Pui (sau curcan) sotat cu dovlecei si ciuperci; Multicooker; Care gateste incet

Sper că subteți bine ! După câteva luni de liniște radio (afacere și surpriză obligatorie), mă întorc într-o formă mai bună ca oricând, cu rețete noi pentru multicooker sau slow cooker. !

sotat

Pui sote cu dovlecei și ciuperci - Multicooker

Gata cu varza, gata cu cartofii, suntem în sfârșit primăvara (este deja pe cale), așa că vom putea folosi legume puțin mai drăguțe de mâncat, precum dovleceii (în sezon!) !

Pentru 3 persoane, veți avea nevoie de:

  • 3 file de pui (sau 3 file de curcan)
  • 3 dovlecei mari
  • 1 ceapă galbenă mare
  • 500 g ciuperci proaspete nasture
  • 1 lingură de amidon de porumb (amidon de porumb)
  • 3 linguri de sos de soia sărat
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1/2 linguriță ghimbir ras

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

Tăiați tulpinile ciupercilor apoi tăiați ciupercile în bucăți mici.

Tăiați capetele dovlecelului, tăiați-le pe jumătate pe lungime, apoi în jumătate de felii groase de jumătate de centimetru.

Tăiați fileurile de pui (sau curcan) în bucăți. Puneți-le într-un castron de salată, adăugați amidon de porumb, apoi amestecați.

Pui sote cu dovlecei și ciuperci - Multicooker

Se toarnă uleiul în fundul bolului multicooker, se încălzește uleiul timp de 2 minute folosind modul GRAB, GRILL, FRY, SAUTE al multicookerului, se adaugă ceapa și se lasă să se rumenească ușor timp de 3 până la 5 minute, apoi se adaugă puiul. Se lasă să se rumenească 5 minute, apoi se amestecă. Se lasă să se rumenească puțin mai mult.

Pui sote cu dovlecei și ciuperci - Multicooker

Scoateți bucățile de pui din castron, puneți-le înapoi în castron.

Puneți jumătățile de dovlecei și ciupercile tăiate în vasul multicookerului. Adăugați sosul de soia și ghimbirul.

Pui sote cu dovlecei și ciuperci - Multicooker

Amesteca. Lasă-l să gătească:

  • fie 20 până la 30 de minute în multicooker-ul dvs. cu modul SIMMER sau STEW
  • adică 1h la 1h30 în aragazul lent cu modul STRONG SIMPLY