Pui; Marengo; după Dr.

... trăiește mai bine.

reţetă

  • 4 piept de pui fără piele
  • 1 ceapa medie
  • 2 roșii
  • 30g ciuperci
  • 1/4 linguriță cimbru uscat
  • 125 ml vin alb
  • niște bulion de pui (sau pulbere de bulion, dizolvat în apă fierbinte)
  • Sare, piper negru

după

Tăiați pieptul de pui în bucăți de mușcătură. Feliați subțire ceapa, tăiați roșiile în cuburi, curățați și sfărâmați ciupercile.

Așezați ceapa într-o tigaie antiaderentă, adăugați puțin bulion de pui, astfel încât ceapa să fie doar acoperită, fierbeți până când ceapa devine aurie. Adăugați roșiile și cimbru, așezați carnea pe legume, turnați vinul, condimentați cu puțină sare și piper și acoperiți și gătiți la foc mic timp de o oră. După 30 de minute adăugați ciupercile.

Înainte de a servi fără capac, aduceți din nou la fierbere scurt la foc mare pentru a reduce puțin lichidul.

evaluare

Această rețetă este potrivită pentru a doua fază a dietei Dukan și vă oferă proteine ​​de înaltă calitate. Chiar dacă în prezent nu urmează o dietă, „Chicken Marengo” poate fi mai des pe masă.