Pui cu prune - reteta cu poza

1.Spălați picioarele și uscați-le. Se amestecă suc de lămâie, chimen, piper din belșug și sare. Periați picioarele cu el. Se acoperă și se lasă la marinat la frigider timp de 30 de minute.

acoperă lasă

2.Încălziți untul clarificat într-o cratiță și prăjiți încet picioarele în porții, întorcându-le. Toate înapoi în oală. Se amestecă 2,5 dl de apă cu turmeric și ghimbir, se toarnă, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.

3.Aburiti fasiile de ceapa in unt pana devin aurii. Împărțiți prunele, tăiați-le cu pietre, întoarceți-le în pudra de scorțișoară și adăugați-le la ceapă, sotati-le scurt cu vin de port și fierbeți-le timp de 10 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Al 4-lea.Chiar înainte de servire, adăugați prunele la picioare. Prăjește migdalele uscate și presară peste vas.

5.Acest lucru merge bine cu cuscus sau cartofi prăjiți

Al 6-lea.Sfat: De asemenea, are gust bun cu prunele, acestea se dezintegrează mai puțin decât prunele.