburg M
Potențialul „Principiilor pentru o nutriție durabilă” de a sprijini ODD. Pp. 50-100.
În: de Schaetzen S: Agricultura ecologică și obiectivele ONU pentru dezvoltare durabilă - organica face parte din soluție. Nature & More/Eosta BV, Waddinxveen, Olanda, ediția a II-a, 100 de pagini, 2020
Descărcare gratuită
Reviste
- Koerber Kv, Cartsburg M
Obiectivele ONU de dezvoltare durabilă - Contribuția nutriției.
Nutrition in Focus, Ediția 1, 34-41, 2020
Descărcare gratuită
Koerber Kv, Waldenmaier J, Cartsburg M
Nutriția și conceptul de durabilitate - Provocări și soluții globale la nivel național și internațional al ONU.
Revizuire nutrițională 67 (2), 32-41, 2020
Potențialul „Principiilor pentru o nutriție durabilă” de a sprijini ODD. Pp. 50-100. În: de Schaetzen S: Agricultura ecologică și obiectivele ONU pentru dezvoltare durabilă - organica face parte din soluție. Nature & More/Eosta BV, Waddinxveen, Olanda, ediția a II-a, 100 de pagini, 2020
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Bader N, Waldenmaier J, Leitzmann C, Lintzmeyer A, Schwab T
Conceptul de nutriție durabilă - Implementarea prin ESD la München.
Universitatea Națiunilor Unite - Institutul pentru Studiul Avansat al Sustenabilității, 122-135, 2018
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Bader N, Waldenmaier J
Nutriția și conceptul de durabilitate - provocări și soluții globale la nivel național și internațional al ONU
Nutrition aktuell 4, 1-6, 2017
Descărcare gratuită
- Koerber Kv
Privind în perspectivă în termeni de durabilitate
Leitzmann C.
Poveste de succes a alimentelor întregi
UGB Forum 1/17
Descărcare gratuită a ambelor articole
Koerber Kv, Bader N, Leitzmann C.
Nutriție sănătoasă: un exemplu pentru o dietă durabilă
Proceedings of the Nutrition Society, Cambridge University Press, 2016
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Bader N
Pledoarie pentru o nouă cultură nutrițională
Ecologie și agricultură 44, 2, 30-32, 2016
Descărcare gratuită
Cinci dimensiuni ale nutriției durabile și principii dezvoltate în continuare - o actualizare
Nutrition in Focus (9-10), 260-266, 2014
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Kretschmer J.
Nutriția în conformitate cu cele patru dimensiuni - interacțiunile dintre nutriție și mediu, economie, societate și sănătate
Nutriție și medicină 21 (4), 178-185, 2006
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Kretschmer J (articol scurt, ușor de înțeles)
Mănâncă bine: cultură alimentară durabilă și senzuală
BUNDmagazin 8 (4), 12-15, 2004
Descărcare gratuită
- Koerber Kv, Kretschmer J, 2004
Unitate de învățare online „Ecologie nutrițională/Nutriție durabilă”
Portal de informare agricultură ecologică
Mănâncă conștient - protejează clima
UGB-Forum 24 (5), 214-217, 2007
Obiceiuri și tendințe alimentare globale
Expertiză (35 de pagini) pentru raportul principal „Lumea în tranziție - Bioenergia durabilă și utilizarea durabilă a terenurilor” al Consiliului consultativ german pentru schimbări globale. 348 pp., 2008