Publicitatea de tip fast-food are un efect mai puternic asupra copiilor decât modelele parentale
Vineri 22 noiembrie 2019
Berlin - Influența publicității este mai puternică decât un model sănătos al părinților, arată un nou studiu. Alianța germană pentru boli netransmisibile (DANK) ia rezultatele ca pe o ocazie de a cere o altă interdicție privind publicitatea alimentelor nesănătoase la televiziunea pentru copii.
Potrivit studiului, care a apărut în numărul din septembrie al revistei nutriționale Appetite (DOI 10.1016/j.appet.2019.05.012), copiii supraponderali au un risc de patru până la cinci ori mai mare de a fi supraponderali în adolescență și un risc semnificativ mai mare de obezitate. la maturitate.
„Anii preșcolari sunt o perioadă formativă în care se dezvoltă preferințele și obiceiurile alimentare”, scriu autorii în jurul lui Jennifer A. Emond. Preșcolarii sunt, de asemenea, semnificativ mai vulnerabili la publicitate, „pentru că sunt incapabili să înțeleagă intenția publicității”, au spus cercetătorii de la Dartmouth College din Hanovra, în statul New Hampshire din Statele Unite.
La 624 de copii cu vârste cuprinse între trei și cinci ani, fiecare cu câte un părinte, au urmărit timp de peste un an, în ce măsură comportamentul televizorului s-a corelat cu consumul de fast-food. La intervale de opt săptămâni, chestionarele online au fost utilizate pentru a înregistra ce canale au urmărit copiii și ce restaurante fast-food au fost vizitate.
Reclamele redate pe post ar putea fi comparate cu obiceiurile alimentare dintr-o bază de date. Ca linie de bază, preferințele anterioare ale copiilor pentru televiziune și fast-food au fost, de asemenea, interogate la început. Părinții au trebuit, de asemenea, să ofere informații despre propriul comportament de fast-food.
Rezultatele arată eficiența publicității
Cercetătorii au observat în special marca McDonald’s. Acest lucru a fost responsabil pentru mai mult de 70 la sută din reclame jucate și, de asemenea, pentru cea mai mare parte a consumului de fast-food. Prin urmare, rezultatele cercetării se referă exclusiv la această publicitate și efectul acesteia.
Au fost înregistrate două rezultate principale: Pe de o parte, consumul de fast-food s-a dublat în familiile în care părinții înșiși mănâncă puțină fast-food după ce copiii au fost expuși la publicitate relevantă. Pe de altă parte, consumul a fost de peste două ori mai mare atunci când părinții au mâncat singuri mâncăruri rapide de câteva ori pe lună. Acest efect nu a fost influențat în mod semnificativ de publicitate.
Ca efect secundar, s-a putut observa că mai mulți adulți care trăiesc acasă și un nivel mai ridicat de educație parentală au fost asociați cu un consum redus de fast-food.
„Rezultatele noastre arată că influențele protectoare ale obiceiurilor alimentare restrictive ale părinților în alimentația rapidă sunt anulate de expunerea copiilor la publicitatea în alimentația rapidă”, au concluzionat oamenii de știință.
„O astfel de publicitate contracarează toate eforturile de a transmite o alimentație sănătoasă copiilor”, a comentat Barbara Bitzer, purtător de cuvânt al DANK și director general al Societății Germane de Diabet. DANK este alcătuit din 22 de societăți științifice și medicale, asociații și instituții de cercetare.